有客盈门，自然该笑脸以待。何况来人身份尊贵，又是第一位客人，必定不能怠慢了。
许晓梅卷起袖子，并不像开始那么害怕了。这机遇和挑战往往是一把双刃剑，既能让一个人扬名，也能让一个人丢丑的。
许晓梅则是一开始便打着让雪膳斋的锅子一炮而红的主意，可不甘心就那么退缩了的。
当下只见她身手熟练的备好材料，让李老爷和沈公子在前头招呼着，自己则专心致志的在厨房里布菜。先是支起大锅，热起高汤，又吩咐几位刀工好的师傅打打下手，使劲浑身解数帮着拾掇了一桌子的荤素菜品出来。
几人搭配，既有切片均匀，造型美观的刀工师傅，又有许晓梅熟练熬汤制汤的好手艺，不多时，一锅雪白浓汤点缀着碧绿葱花，用那枣泥色的小炉托了，便请人把菜送到二楼，准备给这位远道而来的贵客点评。
同时也留了个心眼，并没有驱赶门口围观的群众，而是故意又让几个拿了钱的托在人群里大肆宣扬开知县公子即将上门用膳的消息，吊足了观众的胃口和现场的热烈气氛。
这真是人在家中坐，好事迎上门啊！这下烦扰许晓梅几天的困扰一下子便迎刃而解了。知县嫡子，这好比前世大腕明星一样的存在嘛，他若是说好吃，那这活脱脱就是一个极富议论性的潜力广告嘛！
许晓梅深信，酒香不怕巷子深，汤锅美味好吃又营养，在这冬日里吃真是再适合不过的了，一定能凭着其独特的口感和丰富的食材，在古代里为自己稳稳赚上一大笔银子。而且现在自己用的是本土的原汁原味的材料，不像前世的蔬菜，看上去虽然颜色鲜亮，但是吃一口在嘴里全是农药的苦味；自己呢，虽然不是正规的汤锅师傅，但是好歹手法正宗。做出的锅子其鲜美度岂不是要比前世那种用农药催熟的蔬菜肉类可口美味的多？
什么也不多说了，菜已经上齐，现在万事具备，只欠东风了。许晓梅紧张的看着天花板，对着二楼的包间深深的叹了一口气，百样米养百样人，个人有个人的喜好。不知道这东西是否，能对了那位知县嫡子的胃口呢？
而此时的包间里，随着菜品的一一上齐，那位卧蚕眉黑豆眼看上去颇有些喜感的知县嫡子，正对着身前那一锅雪白滚烫，香气四溢的浓汤紧锁眉关。
“怎么？贤弟。不满意？还是……”沈云奇和李老爷对视一眼，拿不定对方内心的想法，便先由沈云奇开口，试探着说。
知县公子姓张，弓长张，字号子墨。正是因为自家老爹跟沈云奇的父亲是同派的儒士，放跟沈云奇成为了故交，赏他面子，方来了这汤锅店。只是，这吃法太过新奇，面对着身前一锅滚烫浓汤，他竟然不知道从何下手？
可是他也是一个要面子的人啊，他堂堂知县大人的嫡子，也是为父亲所看重，常年累月在外面跑马办事的，要是说出自己竟然对着一道美食不知道怎么下口，这说出去不得笑死几个人啊？这样想着，张子墨狠一狠心，大不了就喝碗汤吧，只是烫一点而已，想必凉了还能食用的。
在张子墨和那锅汤大眼瞪小眼的时候，许晓梅有些不耐烦了，在厨房里走过来走过去，焦躁的踱着步子。外面的食客也有些急了，这好吃不好吃，汤锅到底是个什么东西，总要给个回信吧？得，就让大家这么在门外干等着呀？他们可还各自有各自的事儿要去忙呢！
许是听到了外面的群情激奋，沈云奇当下也是坐不住了。话说这么久了，那锅里汤都要烧干了，你到底是吃还是不吃呀？
吃？哦，对了，想起自己第一次吃汤锅时的尴尬，沈云奇在心底偷偷的捂嘴大笑了一番表面上却还是佯装镇定，装作为张子墨夹菜的样子，“来来来，张兄，今儿是小弟做东，为张兄接道洗尘的。张兄便赏光尝尝我家的小菜，看是味道如何？”顺势夹了一筷子白菘，放进小锅里，让其慢慢煮熟。
张子墨郁闷，看沈云奇此刻脸上的表情，他相信对方应该已经猜出来了，脸不由得红了一红，觉得颜面甚是无光。不过，沈公子的面子还是要给的。于是，待其煮的晶莹剔透，莹白菜梗都变得软糯以后，伸出筷子，盛情难却的推迟了一番，缓缓撕下一条，放进嘴里。
当下不由得眼睛眯成了一条细缝，发出一个幸福满足的“恩”字，回味而悠长。
前面说过了，这汤锅入口先是有些烫，烫过了以后便是鲜，再次口感变得浓郁，其中还夹杂着那么一点点的微酸，简直让人食指大动，胃口大开。
看到张子墨脸上的表情，一旁接待的沈云奇哪里还有不明白的？当下就使了眼色，吩咐让侍女告诉楼下的许晓梅一声，先处理好门外急于知晓结果的众多食客的事。
“好好好！”吴掌柜带着三个号字连滚带爬的从楼梯上下来，脸上带着难以名状的激动和喜悦。
“急什么？”虽然在意料之中，许晓梅却还是松了口气，吩咐着几个帮工的机灵小子，便在门口大声的嚷嚷起来。
那门口的群众见对方终于有人出来了，不由得问道，“哥儿，这结果怎样？到底知县公子是说好吃还是不好吃呢？”
那急切的模样，仿佛看榜的秀才似的。
那哥儿也满面笑容，对着知县公子的夸赞实在觉得自己有荣与焉。瞧，连知县公子那么大的人物都觉得自家饭菜甚是可口，自己还有什么不满意的呢？当下便大声的开口道，“那还用说，自然是觉得我家饭菜再美味不过啦！”
啊！围观者面面相觑，不知道这汤锅到底是个什么东西，竟然引得知县公子也夸出个好来。当下心中犹如猫抓，瘙痒难耐。只想打破砂锅问到底，了解个清清楚楚明明白白。
于是，当张子墨心满意足的走出雪膳斋的时候，马上就被众人团团围住。七嘴八舌的问开了，“知县公子，请问这汤锅究竟是怎样呢？”“当真美味得紧吗？”“价格几何呢？”
种种问题让张子墨哭笑不得，恨恨的看了一眼二楼的窗户，明白自己今天是被沈云奇早有预谋的摆了一道。不过，只是一些小事情而已，举手投足之间，能帮忙也就帮忙好了。
于是，第二天，知县公子爱上雪膳斋新菜——汤锅，这一消息便立刻传遍了小镇上的大街小巷，妇孺皆知。雪膳斋的店铺内顿时蜂拥而至一大群慕名而来的客人，纷纷指名道姓的点着要来一份知县公子爱吃的汤锅。
看着汤锅店逐渐走上正轨，后厨里的四位大师傅也终于将那汤锅上手，许晓梅很是松了一口气。却见多日不见的李老爷带着沈云奇，手里端着一个上面盛放着褐色椭圆形物体的小盘子径直来到厨房，开口问道，“这什么名叫卤蛋的东西，可是你自己做的？”
