我小的时候,一碗辣酱面大概两块钱,那时候基本是没有机会出去吃饭的,因为手里基本没有零花钱。猪肉是将近5元一斤,5毛也就是一两猪肉。至于熬猪油的肥膘,5元钱可以买两斤左右了。别小看了这些猪油,那个时候很多家庭都是用它代替豆油啊花生油什么的,因为这些植物油的价钱比较高,猪油的作用还是很大的,烧菜饭靠它,做馄饨的汤料靠它,早饭没有酱菜的时候,拿它和盐一起拌泡饭,也是十分的美味与填饥。而炼猪油剩下的油渣,也是我那时候唯一的零食,记得有一次去邻居家,人家给我一块馍片,吃着格外香甜,原来那是用花生油炸的,这也是我第一次吃到花生油。
到了初中,我家就住在学校里,父母也比较忙,中午基本都是吃食堂,晚上才自己做饭。有会变着花样吃的同学,就去食堂打午饭,反正饭菜票可以通用,5毛钱就可以买到两块美味的咖喱大排。那个时候,大排是荤菜中的极品,就跟凤姐是如今打工妹中的极品一样。但是也不是每天都能吃到的,因为那个时候我每天的零花钱只有一毛钱,我得攒很久才能吃到,而我的钱也不能全买大排吃,有的时候还要买个冰棍什么的。
高中的时候过得比较痛苦,基本就是白水煮青菜,五毛钱一份,填饱肚子而已。所以每次放假回家都得猛吃一顿,完了回学校的时候再带一些吃的。
到了大学的食堂里,东西就比较贵了,记得一个素炒饭三块五,肉炒饼四块,而我喜欢吃的孜然羊肉盖饭要七块钱,所以我们一般是两个同学买一份,然后分着吃。
到了研究生的时候,最便宜的一碗面也要四块钱一碗了,但是5毛钱还是可以坐公交的。因为现在北京的公交车比较便宜,学生卡两毛,有的时候两毛钱恨不得能绕北京城转半圈,
而现在,一斤肉十几元;一张电影票80元;一个肉圆4元大概单位食堂里还买得到;一瓶立波啤酒应该4元多了吧;一碗面但凡现钞浇头的,总在10元以上。5毛钱的用途,大概在实体空间里,就只有理论的小数点后的安慰意义,比如大甩卖不说40元,说39.5,总是让购买者舒坦点。
现在随便出去吃个饭,没有30块钱下不来,到一个普通的餐馆,咱们也不说去高档的了,一个肉菜差不多要16到20块,还是比较便宜的,要是吃什么黄豆猪手啊大概要40多块,一个凉菜大概要8块钱,一个普通的素菜大概要12到16块吧。最便宜的就是吃面了,有菜有饭,差不多也要6到10块钱。而现在一碗辣酱面要7快钱了,记得2010年的时候还是3.5元一碗,10年间涨了1倍多。
辣酱面的涨价是有很多原因的,从成本上来说,很多成本的确是上升了,涨的最快的应该是房租,上升了不止一倍了,现在的人力成本、原料成本都在增加,但是底层服务人员的工资却没有一倍多的上升。1995年的时候,比较好的单位的工人,比如说工厂的操作工,工资也有1500元了,这个数目在那个时候已经算是高薪了。但是到了2010年,那里的操作工把工资奖金什么的全部加一起也不会超过2000元,而物价却已经翻了不止一倍了。
10年来很多行业的社会普通大众的工资,根本没有上涨一倍的。特别是一些替代性比较强的行业。说明生活对底层人员来说,根本就没有得到一点好处。10年GDP的发展,经济总量大了这么多,社会底层人员,没有得到好处,蛋糕变大了,究竟被谁吃了呢?总是有人吃了,反正我没吃到,可能有人肚子大,连我的一份吃掉了,甚至把很多人的份都给吃掉了。
不过,在虚拟空间里,5毛可以收买人格,就像当年在路上随处可以买到油条一样。所以,从这个意义上来说,通货膨胀的时代,还是没有真正到来。因为,尊严和人格一样还是非常便宜,并且比物质困顿的时候,恐怕更是便宜不少来。