我们常会碰到这样的情况，有人提议大家一起去吃饭时，一问到哪里去吃时，大家便都大眼瞪小眼地不表示意见了。
吃饭这件事，说得严重些，这可是人生大事，所谓“民以食为天”。虽然过分地挑剔是不怎么有教养的表现，但是，人还是或多或少会有自己的好恶，不论吃什么东西都说好吃的人，恐怕有讨好他人的嫌疑。
常常活动身体以保持健康的人，比较能够忍受粗略的饭食，随便吃什么他都不会介意。但是生意人则往往与众不同，他们必须在气氛合乎自己心情的餐厅才吃得下饭。突然问起要去哪里用餐，大部分的人还真一时想不起来该如何回答。如果你是被邀请的对象，没有特别的提议也没有什么关系，但如果对方一再地征询你的意见，你却不表示任何意见，对方或许会以为是时间不恰当，或者是你根本不想去。
所谓的“美食家”其实是很不容易相处的对象。有一些所谓的美食家特别关心食物，甚至于把吃当成一种工作。然而，我们在实际生活中所遇到的一些对吃比较有兴趣的人，其实只是比较了解食物和酒之间的关系，并不是真正的美食专家。
有些人是专以品尝美食或酒为职业，只要他们尝一口就可以知道这是什么酒，出产于什么年份的。
在你的朋友当中，或许会有些人对美食或酒特别有研究。和这样的人一起用餐，他会介绍一些独特的美食给你。平常我们吃饭或喝酒，都是以酒足饭饱为目的，很少会想到刻意地享受美食、美酒。但是，和懂得美食的人一起吃饭或许可以享受到另一种情趣。什么菜配什么酒，从点菜的时候就可以学到一些常识。
把吃饭也当成一种享受，既不拘泥于形式，又能够轻松享用食物的美味，这才是懂得吃的现代人。大部分的人虽然并非美食家，但也不要不把吃饭当一回事。和完全不懂得享受美食的人在一起吃饭未免太无趣了。
即使平常工作时一丝不苟，招待朋友吃饭时，也必须拿出另一种性格来享受轻松愉快的气氛。“吃什么都好”的人，只能被当做平凡的朋友，不能让人产生要进一步交往的兴致。
