吕洞宾是八仙中名声最为响亮的，他经常飘荡在天界和人间，济世度人。不论富贵贫贱，不论乞丐娼妓，只要是有缘之人，他都会度化。据说，当年钟离权悉心传授吕洞宾金丹大道，刚刚将最为奥秘的道法给吕洞宾讲解清楚时，忽然有两位仙童手捧金简宝符，传达玉帝诏命，委派钟离权为“九天金阙选仙使”。这个官职就相当于凡间科举的主考官了，当然这是主考仙界，何等荣耀。
钟离权拜受诏命已毕，对吕洞宾说：“我马上要升天去了，你好生在世间修行，等到功德圆满，也会如我一样受到玉帝赐封。”吕洞宾回答说：“我的志向与老师略有不同，我想度尽众生，才肯去天庭赴任。”因此吕洞宾成了一等一的仙人，却仍在尘世救济众生。特别对于那些贫穷患病的，吕洞宾更加热心救治和度化。
北宋时，有一年东京（今河南开封市）疟疾流行。有位卖菜为生的老婆婆，子孙都不幸染上了疟疾。一天，有位道人正巧路过这个老婆婆家门口，进来讨口水喝，老婆婆招呼他喝茶，礼数周到，聊天之间叹息说：“家中子孙都患重病，无人能够医治，眼看都不行了。”说罢，老婆婆不由得直掉眼泪。
那道士说道：“明天早晨我会再来一趟，给你送药，您家儿孙保管吃了就好。”
第二天清晨，老婆婆便等在门口，果然那道人如约而至，并且给了那个老婆婆一个纱袋，里面包着一丸药，说：“发病时让他拿着这药，病自然会好。一丸可以治疗百人，超过一百人，这药便失效了。”
老妈妈照他的话做，子孙病好之后，又拿来救治邻居，共治好百人之多。超过百人，药便没有作用了。老妈妈将纱袋拆开，才发现里边竟然没有药，只有张纸条，写着“吕洞宾”三个字。
湖北鄂城某镇有一位贫穷的妇女，向来患有风瘫症，每天只能爬着来到桥上乞讨。一天，遇见一位道士经过，问起她为何生活这般困顿，那贫妇回答说：“我丈夫早早就去世了，家中还有位80岁的婆婆，我是家里面唯一还能有能力的人，虽然患了风瘫病，但每天来这儿讨些钱米还是可以供养婆婆的。”
那道人听后，便将手中拂尘一头递过去，说：“拉着拂尘起身试试看。”妇人牵着拂尘，竟然真的站了起来。那道人接着说：“你且试着跟我走，看是否可行。”妇人跟着走了几步，瘫病竟全部消失，恢复了行走能力，那妇人赶紧跪倒在地上拜谢说：“先生家住在何方？改天我赚了钱一定登门道谢。”道士说：“我住在一户人家的楼上。”妇人步行回家，她婆婆看了十分惊异。说起缘故，婆婆猜测这一定是遇上了仙人。后来，那妇人起早贪黑干活，终于赚了些银两，便带着前去谢恩。等到妇人找到那道人说的那户人家，原来是家客栈。上楼一看哪有什么道士，但妇人一抬头，见到客栈二层楼墙壁上挂着名为吕洞宾画像，与前些日子碰到的道人一模一样，这才知道自己的病是仙人吕洞宾救治的。
诸如此类的故事极多。不过，遇到假正经的商人，吕洞宾也会给他们一些教训。有位富商，十分仰慕吕洞宾，朝夕焚香礼拜祷告，很是虔诚，供品也洁净。一天，吕洞宾变成一个衣衫褴褛的道人，拿件旧袍子，到富商当铺中质当，富商拿袍子一捏，发现袖中有金钗一枝，心下暗暗欢喜，以为道人准定不知道有这值钱东西，便不声张，收进袍子，稍给了几个钱。
道人走后，富商拿出金钗来，却见附着一张纸，题着几行字：
今日忆，明日忆，忆得我来不相识，钗子留得作香钱，从今与你不交易。
意思是说这钗子权当还你供我的香火钱，大家扯平，从此之后再不和你来往了。商人见条，知道一念之差，与神仙当面错过，后悔不迭，但已没有用了。
吕洞宾成仙之前俗家名字叫吕岩，他才华横溢，写下不少诗篇，自然大多都是他悟道之所得，其中一首名为《谷神歌》的诗流传最广，阐述了他对修道成仙的感悟。
《谷神歌》
吕洞宾
我有一腹空谷虚，
言之道有又还无。
言之无兮不可舍，
言之有兮不可居。
谷兮谷兮太玄妙，
神兮神兮真大道。
保之守之不死名，
修之炼之仙人号。
神得一以灵，
谷得一以盈。
若人能守一，
只此是长生。
本不远离，
身还不见。
炼之功若成，
自然凡骨变。
谷神不死玄牝门，
出入绵绵道若存。
修炼还须夜半子，
河车船载上昆仑。
龙又吟，虎又啸，
风云际会黄婆叫。
火中姹女正含娇，
回观水底婴儿俏。
婴儿姹女见黄婆，
儿女相逢两意和。
金殿玉堂门十二，
金翁木母正来过。
重门过后牢关锁，
点检斗牛先下火。
进火消阴始一阳，
千岁仙桃初结果。
曲江东岸金乌飞，
西岸清光玉兔辉。
乌兔走归峰顶上，
炉中姹女脱青衣。
脱却青衣露素体，
婴儿领入重帏里。
十月情浓产一男，
说道长生永不死。
劝君炼，劝君修，
谷神不死此中求。
此中悟取玄微处，
与君白日登瀛洲。
八仙之张果老
张黑老应诏会唐玄宗
张果老位列八仙之一，传说他是混沌以来一只成了精的白蝙蝠，由于长久吸食日月精华，通过几千年苦修终于能够幻化为人形。张果老化为一个白发苍苍的老头，隐居于中条山中，后来偶然遇到铁拐李和宛丘先生讲道说法，他便拜铁拐李为师，修行大道，终于经过很长时间的修行，解除了身上的妖气，位列仙籍得道成仙。
张果老成仙之后，经常在山西省内逗留，有人在小孩子的时候见过他，等到那个小孩子渐渐长大，又遇见了张果老，后来等到这个小孩子已经变得和张果老一样两鬓斑白之时，却再次见到这位仙人，后来便流传下来一句话：“我年幼时初遇张果老，数十年过往，我已老了，张果老反倒比我精神。”
张果老到处游历，他的坐骑是一条白色的毛驴，却也奇怪，张果老骑驴与众不同，他是面向着驴屁股倒着骑驴，这头毛驴一天能跑上数百里，比一般的骏马跑得都快。而且张果老如果不用毛驴的时候，不需要用缰绳去将它拴在树上，只需要将它像纸一样折起来，放在随身携带的包中。想要骑驴的时候，就把它再从包里拿出来，然后在上面喷洒些水，这条毛驴就又出现在眼前了。
时间久了，大家都知道有这么一位神奇的神仙，唐太宗和唐高宗都曾专门派人前来请他人宫，张果老从来没有答应过。后来武则天当了皇帝之后，又去邀请他，张果老这才出山，但在中途装死，当时天气炎热，没多久张果老的身体就腐烂了，这样使者才相信他死了，便回去向武则天复旨。谁知没多久，又有人在青山绿水间发现了张果老的踪迹。
唐玄宗开元二十三年(735)，唐玄宗专门派遣使者去中条山邀请张果老，他逐是不肯出山。后来，使者专门摆上香案，焚香叩拜，然后再宣读了唐玄宗的圣旨，里面饱含玄宗皇帝一心求道的心意，张果老深受感动，这才出山与使者一起进宫。张果老进入京城那天，城门洞开，鼓乐齐鸣，唐玄宗亲自出宫迎接这位仙人，当天京城万人空巷，大家都想趁机看看这位传说中的仙人。
唐玄宗见到张果老之后，将张果老安排到集贤院居住，对他非常尊敬。当时张果老头发掉得差不多了，牙齿也都掉光了，唐玄宗感觉到很奇怪便问：“仙长，难道仙人也会像凡人一样掉牙齿吗？”张果老听罢哈哈大笑回答道：“皇上不必奇怪，有则迟早必无，但无才可生有，这样循环往复才是天道。”话语刚落，只见张果老闭上眼睛，刹那间所剩无几的牙齿和头发都掉光了，张果老随即告辞要去休息，临别之时和唐玄宗说等明天再看他。
到了第二天，唐玄宗来张果老的住处看望他，不看则已，一看吓了一跳，只见张果老已经满口白齿，满头长发，虽然头发都是白色的，但却更显得仙风道骨，那牙齿就和三十多岁的年轻人的牙齿一样，唐玄宗不得不佩服地称赞道：“张果老，真神人也。”
张果老施法金磕
唐玄宗好不容易请得张果老出山，一心想问如何得道成仙，可张果老不论唐玄宗怎么想办法问都闭口不答，每次被问到张果老都摇摇头微微一笑。张果老有一神奇的法术，叫做龟息神功，这种功夫在神仙之中也不多见。以前张果老装死的时候用的就是这种法术。施法之时，张果老闭口不再出气，只需要将体内气息循环往复即可，在此期间，张果老不用吃，不用喝，更不用进行外部换气，这种神奇的法术是最好的养生之道。因此张果老很少吃东西，他可以好几天不吃饭，但张果老却喜欢饮酒，尤其是好酒。
唐玄宗为张果老专门摆宴，在宴席间要赐给张果老美酒，希望借此机会可以让张果老将修行成仙的法门告诉他。但没想到张果老推辞说：“陛下，我平日饮酒最多也就三升，再多就不行了，但我有一个徒弟很能喝酒，不如我将他叫来，让他赔您喝酒，以助雅兴。”唐玄宗心想张果老定然是闭口不谈了，他的徒弟说不定可以说些秘诀出来，于是欣然同意，赶紧说：“好啊，赶快请上仙的弟子前来饮酒吧！”
唐玄宗话音刚落，从大殿之外屋檐上飞下一个小道士，这个小道士细皮嫩肉，还是个娃娃，长得乖巧可爱，非常讨人喜欢，但却有一种超凡脱俗之气。他赶紧进入大殿来到唐玄宗面前稽首参拜称：“金磕奉师命前来拜见陛下。”唐玄宗一看这小道童的样貌非常喜欢，赶紧让左右赐座。小道童便坐了下来，唐玄宗让人上酒，小道童也不客气，大大方方地举起酒杯，一扬脖一大杯酒就已经喝了进去。
唐玄宗看了便说：“痛快，赶紧给小师父添酒。”左右侍奉马上又给小道童加满了酒。就这样大家一边说一边喝酒，喝得非常高兴，小道童也很爽快，每次都是一饮而尽，毫不含糊。等到小道童快要喝了一斗酒时才说：“陛下，在下实在不能再喝了，我来便是陪您喝酒，如今已经喝了不少，大家也应该都尽兴了。小饮怡情，大饮伤身，今天我应该告辞了，要不然就会在陛下面前丑态尽出了。”
唐玄宗一听哪里会答应，心想如果把他灌醉了，留他住下以后才好询问他成仙得道之事，便继续赐酒。张果老也不插话，就坐在那里微微笑着。小道童推托不过只好继续喝酒，不一会儿他两腮通红，很快就东倒西歪不行了。就在这时，这小道童突然鼓起腮帮子，只见一股酒竟然从他头顶喷了出来，把小道童头上戴着的方巾一下子冲开掉在地上，不一会儿只见这小道童化作了一个金磕。
大家这才知道原来这小道童是张果老施展法术，把集贤院中的金磕变成了小道童，而集贤院金磕的容量最多就只能装上一斗酒，多了就会溢出来。所以这小道童在喝了超过一斗酒后就不行了。从此以后唐玄宗就更加佩服张果老的法术了。
张果老宫前辨鹿
唐玄宗算是中国古代和神仙最有缘分的帝王之一，唐太宗和唐高宗，以至武则天都请不来的张果老被他请人了皇宫，他们之间发生了很多有趣的事情。有一天，玄宗和宦官高力士一起议论起修道成仙的事情，玄宗说：“我听说苦堇汁酿成的酒剧毒无比，普通人喝了必死无疑。但成仙得道的人却不怕。”高力士为了讨唐玄宗喜欢，眼睛一转计上心头，说：“陛下，张果老是神仙，他喝了这酒定然没有事情。这样我们就可以验证这个传说的真伪了。”
唐玄宗便召张果老人宫，赐苦堇酒三杯，张果老也不推辞，马上把三杯酒喝完了，然后说：“陛下，这酒不好，凡人无福消受。”唐玄宗只见张果老这个时候牙齿已经全部变成黑色的了，完全是中毒的表现。只见张果老从袖子里面掏出一个铁如意，稍微用力一敲自己变黑的牙齿，这些牙齿纷纷脱落在地。唐玄宗感到非常内疚，谁知道张果老说：“陛下，不碍事的，明天我的牙齿都会长回来。”说罢便告辞回集贤院休息了。
第二天唐玄宗再次看到张果老，他的牙齿已经恢复如初，唐玄宗大感惊奇，便册封张果老为“银青光禄大夫”，赐号“通玄先生。”而且还想将一心向道的玉真公主赐给张果老做妻子，谁知张果老拒不奉诏，张果老说：“我一个年纪一千岁的老头子娶个年轻貌美的妻子，而且还是金枝玉叶，必然引起人们议论纷纷，有道是人言可畏啊！”唐玄宗听后只好作罢。
后来没多久秋天来了，万里无云，凉风阵阵，是捕猎的好天气。唐玄宗率领着文武百官出城狩猎，万千御林军护驾，浩浩荡荡前往皇家猎场。唐玄宗一马当先，手持弓箭，不久便打了不少猎物，因此心情非常好。突然一只麋鹿冲出人们的视野，奔跑速度非常快，唐玄宗手疾眼快，张弓搭箭，一箭射过去正中麋鹿，百官山呼万岁。唐玄宗手下兵士赶紧上前，把麋鹿鹿带回来，唐玄宗心满意得地带着文臣武将返回宫中。
未曾想在宫门口正好遇到出宫的张果老，张果老对别的猎物也不关心，指着那头糜鹿说：“这可是仙鹿啊，未曾想陛下竟然也能捕获。”一句话引得唐玄宗兴趣倍增问道：“仙长何出此言啊？”张果老说：“这头仙鹿，我曾在汉武帝元年的时候，当时我正在他身边，汉武帝亲手在上林苑活捉了此鹿，但武帝说此鹿命大，便放了它一条生路。”唐玄宗听了半信半疑问道：“仙长如何得知此鹿还是彼鹿啊？”张果老说：“当年汉武帝放生的时候，在那条鹿左边的耳朵下面钉上了一个铜牌。”
众人一翻这头麋鹿的耳朵，果然发现左边耳朵上面定了一个两寸长的铜牌，上面刻着字“元狩五年放生”，众人一算这头鹿已经至少有852岁了。众人不得不佩服张果老，更加相信张果老真是神仙之体。却没想到没过多久，张果老就向唐玄宗请辞，称在凡间时日已久，需返天庭报道去了。唐玄宗还想挽留，却不曾想第二天当他亲自去集贤院中找张果老时，张果老已经踪迹皆无，询问周围守卫，大家都说没有看到张果老外出，唐玄宗便知道张果老是真正走了。
八仙之韩湘子
韩湘子与叔父韩愈
韩湘子，八仙之一，他是唐宋八大家韩愈的侄孙。他与寻常人家孩童完全不同，韩湘子从小就不喜欢名利，但喜欢读书；不喜欢华丽的装扮，但喜欢朴素的穿着。韩湘子渐渐长大，对美女佳人毫不感兴趣，有空总是去游历山水，寻道访友，渐渐迷恋上黄老之术，升仙之道。有一天，他外出访友，正巧遇到已经成仙的吕洞宾和钟离权，便随之修行去了，再也没有回家。后来经历过一些蹊跷的事情后，韩湘子终于得道成仙，便回来找自己最尊敬的叔父韩愈。
韩湘子考虑到韩愈素来不相信仙道，知道直接去度化必定事倍功半，说不定还会被叔父看做是疯子，于是他决定在叔父面前显露法术，让其亲眼所见，这样再说才会管用。那年正好全国大旱，皇帝派遣韩愈专程去宗庙祭祀祈祷上苍保佑普降瑞雪。韩愈奉命前去，耗费了好多时日，仍旧天无甘露，无法回去向皇上交差。
