午饭结束，李文平开始准备蘑菇床最后的覆土，叫了个拖拉机直接买了两车土拉过来。由于黄土高原的特性，土质过于松散，很多的土地只要和相邻的土地形成落差，一旦浇水，铁定就会发生漏水、坍塌，如果再有老鼠洞什么的那就直接演变成灾难了。这种情况的解决方案只有一种，那就是取土，把地弄平，把落差消除掉，所以每年的冬天都有很多的地在挖，然后把土方卖给修房子的、搞工程的……
覆土就位，把里面的杂质、草根之类的全部清理出去，再拌入配好的药料，盖上塑料布，让其自然反应一个晚上。回到家，看到母亲，打算出去叫邻居帮忙割韭菜，李文平阻拦了下来。
他们家的情况现在有点特殊，基本上没有时间帮别人忙了，如果再叫邻居帮自己，很容易会让邻居感觉到吃亏。这种情况一次两次没什么，但是次数一多肯定会影响邻里关系，李文平这么一说，还真有道理。
“要不去叫两个打零工的吧，凡正也不在乎这几个钱，一个人也就40块钱，多叫几个，早点割完，要不还耽搁晚上收菜”，李有福也开口了。
事情决定下来后，张兰继续在等来领钱的菜农，李有福则去桥头找打临工的。在韭菜产业形成规模之后，家里土地少的，或是闲暇的村民就自发的来到南河桥头找雇主，一般情况一个人40块钱，但是持续时间太长肯定是要加钱的。
李有福直接叫了八个人，他打算今晚把整个大棚全部解决掉。人叫到家里，喝茶吃点东西，带上工具就可以出发了。
这会李胜强也过来了，李文平和他一块出去，把蘑菇菌种也顺道转移到代理点的炕上。李胜强开始一个人收拾收菜的各种家伙事，炉子什么的早在李文平拉土方的时候就生着了，这会火旺旺的。
打开蘑菇房，里面有淡淡的氨气味散发出来。从不同的位置分别抓了几把培养料，一切正常，已经达到技术资料的要求。时间紧迫李文平打开通风口，先把这氨气味全部的散发出去，另一方面开生炉子，调整蘑菇房的温度，还要检查烟道是否露烟等等。
等了个大半个小时，异味散发干净，开始封闭窗户通风口，温度初现，地面开始出现潮气，还得等等看稳定的温度和湿度。
出了蘑菇房张全忠也到了，姚正泰的车老早的就停好了，严继武的车基本上成了他的专列，两人合作的是既默契又愉快。
不多会张兰的晚饭准备好了，李文平让李胜强和舅舅先去吃，自己在代理点先看着，有过来的菜就先拦着。这时一辆红色的大货车直接停到门口，下来个人，李文平赶紧迎上去。
这是个三十来岁的年轻人，穿着朴素，瘦瘦的显得十分的精干，开口一说话，李文平就知道是家乡人。
原来这是刘丽丽的姐夫宋爱军，本来晚上收菜是要刘丽丽过来的，但是她姐姐嫌是晚上不安全直接拒绝了，叫她老公过来顶上。其实这不是最主要的，后来当李文平和宋爱军很熟的时候偷偷告诉他主要是因为萌萌告诉她妈妈，色狼叔叔家的东西很好吃，色狼叔叔看见小姨就脸红、直勾勾的。
李文平此时心里是淡淡的有点失落，等张全忠出来，他就带司机和宋爱军去了家里，都是家乡人所以没怎么的客气，在李文平饭量的影响下，三人吃的很是欢腾。
因为是先给姚正泰装，所以宋爱军有点闲，李文平恶趣味发作直接带他去了自己的大棚。相距并不远大概走个5分钟，进入大棚铺面而来的是一股子韭菜的酸臊气，再加上湿度高，一下子把宋爱军呛了个够味。
李文平在旁边阴阴的偷笑，谁叫你老婆不让美女过来着。不到5分钟宋爱军就受不了了，跟李文平出了大棚开始喘粗气，一边笑骂，你是不是故意的。李文平嘿嘿发笑就是不说话，哥还真就是故意的。
赶紧回到代理点，坐火炉旁，像宋爱军这种没钻过大棚的人，进出不小心一身的水，要是不赶紧烘干，铁定的感冒，李文平再恶作剧也不能把人整生病了不是。
宋爱军的老丈人很给力，最少按40吨收，而且现金交易，这种秦人的豪迈是李文平最为欣赏和喜欢的。
时间过的很快，李文平家的韭菜由于人多，所以割的相当迅速。连割带运不到四个小时，李文平父亲一到，他就陪个不是，直接去了蘑菇房。
温度恰到好处，甚至还有个炉子没有生火，只是怕天气骤降专门准备的。
先搬出两桶菌种，已经培育的相当到位，各个有小麦粒大小，泛着淡淡的白，李文平把菌种均匀的撒到蘑菇床上面，是生是死就看今晚了。
只要温度适宜，湿度够，一个晚上菌丝就可以长出来，等菌丝长完全，再盖上覆土，两到三天蘑菇就可以收获了，这可是李文平有生以来能得到的第一笔大钱，50万，想想今晚都睡不着，刚好住代理点晚上看火，调节温度。
晚上，每隔两小时就给炉子里面加煤炭，观察温度计，菌种用肉眼可见的速度飞快生长着，午夜两点多，实在是没有事做的李文平，开始算这几天的收益。
从腊月初六开始算起，到今天结束，总共五天的时间，去掉零头共计收菜209吨，其中价钱基本以1.5元每斤为主，间或有1.6或1.4左右的但完全可以的忽略。这样下来，自己光接手的资金额就达到627000元，其中自己的代理费就有41800元，再加上3%的秤钱，直接达到60000元，都赶上自己毕业这几年的积蓄了。而自己需要支出的只有五天的装车费和叫菜费，总共还不到5000块。
不算不知道，一算吓一跳啊，这下来一天平均收益达到10000块以上，除以24小时约等于417，再除以60等于6.9。这跟那些一分钟好几百块的人还是有差距啊！
于是闷骚发作的李文平改掉了自己的签名：“哥也是一分钟六七块上下的身价了”。
一大早6点多钟李有福出来接李文平的班，蘑菇房菌丝生长的情况非常的完美，已经覆盖了大部分的培养料，照这种进度下午4点多就可以往上面覆土了。
李文平也没直接去睡觉，先找了块大木头板子，写了“蔬菜代购”四个大字，用铁丝栓代理点口子旁的柳树上，又琢磨着，再上哪里买几条看门狗去。
随着代理点的扩大和蘑菇房的建立这安全问题得提上日程了，这每年的腊月都是各类犯罪的井喷期，农村也毫不例外。特别是李文平这场子在大马路旁边，没有个门户，小偷稍微转个角度就能轻松的避开磅秤上栓的这条狗。
