叮叮一边逗着金鱼，一边对当当说：“今天来我们家吃饭吧，妈妈做了鱼呢。”
很快就到了吃饭时间，吃着吃着，当当忽然指着饭桌上的糖醋鱼说：“鱼的全身都是鱼鳞，跟穿了兵甲似的。”
叮叮看了看桌上的鱼，又看了看养的金鱼告诉当当：“小尾巴，你错了，鱼不是全身都有鱼鳞，鱼头就上没有鱼鳞！”
“为什么呢？鱼头上为什么没有鱼鳞呢？”当当咬着筷子开始发呆。
叮叮好笑地看着当当，敲了敲桌子：“先吃饭，吃完饭我就告诉你，我是怎么知道鱼头上没有鱼鳞的。”
当当点了点头，大口大口地吃起来。
从原始鱼类化石看，其样子除无颚这一特征外，全身均生长着大的骨板，或称为甲胄。甲胄是如何形成的呢？那是鱼体内排出的过剩的钙造成的。钙是肌肉收缩及传递神经兴奋必要的元素，没有它生物是不能活的。不过，钙在细胞质中过剩而异常的沉积，就有惹来细胞死亡的危险。因此，钙从血液中向真皮排泄，并在那里沉积而形成骨板。在甲胄的表层上整齐地排列的小颗粒，是由象牙质形成的，上面还蒙着仿釉质。在象牙质中，伸出象牙芽细胞的突起物，除变成种种物质的输送管道之外，还担负感官的机能。牙科医生在动手术钻孔开始，穿过釉质到达象牙质时疼痛就是这个原因。象牙质使我们能感受到食物的软硬及性状，这就是所谓“牙齿反应”。而甲胄的象牙质也曾担负过重要的皮肤感觉机能。
从志留纪后期到泥盆纪前期，出现了有颚和齿的鱼类。这就是“盾皮鱼纲”和“棘鱼纲”。盾皮鱼纲也是体的前半部盖着骨板，其后半部有鳞，但大部分同类其体表似乎大体上裸着，而在其背中和腹部有棘状的鳍或以棘支撑着的鳍，其体盖着菱形的鳞片，背甲和腹甲与鳃孔并排着。甲胄在皮肤中形成的骨叫做“皮骨”。皮骨后来发展成各种各样的鱼鳞，头部的皮骨除一部分变成牙齿外，其他的部分则潜在皮肤之下变成头盖骨，还变成了眼睛周围的颚、鳃的软骨，鳃盖及其后方的骨。
因此，鱼头没有鳞。由于需要不停作游泳运动，体的后半部要自由地左右摆动，体后大部分大骨板，被细长的鳞片所代替。在现存的大部分硬骨鱼类中，鳞的仿釉质或象牙质已消失，仅成为“土台”状骨板，也叫“骨鳞”。然而，作为硬骨鱼类子孙的牙齿，但它的确是从鳞进化来的。
