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第20章 可爱的云南人

云南位于我国西南边陲,这里是滇族部落的生息之地,素有“彩云之南”之美称,另一说因位于“云岭之南”而得名。云南与四川、贵州、广西、西藏相邻,与老挝、缅甸、越南等国接壤,丽江、大理、滇池、洱海、玉龙雪山、西双版纳等都是云南著名的景点,驰名中外,可以说在我国的三十多个省级行政区当中,没有哪一个比云南更富有诗情画意,更让人神驰心往的了。

生活在云贵高原上的坝子、峡谷和山梁等艰苦环境中的云南人,“与物平和”,自古就养成了简朴、勤劳的优良传统。据《张允随奏稿》记载:“滇省风俗淳朴,不特力田之民,性甘俭约,即在缙绅士大夫之家,亦撙节爱惜,无奢靡相尚之风。至于夷民,尤于银钱为命,锱铢之细,视若切肤,更无将完赋之资,无端花费之事。”可见云南人历来就具有节俭的美德。在物质缺乏的年代,几个云南人只需一把炒蚕豆、炒包谷,或是一包咸菜和几个烤辣椒,就能有滋有味地喝上一瓶。而他们喝的,也是乡间自酿的包谷酒、高粱酒甚至甘蔗酒,他们安贫乐道、知足常乐,这种古朴敦厚的风尚,使得云南人安分守己,即使为官,也都能行为端正,清正廉洁。这种习惯一代又一代流传下来,对云南现在的年轻人影响很大。当然,云南人当中或者也有狡猾和奸诈之人,但绝大多数的云南人一定都是淳朴、忠厚、温和、善良的,这是许多到过云南的游客的整体感受。

云南人对上级、同事和朋友非常忠诚,说话和办事都实实在在,一板一眼,说一是一。如果要用一个字来概括云南人的性格特点,那就是“憨”。憨厚的云南人对骗子深恶痛绝,不论是汉族还是其他少数民族的云南人,老一辈人都会反复教诲下一代的孩子“骗人害人害己,万万不可骗人”。

在长期的文化积淀中,云南人对己对人都形成了诚实、宽厚、和睦、友好的传统。在傣族村寨很少见到夫妻俩吵架和父母打骂孩子的现象,而云南的白族人则十分热情好客,他们通常会在岔路口立上指路碑,以防止外地游客多走冤枉路。在云南的一些地区,村里人打到猎物往往都会给每户人家分一块肉,谁家有好吃的也会请邻居一起分享,学校里哪位学生从家里带来一点好吃的东西也都会分给同学们一起尝一尝,一个人有了困难大家都会伸出援助的手,朋友之间以诚相待,绝不相互欺骗,所以很多外地人都说云南人够朋友、好交往。

云南人生长在山高林密、地广人稀的高原,那里经常有野兽出没,在与虎豹豺狼的斗争中,养成了粗犷、豪放的性情。历史上,云南各个部落之间长期争夺领地,相互之间常常爆发战争,打得你死我活,所以云南人心目中有一种英雄主义,如金庸小说中大理段氏的“一阳指”,就是云南人颇具理想倾向的一门绝世武功。粗犷、豪放的云南人喜欢无拘无束、自由自在的生活,他们想吃就吃、想睡就睡、想玩就玩,不会为自己设定太高的不可企及的目标,他们在性格上多表现为自由散漫、不愿意供人驱使,当他们心里不情愿做某件事时,你就是用尽九牛二虎之力也是白费心机,违背他们意愿的事,特别是云南人认为伤天害理的事,就是用再多金钱也难以打动他们,这种倔犟的脾气,是许多云南人共有的。云南的粗犷,也表现在他们的服饰、语言、风俗等方面,尤其是服饰在很大程度上表现着人物的性格。

云南曾经是个非常闭塞的地方,从交通到文化,从生活方式到思维方式,崇山峻岭将外界文明无情地挡在外面,而四季如春的气候,异常丰富的物产又让人可以关起门来过安稳的小日子。所以云南人过去被称为“家乡宝”,那是因为云南人历史上出门在外吃亏比较多。云南人不善于从政,官场风云变幻,如果没有敏锐的政治头脑和随机应变的能力,不会对上司拍马屁或是自己没有后台,一不留神就栽进去了,云南人适应不了,脑子转不过来,因此不愿意出门做官;云南人也不善于经商,出门做生意被外地人骗了个血本无归,光着身子讨饭回家乡的不乏其人,云南人不熟悉外地人的游戏规则,总是玩不过外地人,出远门,抛妻别子,要受多少罪,要吃多少苦,要忍受多少寂寞,辛辛苦苦又赚不到几个钱,到了外地或多或少还要受人欺负,被人奚落,让人瞧不起,所以“在家千日好,出门生烦恼”,干脆老老实实待在家里,有吃无吃,穿好穿坏,只要一家老小热热乎乎、团团圆圆地在一起生活,也就心满意足了。而随着时代的发展,云南人的观念也在悄悄地发生变化,变得更加开明和开放了,“家乡宝”有成为“世界通”的迹象。现在的云南人把只会在自己家门口称王称霸的人称作是“门槛候”,意思是说这种人在家门口是一块料,一旦离开家门就不行了。云南的旅游线路近年来十分火爆,云南目前拥有民用机场12个,在建3个,数量位居全国各省区第一位,其中在建的新昆明国际机场将成为继北京、广州、上海之后中国第四个国家门户机场,是中国唯一一座面向东南亚、南亚和联结欧亚的门户枢纽机场,云南经济的提速指日可待。

云南人自尊心特别强,极爱面子。爱面子理应说是一件好事情,一个人若是连面子都不要了,谁知道他会干出些什么不顾礼义廉耻的事情来呢?云南人有一句口头禅:“鸟争一口食,人争一口气。”许多的云南人为了争一口气,埋头苦干,在学习、工作中取得了不错的成绩,但还有不少云南人往往为了保住面子,争一口气,却和别人争强斗胜,为了一些无关紧要的小事情纠缠不休,甚至发生吵架斗殴,或者闹得邻里不和,生了许多不该生的闷气,真是“死要面子活受罪”。云南人虽乐于助人,但也认为接受他人的帮助多了会有失自己的面子,因此始终恪守“家丑不可外扬”的教条,不是万不得已,一般不愿意接受他人的帮助。

云南人好酒。云南人大多爱酒如命,他们自古以来最喜欢的“饮料”就是酒。云南视酒为生活中的一件大事,宾客来了,无论男女老少,都得以酒敬客才不算怠慢,只有酒入了肚,方才认你是朋友。云南人有酒大家喝,而且酒烟不分家,一帮人在一起,谁要是有酒偷偷地一个人喝,有烟悄悄地一个人抽,那是会被其他人看不起的,哪怕烟酒少,也要见者有份,每人喝一小口,一人吸一小下;如果酒多烟多,那么就会相互劝酒、劝烟,直到大伙儿都喝得酩酊大醉,才会善罢甘休,实在是有些顽童般的可爱。

云南人还有就是好吃。在脍炙人口的“云南十八怪”当中,有好几怪就是关于吃的。有些外地人不信云南人“蚂蚱当做下酒菜”,其实是他们没有真正去过云南。有人说:云南人所有的智慧,都用到嘴巴上了。这其实也并没有太夸张。云南人随意便可把普通的大米做成饵块、饵丝、米线、米糕、粽子、粉蒸、元宵、凉宵、米肠、米粉等数十种小食品,足见他们在“吃的智慧”方面,是多么的为猪八戒先生之流所不及。而最令人费解的是,云南人连虫子都敢吃,甚至连咱们许多老食客们只要一听名字就都感到恶心的虫都能吃得津津有味、口水直流,真是让人眼界大开。云南人平时吃的虫子包括蚂蚱、蚕蛹、蝼蛄、蜘蛛、柳树虫、飞蚂蚁、马蜂仔、土海参、臭甲虫等等,不一而足,够让你心惊肉跳的吧?

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