穆青师徒三人得了菊下楼的谢仪，坐上菊下楼送的马车，离开凤宁城。“师傅，这菊下楼给的这个令牌有什么用处啊？”柴释在车上把玩着菊下楼送的一块金牌，问穆青。田冲抢着答话，“师弟啊，菊下楼可没那么简单，南唐一半的酒楼大厨都是从菊下楼出来的，可以说是南唐酒楼之首，只要碰上牌匾上有ju花标志的酒楼，拿着这块金牌就能白吃白喝，看看，我也有一块，只是师傅不让用，说人家开酒楼不容易，犯不上为些吃吃喝喝的占人家便宜。”
一路无事到了南唐国都唐安城，一路上叫卖声此起彼伏，热闹非凡。找了家客栈安顿下来，柴释便拉着田冲陪他上街，刚才进城的时候在街上看见一家商铺，匾额上写的四个大字“百壶乾坤”。柴释正愁没有好壶沏茶，所以想去看看这个号称百壶乾坤的铺子里有没有合用的好壶。
一进店子，掌柜就迎上前来打着招呼：“田先生，哦，这位便是柴大仙吧，请进，请进，两位可是贵客，不知道有何贵干？”柴释这会不由得再次感叹，师傅的名头可真是大得吓人，随便找个店子就都认识他们师徒三人。
田冲拱拱手，“掌柜的，我这师弟好茶，想在您这淘换两把好壶。”掌柜的听了呵呵一笑，“哦，这么说柴大仙手里应该有不少好茶咯，敝店东家也是好茶之人，可否移驾后院，敝店东家正好在后院，东家手里的壶可比柜上的好多了。”
“掌柜的，你这帮着外人算计东家手里的好东西，你就不怕你们东家把你赶了？”柴释听他说得有意思，出言打趣这位掌柜。掌柜摇摇头，“柴大仙有所不知，鄙人主家好茶如命，和好茶比起来，一把茶壶算什么，何况东家手上还收集了不少上等壶泥和天下有名的壶匠，壶没了还可以找人制，茶可是喝一口少一口的。大仙只要有好茶，那我便是赚到了，东家少不得又有厚赏。”
过了一条竹林小巷，一汪小湖，湖边是一个草亭，亭子里，一个老人正在暖阳花香中小睡，旁边一个中年人正打着扇子，快走到亭子边上，柴释和田冲停下脚步，等着掌柜的去通秉。看到掌柜的，中年人点点头，小声说了句：“睡了有一会儿了，可以请老爷醒来了。”
得到中年人的确定，掌柜上前半步，小声的叫着：“东家，东家，有贵客来了，醒醒，东家。”老人家一般都睡不踏实，一点动静就能叫醒，悠悠转醒以后的老人问：“什么贵客？快请过来。”说完，让中年人驾船去湖心打水。管家引着柴释走进小亭子，亭子里的老人已经开始烧水，准备沏茶。老人看看田冲，再看看柴释，最后用疑惑的神情望着掌柜。
掌柜赶紧上前，小声在老头耳边嘀咕几句。老头回了几句，掌柜的匆匆离开。老头起身，“听掌柜说二位是神医穆先生的高徒，柴先生还是猢狲化人，请坐，请坐。”柴释皱皱眉头，被人当面说是妖怪，心里还是有些不舒服。不过看着对方行将就木，也不好出言指责，于是也盘腿坐坐了下来。
掌柜端着一个木盒子走进草亭。打开盒子，是两排茶壶，样式还算可以，不过看茶垢和色泽，应该是养了很多年的老壶了。柴释撇撇嘴，和在地球时网上看到的差多了，老人看着柴释的表情，楞了一下，搞不懂柴释为什么对自己珍爱的这些茶壶露出如此不屑的表情。
柴释对这糊涂老头没什么好感，谁让人家当面说他是妖怪来着。对着老头一拱手，“柴释得知老先生存有壶泥，不知道老先生是否能借贵宝号的工具，自制茶壶几把？”老头现在知道柴释是看不上他钟爱的茶壶，又听柴释说要自制茶壶，连忙起身拉着柴释到工坊里，嘴里还嘟喽着要见识见识柴释的仙家手段。
进了工坊，柴释没理老头，径自去查看一盆盆的润着的壶泥。转了一圈，发现了两盆特别像紫砂土的泥土。也不管是不是，用竹刀切下几块，准备制壶。老头不是要看仙家手段吗，好啊，柴释用精神力直接开始搓揉这些陶土，让这些陶土更加细腻。然后用精神力塑形，然后是加温。以前听过紫砂壶的烧制温度在一千二百度左右，瞬间将温度提升到一千二。
烧好的壶还冒着热气，迷糊老头就想伸手拿在手上把玩，被柴释拦了下来。等壶身冷却了，柴释将壶身注水和盖子合起来，倒过茶壶检查了一下密封性。控干净水才将茶壶交给老头把玩。老头拿着茶壶，不住的称赞漂亮。
当然漂亮，柴释的眼光经过两辈子的培养，已经可以说高的很了，做的茶壶比拳头稍大，壶质细腻。造型上采用的是柿子的样子，盖子做成柿子柄，壶嘴和壶把做成柿子树的树枝，线条优美考究，壶盖上刻着一句喝茶的人都知道的“寒夜客来茶当酒”。虽然还没开壶，但是已经让老头爱不释手了。
柴释找掌柜的要了两个装壶的盒子，取了两个看着最顺眼的装进盒子。指着剩下的四个告诉老先生，这些是你的了。说完就带着田冲离开了号称百壶乾坤的茶壶店。一路还和田冲说着：“狗屁的百壶乾坤，口气不小，结果也就那么回事，还有那老头，简直是老眼昏花。”
回到客栈，柴释将新壶放进水盆里泡着，和田冲去找师傅说话。穆青给两个徒弟安排了任务，白天岁自己出诊，晚上回来学习医术。柴释要背汤头歌和药书，田冲学习现有的医书，他自己开始研究柴释送他的十八册古代医书。
几天后，柴释叫上田冲，上街买了点豆腐和甘蔗，准备开壶。其实柴释也不太懂开壶的过程，只是宿舍里的兄弟说了几句，然后又上网查了查，也不知道到底哪种是对的，就全部上。柴释用的是网上查来的方法，将茶壶放进买回来的土罐子里，加水煮上一个小时，然后将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮一小时。再将买回来的蔗切开后，放在煲内，然后再煮一小时。最后是放进茶叶煮一个小时。
“师弟，就为了两把破壶，怎弄得这么复杂啊，又是泡又是洗又是放豆腐茶叶煮，知道的说你是在煮壶，不知道的还以为你要做什么好吃的呢。”柴释倒是有耐性，将整个过程向田冲解释了一遍。“茶壶泡水是要将茶壶里的尘埃洗去，去除异味，让茶壶吸收水分，排除杂质。第一次煮壶是为了去除茶壶本身的土腥味。放豆腐煮壶是为了去火气，让茶壶变得温润，加甘蔗煮茶壶，是为了用甘蔗里面的糖分滋养茶壶，最后放茶叶是为了让茶叶精华被茶壶吸收。”
田冲点点头，“这玩意还有这么多讲究？比喝茶麻烦多了。”柴释哈哈大笑。“师兄，喝茶也不简单哦。茶叶分产地、采摘时间、加工工艺。水分无根水、露水、雪水、泉水、溪水、江水、湖水。江水湖水还分江心湖心水和江边湖边水。煮茶的器皿分煤炉炭炉、炭还分竹炭木炭，木炭里面还讲松木炭、白炭、黑炭、果核炭。真正要喝到好茶，可不是这么简单的。”
柴释这一顿忽悠，将田冲弄得头昏脑胀。“师弟，我听都听晕了，你说还有更复杂的？”“那是，想听不想听？”柴释看田冲对茶这么感兴趣，越发的卖弄起自己关于茶的知识。“想听，你说说，我长长见识。”田冲头都快点掉下来了。
中国茶里面最复杂的莫过于柴释熟悉的功夫茶。“先说器具。茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵、龙缸、火炉、砂铫、小扇、钢筷、茶勺、茶针、茶匙、茶夹，共十五件。”听到这里，田冲吐了下舌头，“妈呀，这么多？都是啥样的？”柴释笑了一下，“师兄，别急，好多东西现在还没有，等有条件了，我给配齐全。我接着讲茶，冲茶的过程有八步，白鹤沐浴又叫洗杯，用开水洗净茶具并提高茶具温度；乌龙入宫又叫落茶，放茶量大约按茶/水1：20的比例；悬壶高冲又叫冲茶当开水初沸提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香；春风拂面又叫刮沫，用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶具清新洁净；关公巡城就是倒茶，把茶水依次巡回注入各茶杯；韩信点兵又叫点茶，茶水倒到瓯底最浓部分，要一点一点滴到各杯里；赏色嗅香，顾名思义拿起茶杯嗅一嗅天然的茶香；品啜甘霖最后才是喝，喝的时候要先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮。”
一口气说了这么多，把田冲说得两个眼睛直放光，看来是对这些东西有很高的兴趣了。柴释觉得似乎有必要将这些东西全部配齐了。田冲是一个性格沉稳的人，只是有些时候见识较少，所以感觉有些一惊一乍的，其实，他才是最适合喝茶的人。柴释自己有时候都觉得自己是在附庸风雅的卖弄。
