□原料 紫菜50克，黄瓜1/2根，鸡蛋1个。
□调料 精盐适量，胡椒粉少许，姜汁1小匙，醋少许，鸡精1/2小匙，熟芝麻1/3小匙。
□做法
①将紫菜放入清水泡软，撕成小块。
②黄瓜洗净切丝，番茄洗净切块。
③将6杯高汤注入汤锅中煮沸，下入紫菜、精盐、胡椒粉、姜汁、醋、鸡精滚沸5分钟，撒入熟芝麻，放入黄瓜丝，将鸡蛋打入碗中搅匀，淋入锅内，待凝固成丝状，打净浮沫，滴入少许香油出锅即可。
食用心得
江苏省盐城市东台市喻南军
自从坚持食用鲜美可口的这道汤后，我的脱发问题逐渐得到改善。
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