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第20章 精致:用生活的细节温暖自己(1)

皮肤的暖意

热爱生活的人,生活也爱他。

——佚名

吃饭了,一个频道正在播放海鲜制作。

一个妇女正在为顾客表演冷拌生蟹。她先把刚从大海里捞出来的活蟹剁成小块,盛在大碗里浇上海鲜酱油、米酒,再辅以作料,然后直接下手在碗里翻腾着搅拌,最后直接用手抓起一小块,喂进顾客的嘴里。

很奇怪,生蟹为什么一定要下手去拌?问一个韩国女孩子,女孩子说,韩国的冷拌菜一般都讲究直接用手拌。韩国人认为手指本身有味道、有温度,不同的手拌出来有不同的味道。切生鱼时,则由多名男性来切,因为生鱼对温度很敏感,过热就会失去鲜味,而男性的手温是低于女性的。

“那么,戴上薄手套不是更好吗?又卫生又隔温。” 再次问她。她说戴上手套的手是麻木的,切时心里没底,切出的鱼片肯定不均匀。这样想来,韩国的冷拌其实是融入了皮肤的暖意。一只手究竟有多么独特的气味可为菜肴增色,暂且放在一边不说,但是这种讲究的本身便是一种浪漫的文化了。

热爱生活的人才能在日常行为中融入浪漫,有多久我烹饪食物只是为了填饱肚子,而忽略了这其中的乐趣?

亲近大自然

到广阔的天地中去,聆听大自然的教诲。

——布莱恩特

你有多久没有亲近大自然了?

一个月?两个月?三个月?半年?还是三年?

亲近大自然并不只是欣赏美丽风景而已,而是要融入其间,感觉自己就是大自然的一分子。在大自然里,我们所感受到的不仅是面前的景色,还有当时环境中的风情。将自己与自然融合在一起,那种超脱红尘与世俗的境界,是远离压力、换得轻松快乐的好办法。唯有与大自然合而为一,我们才能借着大自然的变化唤起沉睡的心灵,并从中寻找出心灵的出口,以及人类生存的答案。

其实人的命运亦如大自然的生生灭灭,有阳光、有黑暗:有生长、有枯萎,没有一个人可以逃得过。看清了事物的本质,我们才会从“现在所居住的世界就是所有”的狭隘观念中觉醒,并超越自我,毕竟世间的事物并非只有你和我,也不是所有的事都能照着我们的意思进行,尚有许多事情是人类能力所不及的。

我会放下手边的工作,让自己的身、心、灵融入大自然中,体会一下它的辽阔与奥妙。

热爱生活

要朝气蓬勃地致力于任何事业,首先必须热爱生活。

——塞缪尔

你可曾观察过吃得饱饱的、睡得足足的、干干净净的婴儿?婴儿是热爱生活的。你几乎可以感受到从他们的毛孔中渗透出来的快乐,他们的眼睛闪烁着光彩,小小的身体晃动个不停,这一切都昭示着他们的快乐。

当然,你会说婴儿的幸福来之极易,他们不必为支付贷款操心,也无须每天早起劳作。话是不错,但是虽然身处同一个世界,他们观察世界的角度却有别于我们。人行道上的一只蚂蚁,足以让婴儿驻足观察好一阵子。一条刚从烘干机里取出的干净毛毯,暖烘烘地冒着热气,已经让他舒服得像在做梦。在他们看来,一只小猫咪是如此妙不可言,简直就是个奇迹。婴儿们还未曾经历那些足以让人不快乐的事。多年以后。他们会从成人那里学到:有时候人们不得不勉强自己去完成某些工作,无论自己喜欢与否。

每天清晨,当你睁开双眼,想象一下崭新的一天会给你带来什么吧。万事皆有可能!当日复一日的生活变得了无生趣,去欣赏夜空的繁星,去观看夕阳与朝霞。在季节变换中去发现美丽,找寻新的机会。当心,不要因为繁忙而遗失了生活的乐趣。

我会告诉自己,生活的乐趣就在身边的每个细节里。我会热爱生活,让它帮我找到幸福。

锻炼身体

健康是人生的第一财富。

——爱默生

在多用大脑的时候,也要保证锻炼你的身体。对身体状况的过度担忧是不利于健康的,而定时锻炼对身体和大脑都有好处。培养良好的习惯并照顾好自己。每天你感觉如何很大程度上有赖于你的态度,还有就是你怎样照顾身体。

锻炼对你的身体和大脑都有好处,你甚至可以把它当成是在满足你的需要。锻炼可以使身体产生内啡肽,让你感觉好些,这对身体有所帮助。锻炼还可以缓解紧张的情绪。锻炼会让你有更多的精力去做喜欢的事。它在精神上和情绪上都对你有好处,因为它会清理你的大脑,有很多人在锻炼时冥想和祈祷。所有这些都会让你变得更健康,从而让你更幸福。

过度饮食、吸烟、酗酒或者其他个人的恶习都会导致健康情况变差,这并不意味着我们会生活痛苦,但至少让我们难于得到幸福。当你每天早上醒来,感觉心情很不愉快,就连从床上爬起来的劲都没有,何谈享受这一天呢?

当我每天早上醒来时,感觉精力充沛、身体健康,那么这一天就会充满可能和希望。

美和自然

真实地表现自然,却仍然充满艺术的美。

——查·丘吉尔

日本人仓冈天心所写的《茶之书》中,有这么一则有趣的故事:茶师千利休看着儿子少庵打扫庭园。当儿子打扫完的时候,荼师却说:“不够干净。”要求他重做一次。少庵于是又花了一个小时扫园。然后他说:“父亲,已经没事可做了。石阶洗了三次,石灯笼也擦拭多遍。树木冲洒过了水,苔藓上也闪耀着翠绿,没有一枝一叶留在地面。”茶师却斥道:“傻瓜,这不是打扫庭园的方法。这像是洁癖。”说着,他步入园中,用力摇动一棵树。抖落一地金色、红色的树叶。茶师说,打扫庭园不只是要求清洁,也要求美和自然。

自然本身就是一种美,不需要任何人为的修饰。

睡眠的价值

早睡早起不仅让人身体好,也能带来财富和智慧。

——本杰明·富兰克林

躺在柔软温暖的床上,合上双眼美美地睡一觉,这样的滋味简直太棒了!良好的睡眠,可以让我们的头脑和身体从一整天的工作和生活中解脱出来,得到充分的休息和放松。

早睡早起,可以让我们早早开始一天的生活。一日之计在于晨,无论是散散步,写写日记,还是一个人静静地思考片刻,都比日上三竿还在睡懒觉要好。

今天晚上我会早早上床睡觉,让自己享受一个美妙舒适的夜晚,这样明天早上我将会更有精神。

简单生活

简单生活的麻烦在于,它是快乐的,丰富的,有创意的,却一点也不简单。

——多丽丝·简森·朗埃克

现代社会中,生活看上去很复杂,有时也的确如此。但生活中这些复杂的东西绝大部分源于我们的想象。很多东西都可以是非常简单的。让它简单点吧,也让自己幸福。

如果我们愿意,生活要多复杂都可以。每个人都要遵守一些基本的生活道理和信仰。当我们明白了这些到底是什么时,是否遵守它们就取决于自己了。

有些人成天生活在焦虑之中,这是因为,每一件细微的事从开始到结束,对他们来说都是一项重大的任务。一些实际上无须思考就可以作出的决定,他们都要成立一个委员会或进行一些分组讨论才能拍板。如果有人需要几个小时的时间才能作一些简单的决定,那么他或她就应该用这些时间去做一些更多和更重要的事。

如果有人问我现在几点了,我不会告诉他们怎样做钟,只说时间就行了!

避免负债

金钱和时间是人生两种最沉重的负担。

——约翰生

当我们去买车或买房时,都会去借债。只要我们不深陷其中,借钱是没有问题的。如果感觉自己受债务困扰,就很难得到幸福。负债过多是很让人难受的,没有比欠了很多钱,又不得不每天干自己不喜欢的工作挣钱还债更让人痛苦的了。

欠债会一直束缚着我们。摆脱财务上的巨额负担会给我们更多的自由,而获得生活中各方面的自由是拥有幸福的重要途径。

躲避债主的电话不是得到幸福的好方法。对你的生活负责。不要入不敷出,花钱的时候就要付清钱款。那些小的账单会很快积累起来,在你关注到它们之前,就会让你深陷泥潭,家庭生活也会因此而变得一团糟,因为每个人都在争论这是谁的过错,家里永远没有够用的钱。在一切都太迟了之前,千万不要再积累账单了!

我会合理安排我的收入和支出,我不会去追求超出我承担能力之外的奢侈生活。

井井有条

良好的秩序是一切美好事物的基础。

——伯克

上班已经迟到,你却在四处找你的另一只鞋;车钥匙又不见了,这可不是一件好玩的事。人们会叫喊、生气,每个人的一天都在糟糕中开始了。

如果这与你的情况类似,赶快开始改变吧!如果我们能安排好自己的生活,就会更容易得到幸福。由于生活杂乱无序,很多人一生中要面对一个又一个的危机。如果因为同样的原因,你的生活总是危机四伏,那就更难获得幸福了,因为你总在考虑幸福之外的其他事情。

井井有条并不是要你把冰箱里所有的东西都按字母的顺序摆放好,而是在主要工作区域里,把所有的东西摆放好,这样在我们要用的时候才能找到。在家里、工作场合或其他任何地方,保持井井有条都是受人欢迎的。这样,每天的生活都会因此变得简单和有效。我们不应该破坏周围的环境,使其变成没有积极主动和幽默的不毛之地,也不能混乱不堪。给生活融入一些秩序,我们就可以避免很多潜在的问题。

我会动手收拾我的家和我的办公桌,让这两个地方都保持整洁,身处在整洁的环境中心情也会变好。

穿着舒适

你们不见美貌的青年穿戴过分反而折损了他们的美吗?你不见山村妇女,穿着朴实无华的衣服反比盛装的妇女要美得多吗?

——达·芬奇

服装是展示一个人精神面貌的重要组成部分,可以帮助你增强自我表现力,进而使你的形象变得锦上添花。一身得体的服装可以帮助你获得心理的平衡,当你心情沮丧的时候,穿一件使人振奋的衣服,就会使纷乱的生活变得井然有序。

要确保你的穿戴适合自己出席的场合,但不要强求自己追求所谓流行的时尚和准则,这些常常都是荒谬和不必要的。例如,一些女士常把自己的脚塞进那些鞋子里,可以肯定这种鞋子是一些虐待专家发明的,她们每天在办公室要走上好几里路,脚趾抽筋,脚也扭曲成了一个不自然的角度,这些都将导致脚痛、心理紧张、背痛和脚趾受损。尽管工作要求你“穿着正式”。但为了你的健康,还是穿上一些舒适的鞋吧!

在任何场合都有各种可以让别人接受、不会引起反感的穿着方式。你甚至可以试着勇敢一点,去引发一些舒适的时尚潮流。

跟不切实际的华丽相比,我会选择适合自己的服饰,在穿着舒适的情况下我才能将最好的一面展现出来。

宠物

不曾养过狗的人,很难想象与狗一起生活是什么样子,养过狗的人,则无法想象没有狗的日子该怎么过。

——卡洛琳

宠物并不能代替人类之间的友谊,但它们那无条件的爱可以让你非常快乐。

小型的宠物也许并不会像狗或猫那样给人们带来很多,但它们还是可以为我们提供伙伴关系的。它们的生存全部有赖于你,这会让你产生一种责任感和被需要的感觉。狗和猫可以成为你真正的朋友。在这里,我们不必陷入“狗和猫到底谁最好”的争论,这两种动物都有很多优点。

有时候,生活看上去会让人分辨不清真假,我们也许会不知道该相信谁,可以去和谁商量,而宠物就是这些问题的答案。当你每天晚上归来,宠物在门口迎接你,这就能让糟糕的一天好起来。宠物会坐在那里,听你的倾诉,而你却不用担心它们会告诉别人。与宠物对你的无条件的爱相比,再没有什么可以让你更幸福。护理院、医院和其他的长期护理机构已经发现,使用“宠物疗法”对病人非常有益。

养宠物会让我更快乐地生活,它们令我很少感到孤单。那么,你为什么不试一下呢?

散步

假如你正在失去悠闲,当心!也许你正在失去灵魂。

——洛·皮·史密斯

一个月夜,上帝给我一个任务,叫我牵一只蜗牛去散步。

我不能走得太快,因为蜗牛走得太慢了。我催促它,责备它,恫吓它……蜗牛依然不紧不慢,缓缓朝前爬,甚至看不出它在走。过了好半天,才移动一点点。

它用抱歉的眼光看着我,仿佛说:“人家已经尽了全力了!”真奇怪,上帝为什么要我牵一只蜗牛去散步呢?

我叹了口气,想,也许上帝想抓蜗牛玩了。既然上帝都不管了,我还管什么。

我不再理会蜗牛的进度,任它慢慢朝前爬,我开始吹着口哨东张西望。

我忽然感觉到自己闻到花香,原来旁边有个花园。风轻轻地吹过来,凉凉的,原来夜风是这么温柔。接着,我听到了鸟叫,听到了虫鸣,远远近近,高低应和。

再接着,我看到满天的星光都扑落在我的身上……

咦,以前我怎么没这种体会?

我忽然想起来了,也许是我弄错了——上帝是叫蜗牛牵我来散步!

因为忙碌,我常常忽略了身处的世界是多么美好。给自己一个散步的机会,让自己慢下来,感受大自然的恩赐。

生活的起伏

有些时候,我们的命运就像是一棵冬天的树。看着光秃秃的枝丫,谁会想到这树在春暖花开的时候,还会重新发芽生长呢?

——歌德

生活总能让人手忙脚乱,我们常常身陷逆境无力脱身。身处逆境的时候,无助感使我们觉得生活缺乏转机,使我们觉得逆境会一直持续下去。这种想法把我们束缚住了,我们越是这样想,就越难发现和把握生活中的转机。

其实,我们的生活就像一首歌,音调高低起伏,旋律抑扬顿挫,顺境和逆境交替出现。谁也不可能一生事事如意,也不可能永远倒霉。

身陷逆境时,我们可以靠自己的努力走出逆境,灰心和绝望只会让我们更加无法自拔。

生活原本就有起伏,今天碰上了挫折,明天就会过去。我有信心克服困难,它不会将我压垮。

哭泣

人们没有哭,便不会有笑。小孩一生下来便有哭的本领,后来才学会笑。所以一个人不先了解悲哀,便不会了解快乐。

——培根

人生不如意事常十之八九,谁都会有不顺心的时候,过度压抑自己的情绪,很容易使不良情绪郁积在体内成为毒气,损害我们的健康。而更加糟糕的是,这些积怨一旦爆发出来,其所产生的杀伤力往往是巨大的。我们的情绪其实就像地震一样,不要非得等累积到已经不能再忍的时候才大量释放能量,这会造成巨大的杀伤力。如果偶尔发泄一下情绪,让心中的积怨散发出来,就不会使自己崩溃;反之,如果平时平静无事,却在地下不断累积能量,情绪一朝爆发,人也会失控。

因此,当我们感到压力巨大、烦闷不已、事事不顺的时候,不妨哭出来吧,医学上认为,眼泪不但能冲洗和稀释角膜内异物、润滑眼球、杀菌抗菌,而且能够缓解心理压力,释放忧郁情绪。不必担心,你的哭泣不会给周遭的人带来困扰。

当我感到压力巨大、烦闷不已、事事不顺的时候,我会用合适的方式把情绪发泄出来。

至乐

我们手中有那么多迂阔的计划等待实现,有那么多的空中楼阁需要在沙发上建立起来。

——斯蒂文森

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