□原料 落花生米45克（不去红衣），淮山药30克，粳米100克。
□调料 冰糖1大匙。
□做法
①将落花生及淮山药用清水冲洗干净，再分别将花生米及山药捣碎，备用。
②将粳米100克用水淘洗干净，取干净沙锅将备好的落花生及淮山药与粳米同煮为粥，熬煮至熟，加入冰糖调匀即成。可长期食用，不受时间长短限制。
食用心得
信阳市光山县陈乡卢河村杨辉
此粥含有丰富的纤维，能够加强肠道的蠕动，下气利便。
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