中午时间，净界客人还是不少的。
只是姚强觉得还不够多，还要提高翻台率。
这一带是SH的几个核心办公区域之一，办公楼的入住率都很高，基本保持在百分百。每个楼层都有一两百人，一个楼有几十个楼层，人数惊人。
每到中午休息时间，白领们大多就在下面的商业裙楼里找地方吃午餐。很少有人跑远处去找。毕竟，老板给的休息时间一般都不长。休息时间除了吃饭，也就是用来休息了，没什么人愿意浪费时间用来走路。吃吃饭，聊聊天，可能还有些女性会去商店逛逛。
近水楼台先得月。这是商业裙楼里的餐厅的好处。
净界虽然是素食，还是有不少人来。一方面想减肥的女性越来越多，她们觉得素食比较好。吃肉容易联想到肉乎乎的肥胖的样子，吃素菜似乎就理所当然地很苗条。虽然未必就对，反正有这个心理作用。另一方面是因为各家公司的中午休息时间都比较集中，可能也因为不管在什么公司干，大家饿的时间也差不多，不像工作上的差异那么大，所以那么多人一起挤到下面来吃午饭，大部分餐厅一会儿就满了。所以，即便有些人本来是打算吃肉的，也可能因为没时间排队的缘故，看看净界还有空位置，也就过来了。吃素的人不会去吃肉，但吃肉的人偶尔吃素是没问题的。
所以，中午这段时间，净界总是很忙碌，是一天当中最忙的时候。
相比之下，晚上就没那么多人了，节奏也悠闲很多。
从萝卜高科回来后的几天时间，姚强老往外面跑，餐厅的事情交给王燕管理。王燕问他出去干嘛，姚强只是笑笑，并不解释说明。俞嘉既然说了交给姚强全部权限，王燕也就不好打破沙窝问到底。俞嘉已经有好几天没有露面了，也没有来电话询问什么的，似乎很放心把餐厅的所有权限都交给姚强。
自从安娜的慈善晚宴之后，来点蘑菇三鲜汤的客人渐渐多起来了。净界的其他几个招牌菜也很受欢迎。
上菜以后，很多客人特别是女孩子都会先拍照，发到微博或者微信朋友圈，加一些点评。
净界的环境本来就好，菜肴和用具都很讲究，属于高颜值，特别适于拍照。人们来到净界吃饭，拍照似乎成了规定动作，不拍就像没来吃过。
尤其是在Yumi会左右开弓玩自拍之后，每顿饭都会有客人找Yumi拍照，主动加Yumi好友或关注，然后自然是转发Yumi发的照片。转发之后，很多还没来过净界的人自然也就跟着关注高颜值的Yumi。没两天，“Yumi的净界”微博就有了几千个粉丝。
姚强自然一直关注着Yumi的微博和微信。他看看形势不错，就让Yumi每天发几条靠谱的素食知识。这些很受女孩子们的欢迎，特别是涉及减肥、养颜、护肝什么的。本来净界的菜谱就有这些考虑，所以跟Yumi的微博内容搭配得很自然。一些时尚美女尤其喜欢这些，而她们的粉丝也比较多，所以经过这么几轮滚雪球一般的传播，不到一个星期，“Yumi的净界”已经拥有了三万多粉丝，俨然成为SH滩上最有影响力的素食微博。
就这么不知不觉中，净界素食已经在SH滩闻名遐迩。这一个星期里听说净界的人，比开业以来的过去一年里听说净界的人还要多。
除了中午时间客人在增加，本来比较冷清的晚餐时间，客人也在增加。
等其他那些老牌素食餐厅醒悟过来，想要利用网络来反击，已经有点晚了。网络上的东西，容易先入为主，所谓赢者通吃。再有谁搞个素食微博或者微信公众号什么的，已经不新鲜了，吸粉不易。
王燕和其他年轻的同事都觉得姚强的第一招走得很精彩，但老马看法不同。
老马觉得虽然从让净界出名本身来说，确实效果不错，但是一个餐厅的成功需要的是硬实力，仅仅是出名，未必就是好事。名声要跟硬实力相配才好。而硬实力需要积淀，非一日之功。净界突然成了SH滩最出名的素食餐厅，但是要说实力，还远不是其他几家老牌餐馆的对手。
不能不说，姜还是老的辣。老马的冷静不无道理。
这天下午，净界餐厅的员工忙碌了一个中午之后，正准备吃午饭的时候，王燕看到外出的姚强回来了，就叫起来。
“姚强，你又跑哪里去了？老马刚要找你呢。”
于是姚强盛了饭，坐到老马旁边。
“老马，你找我？”
“出了件奇怪的事情。”老马一脸严肃。
“好事还是坏事？”
“听老马的口气，怎么可能是好事！”坐一起的王燕没好气地插话。
“坏事。”老马低沉地回答。
“怎么回事？”看老马那么严肃，姚强也跟着心里一沉。
“一直给我们供货的那几家，说不能再给我们供货了。”
“啊？”姚强大吃一惊。这可是天大的事情，“哪几家？”
“就是你去找来的老金那里，还有原来的李大牛和老周。”
“就这三家？这几家离得近，都是那个南坪村附近的。”
“对。一直跟我们关系都不错，怎么突然就……”
“没说为什么？”
“没说。”
“不大可能他们没东西卖，只是说不能给我们供货对吧？”
“对。”
“那就是说货还是有的，不给我们，”姚强想了想，“那就是说，给别人了？”
“有这个可能。但是按说，李大牛跟老周应该不会，他们跟俞总一家很早就有交往了，应该不会随便换。俞总老家不是那一带的嘛。再说，我们也没得罪他们什么，付款一直都很及时。”
“这个也许要怪我，我都没怎么想着他们。会不会他们觉得我这个新来的餐厅经理对他们冷淡，不够礼貌，不高兴了？”
“可能性不大。”
“我还是打电话给他们，问问情况吧。”
“我打过电话了。我跟他们还算比较熟悉，都没问出什么来，你打更没用。”
“那，对我们的影响主要是蘑菇和竹笋是吧？”
“对，那几样都是我们最好的食材。”
“那就蘑菇三鲜汤，还有几个招牌菜都做不了了？先做别的代替可以吧？”
王燕阴沉着脸接话了，“姚强你说得轻巧，我们接了好多预定，后天晚上就有好几桌，都要那几个招牌菜。怎么可能跟客人说，我们没食材了，对不起，做不了，你们换别的吃吧？”
老马补充道，“明天也有几桌，明天的还够。后天那几桌应该也是够的，但是如果还有其他人点，就不够了。本来今天应该有货到的。”
“李大牛他们也太狠了，就算要停止供货，也得早点说呀。”王燕愤愤然。
“一定有什么原因。”姚强自言自语。
