登陆注册
21923500000040

第40章 阴阳数中的四五六与养生有密切关系(3)

肝主筋 所谓人体内的肝能“主筋”,是指筋在人体内的运动功能,与肝的养筋作用,有着密切的关系。例如,医书中载:“食气入胃,散精于肝,潘(滋养)气于筋”。

八、食与数字中的“五”和“六”

先从“数”说起。何谓“数”?古人作了符合科学概括总结性的认识和解释,叫做“数者,一十千百万也。”(《汉书·律志上》)然而数字中的“五”和“六”,与日常生活,人们以食物来养身的关系,相当密切,亦相当重要。

五脏六腑数字中的“五”、“六”,在人体内,生理上的巧安排,名为“五脏六腑”。五脏,是对心、肝、脾、肺、肾五个脏器的总称。六腑,是对胆、胃、小肠、大肠、三焦、膀胱六个脏器的总称。

食与“六腑”中的养胃健身 人体的气血、津液等均为食物中营养物质所化生,首先依靠人体内“六腑”中胃的受纳,故胃的强弱(即俗称“胃的好坏”),对保持人体的健康与否,有重要的密切关系。

应遵循胃正常的消化规律 日常生活中,人们则应注意遵循胃正常的消化规律进行饮食。

我国几千年来传统的“一日三餐制”,则就是属于人们从长期生活实践中归纳总结出来的符合生活规律与适应人体“六腑”中胃正常的消化规律。所以,人们日常生活中,且应注意和讲究:除了“一日三餐”而外,不要过分不分时间随意进“零食”(俗称“零嘴”),因为不分时间随意过分吃零食,必然会打乱胃肠正常的消化规律,对养胃健身是不利的。

禁忌暴饮暴食 日常生活中,人们有时亦难免会出现饥渴的现象。因此,人们且需要注意:不论大饥大渴,或者小饥小渴,皆应禁忌暴饮暴食,或者叫做大饥勿饱食,大渴勿过饮。因一次饮食过量,或者叫做一次吃得过饱,或饮水太多,就会使“六腑”中的胃难以适应,使胃的负担骤然加重,违背胃正常的消化规律,轻者会引起胃痛、呕吐、腹胀等病症;重者会导致急性胃炎、肠炎、胃穿孔等病证。古人从生活实践中,早就归纳总结出宝贵的经验,叫做“不欲极而食,食不过饱;不欲极渴而饮,饮不欲过多。”(孙思邈《千金翼方》)所以,凡是遇到出现饥渴的现象时,人人皆应十分注意和讲究:做到缓缓进食,渐渐饮水,且可避免身体受到伤害。

“六腑”中的胃喜暧而恶寒 日常生活中,特别是每年一到夏季炎热的时候,有时亦难免会出现失度饮用冷食的现象。例如,过分食用冰棍、冰糕、汽水等冷饮,或者图凉快,过分食用凉菜、凉饭等冷食,均违背“六腑”中的胃正常的消化规律,因胃喜暖而恶寒。所以,人们则应该注意和讲究:凡饮食中的生冷、凉食,则应少食或者适当食之为佳,否则就会引起腹痛、泻痢等病症。特别是体虚胃寒的人,以及儿童和老年人,则更应该慎重。并且古人在这方面,从生活实践中早就摸索归纳总结出宝贵的经验,叫做“形寒(指身体受寒)寒饮则伤肺。”(《灵枢·耶气脏腑病形篇》)“其寒饮食人胃,从肺脉(指肺的经脉)上至于肺,则肺寒。”“感于寒则受病,微则咳,甚则为泄、为痛。”(《素问·咳论》)

总之,日常生活中,食与‘六腑’中的养胃健身,还有其他许多事例,这里就不一一列举了。

食与六情 数字中的“六’,在人体内,生理上的巧安排,不仅是有“六腑”,而且人人还皆有“六情’,即“喜、怒、哀乐、爱、恶”,谓之为“六情’。

然而,“六情”与人体内的胃保持正常消化规律。其关系相当密切,亦相当重要。在这方面,古人从生活实践活动中,归纳概括出符合科学认识的宝贵经验,叫做“怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下,惊则气乱,思则气结。”(《素问·举痛论》)其意主要是说很难设想人体在气血紊乱的情况下,能够保持住胃肠消化功能正常的进行。因此,“食后不可便怒,怒后不可便食。”(《素问·举痛论》)

显然,一年三百六十五天,日常生活中,人人皆应十分注意和讲究:在进食前后,尽力排除一切反常的情绪,才有利于胃的正常消化食物,以免其危害人体健康。

主食与副食这里,先说一说数字中的“五”,与日常生活中的主食和副食的关系,亦是相当密切的。并且古人在这方面总结出来符合科学认识的宝贵经验,名曰为“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补中益气。”(《内经》)其意主要是说,年年不论春秋冬夏,人们天天都离不开米、谷、豆类等食物,以主食来养身;以及各种肉类、菜蔬和水果等,成为日常生活中,人们不可缺少的丰富的营养,即以副食来养身。

从“五脏”中的“脾好音声”谈起 心、肝、脾、肺、肾这“五脏”。它们在人体内的生理作用,虽各有其不同特点,但又互相联系,以维持人体的生理活动。

以“五脏”中的脾为例,它在人体中的作用和功能是多方面的,其中亦包括它能够输送饮食化生的营养物质,以充养肌肉、四肢,在这方面,古人亦从生活实践中,归纳概括出科学的认识和成功的经验,名曰为“脾主身之肌肉”(《素问·痿论》)“四肢皆禀气于胃,……必因于脾,乃得禀也。”(《素问·太阴阳明论》)

不仅如此,古人在长期生活实践中,经过不断摸索和总结,科学概括出很有趣的认识,叫做“脾好音声,闻声即动而磨食。”(《寿世保元》)而“音声”,亦包括音乐在内。据科学家们研究,音乐对于饮食的消化和吸收,确实有益于安身。

为什么?这就需要先从音乐说起。

“音乐”,概括说来是为艺术的一种。音乐分声乐和器乐,按体裁、形式分为歌曲、合唱、交响曲以及丝竹、吹打、说唱音乐等;而音乐,它又往往与诗歌、戏剧、舞蹈等相结合而成的歌剧、舞剧、戏曲等综合艺术,总之,音乐涉及的内容,是丰富多彩的。

现在,社会已经进入科学时代,人们且需要相应讲究利用一些科学的手段,进行科学生活,如饮食前后,或者在进食的过程中,在条件允许的情况下,每人根据自己的爱好和兴趣,可播放有利于精神愉快的音乐,有助于胃、脾运动规律的要求。按照蒙人的认识和说法,叫做“脾好音声(包括“音乐”在内),闻声即动而磨食。”(《寿世保元》)

音乐有利于饮食的消化和吸收,有利于安身。如古人从生活实践经验中归纳概括指出:“怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下,惊则气乱,思则气结。”(《素问·举痛论》)其意,是说很难没想,人体在气血紊乱的情况下,能够保持住胃肠和脾的运动功能正常进行。

科学的生活,讲究和注意音乐健身的同时,还需要注意切忌刚强激昂的节奏,缠绵悲凉等声调的音乐,因对人的情绪和食欲,乃至人体健康产生损害。

调五味说 人们的日常饮食除了以米、面和豆类等为主食而外,还离不开肉类、蔬菜、水果等副食品。其中,以肉类来说,虽然比较繁多,但按肉的气味来分,大体上区分为腥、臊、膻三种,古人谓之“水居者腥,肉猩者臊,草食者膻。”

尽管动物肉类的气味腥、臊、膻,但人们能够将不同气味的动物肉制作出符合食品要求的各种各样的美味佳肴,概括起来,不外乎调“五味”——调配“作料”、掌握火候。

人们在长期生活实践中,逐渐掌握了调“五味”的窍门,即可将腥、臊、膻等不同气味的肉,制作出各种各样美味可口的佳肴。所谓调“五味”,就是指将“甘、酸、苦、辛、咸”(俗称“酸、甜、苦、辣、咸”),调到恰到好处,达到美味可口。古人曰“甘而不哝”,“酸而不酷”,“咸而不淡”,“辛而不烈”。

而调“五味”,又离不开配“作料”。如生姜、桂皮,以及葱、蒜和料酒等作料的搭配。如果离开作料的搭配,那是不可能制作出美味的佳肴的。

掌握火候,亦是属于调“五味”的重要一环。烹调不同食物,可时而用“武火”(炽火),时而用“文火”(微火),才能除去动物肉类的腥、臊、膻等不同的气味,按照古人的经验叫做烹调食物“凡味之本,水最为始。五味三材,九沸九变,火为之纪。时疾时徐,灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理。”(引文,均引白《吕氏春秋·本味篇》)

总之,阴阳数中的“五”和“六”,与社会生产,与人们生活的关系,相当密切。所以,阴阳数中的“五”和“六”亦被选列入地名。

例如,取“阴阳数”中“五”和“六”命名的北京街巷地名五道街宣武区:北起堂子街,南至南新华街。门牌1号至21号,2号至80号。

五路通街西城区:东起人定湖公园,西至德胜门外大街。门牌1号至25号,2号至6号。

五四大街东城区:东起王府井大街,西至北池子大街。门牌3号至55号,16号至64号。

五老胡同 东城区:西起公平巷,南至北京站西街。门牌3号至13号,12号至20号。

五根檩胡同 西城区:东起大丰胡同,西至马相胡同。门牌3号至19号,2号至18号。

五福里西城区:北起兴华胡同,南至地安门西大街。门牌1号至13号,2号至20号。

五路通北里 西城区:东起半导体器件五厂,西至德胜门外大街,北接德外第五小学,南到五路通街。门牌1号至11号。

五路通北街西城区:北起什坊西里,南至五路通街。无门牌。

五棵松路 海淀区:北起昆明湖南路,南至复兴路。无门牌。

五道营胡同 东城区:东起雍和宫大街,西至安定门内大街。门牌1号至103号,2号至98号。

五道口商业街海淀区:包括在东升路段内,东起学院路,西至成府路。其中包括五道口商业街。

六郎庄路海淀区:东起龙凤桥西岔,西至昆明湖路。

六枝胡同西城区:东起东小井胡同,西对德胜门外大街。门牌1号至5号,2号。

六和胡同西城区:南起阜成门内大街,西至姚家胡同。门牌1号至39号,2号至20号。

六合头条 西城区:东起六合胡同,西不通行。门牌1号至9号。

六合二条西城区:东起六合胡同,西不通行。门牌1号至9号。

六合三条西城区:北起西四北头条,南至六合胡同。门牌1号至5号,2号至8号。

六铺炕一区 西城区:东起旧鼓楼外大街,西至六铺炕二区,北接安德里北街,南到安德路。门牌1楼至11楼。

六铺坑二区西城区:东起六铺炕一区,西至六铺炕三区,北接安德里北街,南到安德路,门牌1号至31号,1楼至30楼。

六铺炕三区: 西城区:东起六铺炕二区,西至大井胡同,北接人定湖公园,南至安德路。门牌1楼至10楼。

同类推荐
  • 乡村拾遗

    乡村拾遗

    本故事集共有185篇故事,分为花草动物篇、风土人物篇、奇珍异物篇、乡俗玩物篇、民间传说篇等五篇,主要叙写了乡村业已消失或正在消失的花草树木野生家养动物,乡土风情人物,以及许多奇闻异事珍物,乡村人吃穿住行趣闻异事,民间传说亲历等,是一幅幅乡村民俗画,是一部乡村民俗民风史,是典型的非遗文化遗产,弥足珍贵。
  • 图说中国非物质文化遗产-音乐的魅力

    图说中国非物质文化遗产-音乐的魅力

    非物质文化遗产,是指各民族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式(如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能,以及与之相关的器具、实物、手工制品等)和文化空间。中国是一个统一的多民族国家,56个民族在长期生产生活实践中创造的丰富多彩的文化遗产,是中华民族智慧与文明的结晶,是联系民族情感的纽带和维系国家统一的基础。
  • 突围中的农村

    突围中的农村

    摆在读者面前的是—部引人入胜的书。它呈现的事实,它引发的思考,它展示的人格,都是一般书所难以具备的,并形成了其独特的魅力。逐字逐句的阅读打动了我,也相信会打动你。这部书对问题的感受为常书所不及……这部书对问题的思考为常书所不及……这部书作者的人格魅力为常人所不及……这本《突围中的农村》(李桂平编写)展现的事实,所引发的思考的价值可能远远超过那些尽管精细却似曾相识、千人一面的著作。相信你可以读后收益不少。
  • 天津老俗话

    天津老俗话

    《天津老俗话》就将这些流传于天津民间的各类老俗话汇集起来,在记录其内容的同时,深入发掘每句老俗话产生的社会背景和文化内涵,写出俗话所涉及的人物、事件,特别是与其相关的动人故事。
  • 荷事

    荷事

    我国荷文化源远流长,它已融入到诗文、绘画、歌舞、建筑、雕塑、工艺品、宗教及民俗、饮食、医药等诸多领域,传承至今并日益光大。本书作者从荷的起源谈起,将荷花的生态、习性及有关荷花的文章、诗词、集句、歌谣画、饮食文化、民俗等逐一加以解读,是我们了解中国荷文化的一本系统的书。
热门推荐
  • 华娱之光影帝国

    华娱之光影帝国

    这是一个不知道算不算普通的穿越众,来到一个新时空不断搞事的故事。简介能力实在堪忧,各位凑合着看吧。反正简介神马的,肯定没有正文好看的……PS:本故事纯属虚构,娱人娱己,切勿对号入座群·号:943981219,欢迎各位前来聊天吹牛,提供意见建议
  • 百变侦探女王的爱情史

    百变侦探女王的爱情史

    (本文要大修~~~大修~~~)明明不是没有感情的木偶,却必须强迫自己做一个木偶,包括心底最纯真的思念都要完全掩盖。她欺骗了一个又一个相信她的人,虐杀了一个又一个无辜地人。“琉,让我来。你不要杀人了。我心疼你。”他摸了摸她的脑袋说道。“只是个网游而已……”某女一脸-_-某男又摸了摸某女的脑袋,笑眯眯地道:“还是让我来吧!”“只是个网游而已……”她说,她是一个讨厌人的人,所以要杀人。但她也有亲人。他说,他是个不是人的人,所以爱上她。但他终生无悔。人生那么短暂,让我用我的所有去诠释对你的爱。【本文只有小虐,没有大虐,亲们快到爷怀抱里来吧】
  • 吕布本纪之中华帝国

    吕布本纪之中华帝国

    一位大学生穿越到吕布身上,改变历史的故事。
  • 传道授业大师

    传道授业大师

    同学们,这种题也能做为最后一道拉分题,这简直是送分题啊,老师用三种方法来帮你们阐述一下这位粉丝,你这篇博士论文有些问题,从粒子学的应用来说,不符合粒子场论,什么?不知道粒子场论?粒子场论就是解释原子结构,原子光谱……进国家科学研究院?对不起,我的兴趣是上课,当名誉院士?这个我考虑一下吧。这是一个来自地球的超级天才,为了得到系统内更顶尖的科学知识和商品,在异界教书育人,传道受业的故事。
  • 属于我与你的青春

    属于我与你的青春

    故事发生在一个虚拟的城市,洛川。原本性格内向的夏颜雨在高手云集的洛川高中遇见了许多不同的人,一些人成为了她的好朋友,一些人又成为了她的死对头。形形色色的人改变着她的性格,同时改变着大家。他们一起拼凑出了最绚丽的青春岁月。
  • 女帝风华妖颜夫君

    女帝风华妖颜夫君

    进退有度的世界名嫒苏清然,清冷迷人的暗夜精灵陌璃笙。典雅端庄的文学大师南笙,目不可及的高科技人才云瑾容。一朝穿越,来到了女尊王朝。新的人生,新的开始,又会展开怎样的绚丽篇章?茫茫人海中与你相遇,与你相知,与你相守。
  • 侠行十六州

    侠行十六州

    朝廷腐败,昏庸无能,外敌来犯,割城让地,搜刮民脂民膏,到是很乐意。“我要造反!”
  • 配角的生存之道

    配角的生存之道

    兴高采烈去旅游的陈克吃着火锅唱着歌就让人给先劫后杀了,阴差阳错却来到了新的世界,迎来一段新的人生。
  • 文本的深度耕犁(第三卷):当代西方激进哲学的文本解读

    文本的深度耕犁(第三卷):当代西方激进哲学的文本解读

    本书为作者关于国外马克思主义哲学文本学研究系列《文本的深度耕犁》的第三卷。本书的研究内容是当代西方激进哲学主要代表人物的学术思想,如朗西埃和阿甘本的生命政治批判理论、斯洛特戴克的全球化批判理论、维利里奥的速度政治理论和斯蒂格勒的技术批判理论。本书的附录则是对晚期马克思主义者奈格里、哈特的《帝国》和维尔诺的《诸众的语法》的文本学解读。本书资料翔实、观点新锐而深刻,是了解当代西方左翼哲学思潮最前沿的重要研究成果。
  • 唐骏凭什么成功

    唐骏凭什么成功

    《唐骏凭什么成功》讲述了:在竞争激烈的现代职场,职业经理人时刻行走在刀锋之上,在风格迥异的“东家”面前,他们必须用业绩说话,他们必须处理好方方面面的关系,如果一招不慎就会陷入职业困局之中。但是唐骏做得非常成功,每一次转型都会提升自己的品牌和价值,为自己增加上升的筹码。从外表上来看。我们看不出唐骏有什么超长之处,那么这位立志要成为“中国职业经理人标杆”的唐骏,到底有什么超出常人的优势,让他的职业生涯达到了如此的高度呢?相信,这才是人们最关心的问题。