一般聚乙烯的耐热温度在100℃以上，如果在沸水中煮沸几分钟，则会使聚乙烯产生有害物质，且温度越高，煮制时间越长，有害物质就会产生得越多。该有害物质溶于奶中，人们再饮用此奶，会对人体不利。所以建议煮袋装牛奶时把袋剪开，将牛奶倒入杯中后再加热，或直接饮用，不要带袋同煮。
将牛奶连袋放入微波炉加热也是不可取的，因为微波加热对加热食品的包装材料或容器有特殊要求，袋装牛奶在微波加热后包装袋容易膨胀甚至破裂，尤其是有金属复合膜包装的袋装牛奶更是不能用微波炉加热。
（二）食物搭配不当不可小视
随着社会的发展和生活水平的不断提高，人们可以选择的食材越来越丰富了，如果能够科学地搭配食物，能为我们带来更安全、营养的饮食。我们在前面讲过，儿童饮食宜均衡，营养配餐的平衡也讲究食物的寒、热、温、凉四性的平衡，酸碱的平衡，所以，食物搭配也是很有讲究的。如果食物的搭配不恰当，我们就不能得到我们所需要的营养物质，有的甚至还会引起身体的不适。
在不当的食物搭配中，有的是食物与食物相克，有的是食物与调味料相克，它们要么是功效相悖，共用会发生冲突，例如人参和萝卜，要么是两种食物的成分能发生复杂的化学反应，共用会危害健康，例如螃蟹和泥鳅，有的还是两种食物功效相同，共用功效会过分增强，对健康不利。总之，食物搭配不容小视，家长们要了解那些相克的食物，趋利避害，以提高食物的利用价值。
食盐——绿豆
有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。
绿豆中含有丰富的B族维生素，具有清热消暑、利尿消肿、润喉止咳及明目降压之功效。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅会使绿豆中的水溶性维生素如维生素B1、维生素B2等受破坏，而且也降低了绿豆汤的清热解毒性能，所以，熬煮绿豆时加盐是不妥之举。
蜂蜜——洋葱
蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有的多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒的物质，影响视力，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。
食用碱——粥
很多人在做粥的时候，为了能使粥快速变得软烂和黏稠，经常加入碱，这种方法是不科学的。做粥用的五谷杂粮均含有丰富的B族维生素、矿物质和膳食纤维，它们能够促进消化液的分泌、增进食欲，这些营养物质在碱性环境下很容易分解，故两者共用会造成营养物质的浪费。
菠菜——豆腐
菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有丰富的钙质，同时食用会形成草酸钙沉淀，影响人体消化吸收。食用菠菜宜先用水焯一下，以去除草酸，这样再烹制就没有安全隐患了。
