番茄红素已成流行病学研究热点。它能够保护低密度脂蛋白不受氧化破坏，有预防心血管病发生的作用。番茄红素具有抗氧化作用，能够通过物理和化学的方式，捕捉过氧化自由基（有害物质）。男性体内前列腺、肾上腺、睾丸等器官中都含有大量的番茄红素。其中，番茄红素在前列腺中的含量高达64%，说明前列腺是含有番茄红素最多的人体器官。番茄红素在前列腺中的浓度高低对男性前列腺病变尤为敏感。
国内外科学家半个世纪的研究表明：前列腺中番茄红素浓度的缺乏，使其无法抵御自由基的侵蚀，使前列腺发生裂变和老化，出现病变。由于人体自身无法合成番茄红素，随年龄增长，番茄红素的需求量也增大，从日常膳食中也很难获取人体所需要的摄入量。因此，补充外源性番茄红素成为最有效的手段。
美国肿瘤研究学会的一项临床试验显示，番茄红素对前列腺癌治疗有决定性作用，那些摄取番茄红素的患者，存活的5项因素得到改善。Barbara癌症研究所曾给21例前列腺患者服用番茄红素胶囊，每天2次、每次15mg，3周后检测到这些患者癌细胞的侵袭性下降，肿瘤体积缩小。其中有14例患者的癌体局限在薄膜内，肿瘤增大或转移扩散的趋势得到明显控制。2000年，美国芝加哥大学医学院对1899名中年男性近30年的调查结果显示：番茄红素摄入量越低，患前列腺疾病的可能性越高。
研究证实，前列腺疾病与人体内番茄红素的浓度水平有密切的关系。番茄红素可突破前列腺吸收屏障，直接进入腺体发挥作用。目前，西方比较流行每天服用番茄红素胶囊。番茄红素胶囊为软胶囊剂型，可以突破普通药物难以吸收和全面渗透到前列腺内部的缺憾，日服剂量小、方便，对工作繁忙无法坚持服药的男性，是简单、有效的保健方式。
