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第2章 绪论 精气神,生命三宝

人为什么会生老病死?这是一个流传了数千年的问题。千百年来,人们为达长寿目的做出了各种不懈的努力。的确,生老病死作为生命发展的规律,我们注定躲不开死亡的必然规律。但中医告诉我们,只要科学合理地养生,我们就可以实现健康长寿的目标。

精气神,生命三宝

古人认为,“精能生气,气能养神,精旺气足则神活,精竭气枯则神灭。”所以从古至今讲究养生保健的人将“精、气、神”称为人身珍宝,同时也将其当做养生保健的重点。

在古人看来,人体犹如一个小天地。自然界有风、雨、雷、电,而人体则有喜、怒、哀、乐。天能长久,同理,人也应该能够长寿。因此,追求健康长寿便成为了人类的愿望,甚至是一种“本能”。

作为中医之源的《黄帝内经》,就主张以“恬淡虚无”的手段达到“长生久视”。有人会问,“恬淡虚无”是一种什么样的精神状态呢?对于此,唐代《黄帝内经>的权威训释学者王冰这样注疏说:“恬淡虚无,静也,法道清静,精气内持,故其气从,邪不能为害。”大意是说,恬淡虚无强调“静”,也就是精神状态要力求静笃,体内的精、气就能保持健康,息心宁神,人体就能抗拒外界或内部的病邪,邪不能为害于人体,人体自然就长寿了。

此处涉及到三个概念:精、气、神。古人称“天、地、人为三才”,并认为“三才”各有“三宝”,所谓“三宝”,就是“天有三宝日、月、星;地有三宝水、火、风;人有三宝精、气、神”。

古人认为,“精能生气,气能养神,精旺气足则神活;精竭气枯则神灭”。所以从古至今讲究养生保健的人将“精、气、神”称为人身珍宝,同时也是养生保健的重点。而中医则把“精、气、神”作为养生的基本观点,用以认识和解释人的生命活动与生理机能。

第一,何为精

所谓“精”,是人体生命活动的基本物质,每个人体内,不论男女,都有这种物质。《黄帝内经·素问》指出:“夫精者,身之本也”,就是说精乃人体之本。精包含两个方面,一个是先天之精,即父母的先天遗传物质。另一个是后天所获取的营养物质,由饮食水谷而化生的精微,称“水谷之精”或“后天之精”,是从脾胃中得到的。“水谷化生”是指人体对营养物质的消化吸收,当然也包括大自然中的阳光、空气、地磁等。一个人,如果精气充足,则生长发育正常,健康长寿,精力旺盛。

第二,何为气

所谓“气”,是一种没有具体形态能自由变化的物体。人能够具备生命活动,不仅在于其具有“精”这一基本物质,而且还需要“气”的参与。没有气的精,是毫无生命力的,有了气,人体才有各种运动变化,才能生长、行动、繁殖。现代科学已经证实,气是人体脏腑等组织器官进行生理活动的物质基础,是生命的原动力。自古以来,但凡在养生方面有成就者,大多必练气。而要练气,就一定要静心;若要静心,就一定先制耳、静眼,这样才会神静心也静,心静气也顺。这时,就会精气充足,身体康健长寿。

第三,何为神

所谓“神”,是中医对人的意志、精神以及思维、情绪等所有生命活动的概括。“神”的物质基础是“精”和“气”。精气充足则精神焕发、意志坚韧、思维敏捷、动作矫健。“神”在人体的地位十分重要,它是人生命的主宰。没有神,即便精与气皆充足,生命都无法健康长寿。

“精、气、神”乃人体三宝,生命的根本。“精”是养命的基本物质;“气”是养命的能量动力;“神”是养命的活动体现。只有精气充足,才能生神,这如同水与树木的关系,水足则叶茂;神是精的产物,没有精,神就是无本之木、无源之水,必将枯竭凋萎;精足神必强,精盛则神旺;反之,精衰则神疲,精绝则神灭。

气是精和神的桥梁,精虽足,还需气的推动和维持才能使神旺盛,没有气,精虽盛,那也只是一潭死水,没有生命力。但神却主宰着人体之气,让气在人体自如流动,不致四处流窜。气之所以能有条不紊地流动,与神的维系大有关联,中医称之为气机协调。而精与气则犹如能源供应和机器的转动一样,没有能源,机器无法转动;只有能源,没有机器,能源也就无用武之地,所以说,二者是互相依赖而存在,又互相协调的。

作为保养人体生命的三宝,精、气、神需要人们加以精心培植护养。中医对精、气、神之间的辩证关系提出了十分精辟的见解,并且以恬淡虚无为养生的第一要义,而恬淡虚无的关键就在于修身养性,合理补充营养,充分积极地补充能量,静心宁神地保持心理平衡。只要抓住养精、养气、养神这三要素,养生保健就一定能够成功,就一定会实现健康长寿的目标。

杨力教授答疑

问:精气神与养生的关系?

答:养生,是中国人所追求的最高境界之一。古人认为,天有三宝“日月星”,地有三宝“水火风”,人有三宝“精气神”。养生,主要养的就是人的“精气神”。古代养生家遵循正确的修炼方法,往往能够获得健康和高寿。

中医有“精脱者死”、“气脱者死”、“失神者亦死”的说法,可见“精气神”三者,是人体生命存亡的关键所在。只要人能保持精足、气充、神全,自然会祛病延年。因此说,中医的根本目的就是为了养生。

《灵枢·本藏篇》云:“人之血气精神者,所以养生而周於性命者也。”(意思是说:人体血气精神的相互为用,是奉养形体,维护生命的根本。)可见古人对这三方面的调护、摄养极为重视。

肾虚,衰老之源

衰老既是一种病理变化,又是一种不可避免的生理过程。其中,’肾中精气决定着人类的生、长、壮、老、死,主宰着人的寿命和生命质量。可以说,肾衰是衰老之源。因此补肾精、益肾气是祛病延年的基本法则。

千百年来,健康长寿始终是人们不懈追寻的理想。自有史记载以来,历代医家一直在探索衰老的原因和抗衰老的方法,以期提高人类的身体素质,达到延年益寿的目的。

第一,人类为何会衰老

中医认为,阴阳失调、气血失常、脏腑虚衰、邪气入侵等是导致衰老的主要原因。可以说,衰老既是一种病理变化,又是一种不可避免的生理过程。关于衰老的原因,可谓众说纷纭,虽各有其理,但究其根源,窥其实质,肾虚才是导致人体衰老的根本原因。

第二,肾对衰老的重大意义

中医认为,肾藏有“先天之精”,乃脏腑阴阳之本、生命之源,故称“肾为先天之本”。可以毫不夸张地说,肾气决定着人体的强弱寿天。正如《素问·上古天真论》所言:“丈夫八岁,肾气实,发长齿硬;二八肾气盛,天癸至,精气溢泻,阴阳和,故能有子;三八肾气平均,筋骨劲强:四八筋骨隆盛,肌肉满壮;五八肾气衰,发堕齿槁。”郎肾气的盛衰是决定人体强壮衰弱、寿命长短的关键因素。

所谓“肾是先天之本”,在中医看来,主要指两个方面。一指先天之精,二指后天之精。先天之精就是指先天禀赋。明代医学家张景岳指出:“以人之禀赋言,则先天强厚者多寿,后天薄弱者多天。”大意是说,从父母遗传而来的先天禀赋若不足,就会形成多种遗传疾病而损害健康,就易患病、早衰,难以长寿。

后天之精是指出生以后,来源于饮食的摄入,通过脾胃运化功能而生成的水谷之精气,以及脏腑生理活动中化生的精气通过代谢平衡后的剩余部分藏之于肾。如《素问·上古天真论》所说:“……肾者主水,受五脏六腑之精而藏之。”肾藏之精为一身阳气之根,内寓真阴、真阳,有主管体内水液平衡,纳气以协调呼吸;主骨髓并通于脑,荣华于发等功能。肾气充盛的青壮年时期,生机勃勃,年富力强;肾气虚衰,五脏六腑功能也相继减退,人就变老,或未老先衰。

人的脏腑经络是一个有机墼体。肾与其他脏腑紧密联系,相互滋生,相互制约,维持机体的平衡调节。肾阳的温照、肾阴之化生是各脏腑经络生理功能与血液化生、循环与津液输布的重要保证。人到老年,肾中精气渐衰,精不足则化气无源,无力温煦、激发、推动脏气;精不化血或阴血不充,可致阴亏血少,诸脏、四肢、百骸失其濡养,使三焦气化不利,气机升降失常而致病,造成多脏器功能损害,气血阴阳亏损。“五脏之伤,穷必及肾。”因此肾衰是致病之本。现代研究亦表明,中老年肾虚者可高达80%。不仅如此,老年人肾精逐渐衰竭,真气逐渐耗散,五脏日益虚弱,各种虚损性疾病蜂至,气机愆滞,升降失司在所难免。如若再受外邪侵袭、精神刺激、饮食不当、劳累过度等,则会使脏腑功能衰退加快,气血阴阳失调,从而发生因虚致实、虚实夹杂等一系列病理表现,导致脏腑组织器官功能活动异常,耗伤机体的正气,加速机体的老化。

第三,人的天年

在《素问·上古天真论》中,将人的寿限称为“天年”,指出“终其天年度百岁而去”。然而当人到中老年时,由于肾气衰退,精气内虚,就会出现生理性衰老,许多老年病也会自此纵生,进而促进衰老过程。

杨力教授提示

若想延缓衰老的过早到来,平时就要注重养生。正如《类经》所说:“善养生者,必宝其精,精盈则气盛,气盛则神全,神全则身健,身健则病少,神气坚强,老当益壮,皆本于精。”

总之,衰老是一个很复杂的生理退化过程,其根本决定于肾中精气之盛衰。此外,疾病、后天环境、营养状况、精神状态、生活起居等外部因素也对衰老有一定影响。

杨力教授答疑

问:日常生活中可以怎样通过按摩来补肾?

答:日常生活中,大家可以通过按摩涌泉穴、太溪穴、三阴交穴来滋补肾脏。

按摩涌泉穴时,盘腿端坐,用左手拇指按压右脚的涌泉穴(位于脚底前三分之一凹陷处),左旋按压30次,右旋按压30次,然后用右手拇指按压左脚涌泉穴,方法同上;

按摩太溪穴时,盘腿端坐,用左手拇指按压右踝太溪穴(位于内踝尖和跟腱的中点处),左旋按压20次,右旋按压20次,然后再用右手拇指按压左踝太溪穴,方法同上;

按摩三阴交穴时,盘腿端坐,用左手拇指按压右小腿三阴交穴(位于内踝尖直上三寸,胫骨后缘),左旋按压25次,右旋按压25次,然后用右手拇指按压左小腿三阴交穴,方法同上。

问:有没有简单易做的强肾方法?

答:当然有,腰都按摩操就可强肾。具体操作方法为:两手掌对搓至手心热后,分别放至腰部,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。可早晚各一遍,每遍约200次。此运动可补肾纳气。

生病是阴阳失衡惹的祸

人为什么会生病呢?关于这个问题,至今尚未有统一的答案。中医认为,人之所以会生病,是因为体质弱,阴阳失衡所致;西医则认为,人生病是由于免疫功能差所造成的。那么,究竟是什么原因导致人生病的呢?

《黄帝内经》认为,“夫邪之生也,或生于阴,或生于阳,其生于阳者,得之风雨寒暑;其生于阴者,得之饮食居处,阴阳喜怒。”其意是讲,人之所以生病,不是因为得于“阳”,便是因为得于“阴”,也就是阴阳失衡。

所谓“阳”,是指人各脏器的功能,也指风雨寒暑,换言之,即天地间的不正常的气候会使人生病。若天气原本就邪气盛,那么你的身体如果正值虚弱,你就会生病。当然,如果我们平时注意养护身体,就可以避免邪气盛导致的疾病。所谓“阴”,指人的精血津液,也是指饮食无节、起居无常以及喜怒无常。也就是说,只要你犯了其中的一个,你就会生病。

人之所以阴阳失调,主要是“气血的不合”,而引起气血不合的的主要原因则是“气滞”所致。“气行血行、气滞血淤”,长期的血淤就会影响阴阳的失调。就会生病。整体的阴阳失调,人就会生大病;局部的失调,人就会生小病。

现代中医则认为,人生病是由于六淫所致。当然,此处所说的“淫”,并非淫欲,而足指过度。六淫即风、寒、暑、湿、燥、火,在正常情况下称为六气,是自然界六种不同的气候变化。正常的六气不易于致病,当气候变化异常,六气发生太过或不及,或非其时而其气,以及气候变化过于急骤,或在人体正气不足,抵抗力下降时,六气才会成为致病因素,进而侵犯人体,引发疾病。

到了现代,由于生存环境的改变,导致人类生病的因素也相应地有所改变。大体来看,导致人类生病的主要因素有以下五种:

第一,情绪不畅

现代社会竞争日趋激烈,人们经常处于一种紧张而压抑的生活状态中,很容易导致心烦意乱,情绪不畅。人在遇到烦心事的时候适当地忧愁、担心无可厚非,但是忧虑太过,表现为终日忧心忡忡、郁郁寡欢,轻者愁眉苦脸、闷闷不乐、少言少语、意志消沉、独坐叹息,重者难以入眠、精神萎颓或紧张、心中烦躁,久而久之,就会“忧则气乱”,因气机紊乱而导致脏腑功能失调,出现心悸、胃痛、食欲减退、失眠等种种不适。

第二,饮食不规律

胃和人体内其他器官一样,需要有规律地工作。当饮食不规律时,比如饮食不定时定量,饥一顿、饱一顿等,就会引起消化道的运动和分泌机能失调,使胃酸分泌和蠕动活动出现不协调,日积月累就会导致相应的胃肠疾病产生。

第三,缺乏运动

俗话说,生命在于运动,但现在的人们整天忙碌于工作、学习、人际交往、家庭事务之中,并且交通工具发达,高楼林立,出门有汽车、地铁、轻轨,上楼有电梯,以交通工具代替走路,以电梯代步的现象已很普遍,很多人就忽略了运动对保持和促进健康的重要性。于是,由于缺少运动所导致的非健康因素、亚健康状态、各种疾病日益显现出来。在此提醒大家,运动对健康是非常必要的,千万不要忘记进行科学适宜的运动,因为它可以使我们远离疾病,而且还能生活得更加健康、美丽、幸福、长寿。

第四,遭受风寒

风寒类疾病即寒湿病,主要由外寒、外湿引起,如风湿性关节炎、坐骨神经痈、既有外伤又有外寒湿的老年陈i日JI生腰腿疼等。通过食用辣椒、花椒、桂枝、淫羊藿等药膳,可以散寒祛湿、温经通络,达到治疗疾病的目的。

第五,滥服药物

有病吃药是生活常识,但医学有一个重要观点:症状是最好的医生!其实,当你出现病症后,不要惊慌,也不必急于抑制这些病状。如感冒、打喷嚏、发烧、流鼻涕,都代表你体内有病菌滋生,机体要通过这些症状把这些病菌排出体外。但目前我们通行的做法是赶紧吃药,止咳、退烧、消炎等,试图把病状给立刻控制住。如此一来,就可能破坏了机体的抗病机制,降低人体免疫力。

知道了人体生病的原因,大家应该有的放矢地保养身体,预防疾病。

杨力教授答疑

问:本人体质较弱,现在有些畏寒怕冷,且口干舌燥,手脚冰凉,这是里热外寒的体质吗?每天喝山药粥能否治疗这些病症?

答:依据症状来看,应该是里热表寒的体质。此种体质可以通过饮食调养,山药粥是一个不错的选择。不过,山药一定要选用药店出售的淮山药才有效果。

人类寿限谁做主

人是有寿限的。所谓寿限,就是指自然寿命可以活到的年龄。《黄帝内经>认为人的自然寿命为“天年”,意为“终其天年”是长寿的最高标准。+《灵柩·天年》认为人的天年就是100岁,正所谓“百岁乃得终”。

人类的生老病死是生命的自然规律。衰老和长寿是一个复杂的生理过程,且受多种生物因素的影响和制约。人的正常寿命究竟有多长?至今还没有定论。

中医虽然对于人的寿限说法不一,但对影响寿限的因素却论述得非常清楚。中医认为,以下因素对寿限长短有着显著的影响:

第一,七情太过

所谓七情,是指忧、思、喜、怒、悲、惊、恐七种情绪。《素问·疏五过论》指出:“暴乐暴苦,始乐后苦,皆伤精气。”也就是说,过度的情志变化,使气血损耗离乱,脏腑的生理功能失调,持久不复,则易导致人体衰老患病。

第二,疾病损伤

疾病损伤可加速人体衰老,促使人早亡.缩短寿命。当人患病后,致使阴阳平衡失调加重,同时也会加重气血、脏腑的亏损,甚至导致气散精竭神去,进而导致人体阴阳离决而亡。

第三,饮食不节

近年来发现的一些长寿老人,除其他原因外,普遍都有控制饮食的习惯。可见,限食能延缓衰老、实现长寿。《管子》指出:“饮食不节……则形累而寿损。”说明饮食不节,可损伤脏腑,导致诸病丛生,进而折损寿命。因此《寿世保元》强调:“食唯半饱无兼味,酒至三分莫过频。”

第四,睡眠差

这是因为经久不眠,必然导致衰竭。不要说长时不眠,就是长期睡眠不足,对健康也有很大损害。其损害,首先表现在神经系统过度疲劳,以至可能发生神经衰弱、体力和脑力劳动效率降低、精力不足、记忆力减退、头晕脑胀、眼花耳鸣、全身乏力等症状,轻者可以恢复,严重者还影响心血管系统、呼吸系统、消化系统的功能,进而导致器质性病变或早衰。可见,睡眠差能促使人体衰老,缩短寿命。

第五,房劳过度

房劳过度之所以影响寿限,是因为交接多则伤筋,施泻多则伤精。而肝主筋,肾主藏精,性生活不节就会损伤肝肾,在中医的抗衰老理论中,保精护肾是一项非常重要的基本措施。这是因为精不仅是繁衍人类的生命之源,而且也是人体生命活动最重要的物质基础。精和肾的充坚与否,是决定人体是否健康长寿的重要因素,一旦精亏肾衰,就会引起全身各个器官的功能活动减退或障碍,导致疾病和衰老的发生。因此,古人反复强调“善养生者,必宝其精”;而要宝其精的关键之一,是要节制性生活。

第六,缺乏运动

法国思想家伏尔泰曾说过:“生命在于运动。”辜实证明,运动可以提高身体新陈代谢,使各器官充满活力,尤其是对心血管系统,更是极为有益,从而推迟各器官的衰老改变。祖国医学也认为“动则不衰”。如《吕氏春秋》里说:“流水不腐,户枢不蠹,动也。”这里用流水和户枢为例,说明运动的益处。这也说明一个道理:动则身健,不动则体衰。

第七,遗传因素

大量事实证明,人类的生老病死与遗传有着密切的关系。王充在《论衡·气寿篇》中指出:“强寿弱天,谓禀气渥薄也。……夫禀气渥则其体强,体强则寿命长;气薄则其体弱,体弱则命短,命短则多病寿短。”大意是说,先天禀赋强则身体壮盛,精力充沛,不易衰老生病;反之,先天禀赋弱则身体憔悴,精神萎靡,就会提前或加速衰老凋亡。

第八,环境因素

这里所说的环境,既包括自然环境,又包括社会环境。前者如大气、日光、水分、森林、植被、电离辐射等;后者如劳动条件、家庭、文化、教育等。当有害的环境因素长期作用于人体,或者超过一定限度,就会危害健康,引起疾病,促进早衰,导致病变。关于人的寿命与环境的密切关系,《黄帝内经》里早已指出:“高者其气寿,下者其气天。”高,是指空气清新、气候寒冷的高山地区;下,是指平原地区。因为“高者气寒”,植物生长缓慢,生长期长,寿命也就长;而“下者气热”,植物生长较快,寿命就相应短促。

杨力教授提示

人的寿命长短,是遗传因素、环境因素和偶然因素的综合结果。不过,现代科学认为,人的正常寿命应在百岁以上。但由于受多种不利因素的影响,能活到最高寿限的人还是比较有限。但随着生活水平的提高,人们越来越重视健康与长寿问题。只要养生得法,保养得当,那么前人所说的“人生七十古来稀”就会成为历史。

杨力教授答疑

问:哪些食物可延缓衰老?

答:现代科学表明,体内氧自由基不断增多是导致衰老的重要原因。在我们的日常食物中,以下食物对抗氧自由基的能力非常强,可以起到延缓衰老的作用。

1.番茄。番茄里的番茄红素是同类营养素中晟强有力的抗氧化剂。

2.菠菜。菠菜富含铁和叶酸,叶酸可降低高半胱氨酸在血液中的浓度。

3.坚果。坚果含有对人体有益的脂肪酸和维生素E。

4.花椰菜。含有很多植物化学因子,可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。

5.鲑鱼。所含成分可抑制与自身免疫系统相关的疾病。

6.大蒜。大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。

7.绿茶。绿茶含有的茶多酚可减低患心脏病的危险,用它做漱口水还可以抑制口腔内细菌的生长。

现代人养生要遵循的原则

古往今来,人们一直在探索着如何延年益寿,青春永驻,抗衰防老,而养生正是通往这条道路的健康快车。但是,养生并非毫无限制,没有原则,而是有其独特的原则。

现如今,随着人们自我保健意识的普遍增强,许多人在获取现代保健知识的同时,也在不断追求古代养生法。那么,人们通过各种养生之道以求颐享天年时,应当遵循哪些原则呢?

第一,遵循唯物主义原则

生命活动是物质运动的一种形式,人与自然,其间除了运动着的物质之外,不存在超自然和超物质的力量。同样,不论何种养生方法,均来源于生活实践(物质基础),更不是什么天意。现代人养生,首先要正确对待生命、衰老和死亡,并以此为指导。

第二,千万不可讳疾忌医

有生命就会有疾病。生长壮老是物质世界不可抗拒的客观规律,人不可能长生不老,不可能一辈子不得病。有病求医是世间常理和生活常识,否则后果将不堪设想。只有依靠曰渐强大和成熟的医学科学的力量,信医不信巫,才能避免早夭,到达长寿的彼岸。

第三,客观科学地对待传统养生法

受到时代的限制,传统养生方术中也难免良莠并存,科学的方法即是去伪存真,去粗取精,剔除糟粕,吸收精华,这也是继承传统文化,获取养生知识的一个基本原则,近些年来,伴随人类回归大自然的浪潮和全球保健热,出现了一股复古倒退的逆流,一些人利用人们追求养生长寿的美好愿望,披着科学的外衣,打着弘扬传统文化的旗号,到处兜售早已被扔进历史垃圾堆的封建糟粕和迷信巫术,干着图财害命的勾当。人们应对此高度警惕,谨防上当受骗。

第四,养生法要因时因地因人而施

我国历代养生学家都主张养生要因人、因时、因地制宜,针对各自不同的特点,审证求因,辩证施养,多种形式,全面配合,力戒无的放矢,千篇一律。对于养生采取一个模式、固定不变的形而上学的态度,是不会带来好的养生效果的。

杨力教授答疑

问:现代人有哪些另类养生法?

答:由于时代的不同,生活环境的改变,现代人在养生方面创造出几种特别的养生法:

排毒养生:就是通过一定的方式,将体内的毒素排除到体外,从而达到调理脏腑的目的。主要包括流汗排毒法、禁食排毒法、饮茶排毒法、利尿排毒法和通便排毒法。

瑜伽养生:瑜伽起源于古印度,是东方历史最久的强身术之一,从身体到精神都极其完善。人们修炼瑜伽功时,以独特的姿势和呼吸方式,促进精神感知,帮助自己进入冥想境地,纯化心灵。

现代人保健养生中存在的误区

随着生活水平的不断提高,现代人越来越重视养生保健,但道听途说或断章取义的流言很多,因此就产生了众多养生保健的误区。

现如今,人们的生活水平日益提高,所以人们开始日渐重视保健与养生。但是,由于各种原因,导致人们进入了保健养生的许多误区中。下面为大家介绍一些养生保健的误区。

误区一:年老后才养生

许多人认为养生是老人的事,年轻时无须养生。其实,养生要从娃娃抓起,正如机器要从新时保养。一旦零件有损,养生为时已晚,效果必将大打折扣。

误区二:吃饱喝足有利健康

俗话说“三分饥寒保平安”,这话是有一定道理的。因为饱食终日又缺乏运劫,会造成能量过剩,时间长了就会引起肥胖,加速衰老,引发心脑血管疾病。科学研究表明,饭吃八分饱才有利于健康。

误区三:胖后才减肥

导致肥胖有三大原因:进食过量、营养过剩、缺乏运动。不过,这些因素都是完全可以提前预防的。现如今,多数人进食不加节制,暴饮暴食,因此胖子随处可见,当然,胖后疾病也会随之而来。到目前为止,尚无理想的减肥药。因此,减肥不如防肥,胖后再减,只会损害自己的身体。

误区四:老母鸡补身体最好

用老母鸡补身体最好,是民间长期流行的说法,然而事实并非如此,多年的老母鸡含有过多的鸡油,其肌肉弹力纤维减少,结缔组织老化,鸡肉粗韧,久煮难烂,不易被胃肠消化吸收。

误区五:用沸水冲茶

通常情况下,多数人用沸腾的开水冲泡茶叶,其实,这样会破坏茶叶中的很多营养物质,还会溶出过多的鞣酸和芳香物质,使茶有苦涩味,降低了茶的保健功效。泡茶的水温应在80℃左右,冬季可适当高些。

误区六:困极了才睡觉

睡眠是新陈代谢活动中重要的生理过程。只有养成良好的睡眠习惯,保证充足睡眠,才能维持生物钟的正常运转。但有些人不是按时就寝,而是不困不睡,甚至困了也不睡。其实,这样有损大脑健康,更易引起失眠。

误区七:多吃醋有好处

醋不仅能增进食欲,还能保护蔬菜中的维生素C,有利于胃肠对维生素C的吸收,且在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋,甚至干脆喝醋。殊不知,醋食用过量,会灼伤食道,腐蚀胃黏膜,还会软化骨质,加重骨质疏松,导致骨折。

误区八:饥饿后才吃饭

许多人不吃早餐或不按时就餐,理由是不饿。生理学告诉我们,食物在胃内经过4~5个小时后就全部排空。感到饥饿时胃液已经开始“消化”胃黏膜,而规律饮食、均衡营养,是养生保健必不可少的物质基础。

误区九:口渴后才喝水

平时不喝水,口渴才饮水,是许多人的习惯。事实上,水对人体代谢的作用比食物还重要。感到口渴时表明身体已经缺水到一定程度。临床发现,不常饮水的人,患便秘、尿路结石的机率会明显高于有饮水习惯的人。

误区十:喝牛奶会使胆固醇增高

据调查,我国人均牛奶食用量仅达发达国家人均食用量的三分之一,许多人之所以不喝牛奶是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高,而事实并非如此。研究发现,牛奶中所含的胆固醇并不高,而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生。另外,不能空腹喝牛奶,因为空腹喝牛奶不利于营养素的吸收和利用;且空腹状态下胃酸过高,乳酸菌很难存活,降低了牛奶的保健作用。

误区十一:鱼吃得越多越好

鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的作用,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善,鱼的脂肪酸中所含成分能有效地抑制血小板的凝聚作用,长期过量食鱼,可使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血,如皮下紫癜、脑溢血等。

杨力教授答疑

问:中医中,气血与健康有何关系?

答:人体的气和血流行于全身,是脏腑、经络等一切组织器官进行生理活动的物质基础。历代养生学家十分重视气血与人体健康的关系,认为充盛调和,方司百病不生,延年益寿。

若气血失常,必然会影响到机体的各种生理功能,进而导致疾病的发生。正如《素问·调经论》所言:“血气不和,百病乃变化而生。”气属于阳,血属于阴,两者犹如阴阳相随,相互侬存,相互为用。气可推动、温煦、化生、统摄血;血则可濡养、运载气。因此气的虚衰、升降异常,必然影响到血。同样,血的虚衰、运行失常也必然会影响到气。血虚时,气亦随之而衰少;血淤时,气亦随之而郁滞。中老年人由于气血虚衰、精血不断衰耗,导致气血相互作用的功能日渐减退,进而致使其对经脉、筋骨、肌肉的濡养作用亦逐步减弱,最终使其产生形体消瘦、肢体麻木、心悸失眠、疲乏无力等衰老表现。

问:有没有简单易做的强肾方法?

答:当然有,腰部按摩操就可强肾。具体操作方法为:两手掌对搓至手心热后,分别放至腰部,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。可早晚各一遍,每遍约200次。此运动可补肾纳气。

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