我们的话题渐渐从四季转到了巴厘岛。近年来，越来越多的人将旅行度假目的地锁定在巴厘岛，不论已经来过几次，每年都还会不断地回来。几年前，我在丹麦北部的海宁（Herning）曾采访过一位女士，她家墙壁上挂着两件巴厘岛木雕，旁边是B＆O音响。我惊异于如此遥远的路途她仍不辞其劳，她说：它们很有巴厘岛的味道，让我想起那个温暖美丽的岛。对于一个北欧人来说，巴厘岛的美丽和温暖让她在精神上暂离严寒。
金巴兰海岸四季住宅离海滩只有几步之遥。
巴厘岛石雕在度假村内随处可见。
“人们在泰国、夏威夷做着与在巴厘岛同样的事情：潜水、冲浪、晒太阳，可为什么会有那么多人来了巴厘岛以后就不再离开了呢？”
Indrawati沉吟了一会说：“也许最主要的原因是巴厘岛的人和文化。”巴厘岛有着悠久的历史和文化。公元前2500年，中国南方和东南亚的移居者来到这个海岛，与当地土著人一起生活。公元78年，印度文明开始影响巴厘，公元5世纪时就已经建立了王朝。到11世纪，由于帝王的联姻，巴厘岛被纳入了爪哇的统治。17世纪成为欧洲的殖民地，二次大战时又被日本占领，直到1945年成为印尼的一个省。1920年代，大量的旅行者开始来到巴厘岛，他们被这里特有的气氛和文化所吸引。巴厘岛地处印尼中部，一直是海上贸易的重要中转站，独特的地理位置以及历史上不同统治的嬗变，使其不断地受到各种文化的影响。在巴厘岛上，可以发现印度的神话、中国的雕刻与织物、爪哇的音乐和舞蹈、太平洋岛屿特有的开放式亭阁……而所有这一切又已经在几百年中成为巴厘岛自身文化的一部分。“巴厘文化非常丰富，混合了各种元素。巴厘人非常友好，没有偏见。在Nusa Dua的一条街上，同时有基督教、印度教、******教的教堂。一些外国人在这里定居下来，像当地人一样穿起白袍子，以当地人的生活方式生活着，他们在这里感受到平和与安宁，那是一种心灵的平和与安宁。”
艺术根植于巴厘岛的日常生活中，历来就是他们生活的一部分。
Indrawati还告诉我，在巴厘语中，没有“艺术”和“艺术家”这样的词汇，因为艺术根植于他们的日常生活中，历来就是他们生活的一部分。而那些有着浓重地域特色的艺术作品，无论是木雕、石雕还是绘画，无不渲染着只属于巴厘的那份韵致。
如果说金巴兰四季度假村的主题是大海与蓝色，那么山妍四季度假村就是山谷与绿色。通常来巴厘岛入住四季度假村的人都会选择在两处各住几晚，以体会不同的景色与环境，度假村也为客人周到地提供免费接送。
司机Wita穿着白色制服，面带微笑，开心地带我们上路。当我请他带我去看一些典型的巴厘村庄时，他似乎非常明白我想要什么。于是，不经意间，从金巴兰前往山妍的路程变成了巴厘岛探索之旅。丰田旅行车在乡间左绕右拐，我们先后参观了印染工坊、手工作坊、石雕村、木雕村、银饰作坊、画廊……那一笔笔画在丝绸纱笼上的图案，一幅幅用巴厘独有画法绘出的梯田沙滩，还有那一尊尊栩栩如生的雕像……巴厘岛展现了其无以伦比的艺术天赋。车子开进Singapadu的一个小院子，绿叶鲜花掩蔽着庭院深深。这个村子里的人精通银器制作，Gala银饰工坊由几个邻居联合而成，一派坊店合一的模式，既可以看到手工艺人用传统手法制作精美银器的过程，也可以去旁边的商店里购买他们制作的各式银器，器皿、餐具、镜子、首饰，全部都是手工打造，一粒粒小米大小的银粒密密地镶嵌在各种图案中，令人叹为观止。Ketut Sedana木雕工作室在当地颇有名气，其主要作品来自一位72岁的巴厘岛木雕艺术家Wayan Regig。这个巴厘岛人家的院落，既是工作室展示厅，也是居住的地方。展示厅里满满地放着几百件作品，有的高大俊逸、有的质朴憨厚、有的传统、有的抽象，所有作品均由一整块木头雕成。细细体会每一件作品，都能感受到隐藏其中的艺术生命。一头聪灵的小鹿被同伴选作给女儿的礼物，而我则被一个于天然树纹中勾勒出来的吻所打动。这位雕刻家对所有购买他作品的人有个要求，寄一张木雕在新主人家中的照片来，告诉他那件作品安好快乐。
神秘的象鼻山洞雕刻于一整块石头。
巴厘岛山妍四季度假村隐藏在山谷之中，由英国建筑师John Head设计，层层梯田里种着香草、蔬果、粮食，所有建筑几乎都隐而不见。
Wita说，巴厘岛的手工艺制作时时以一个村庄为中心，因此形成了木雕村、石雕村、印染村、家具村、银匠村……虽然一切都还保留着最原始的作坊形态，但正是这种未被过度开发的自然吸引了众多的旅游者。
行车渐进Sayan，一切变得与金巴兰那么的不同。山谷葱茏，流水潺潺，梯田如织，稻浪飘香。刚刚收工的妇女在溪水中洗澡，远处炊烟袅袅，一时恍入桃花源。巴厘岛四季山妍度假村正是在这片与世隔绝中。
车在度假村的小喷水池边停下。服务员不徐不疾地等客人下车、放行李、擦把脸、喝口水，待一切停当了，她才悠悠地引领客人往前走。那是一道梦幻般的桥，它横跨山谷，湍急的流水声从谷底传来，而桥的尽头，是一个凌空的椭圆形莲花池。四面青山环抱，蓝天绿树倒映在莲花丛中，时有鸟儿掠过山间，留下空谷回声。这个莲花池位于三层楼的主楼屋顶，通常是举行表演和婚礼的最佳地方，而每个第一次来到这里的客人，无一例外地都被这出乎意料的设计所惊呆。
从楼梯往下，到达前台、酒吧、餐厅和SPA，无论处于哪个位置，都可以观赏到山谷的景色。我住进了位于山间的一套一房别墅，背后是密密的树林。宽大的开放式起居室延伸到木地板的平台，连接着12平方米的私人泳池和私人花园，高高的植物将整幢别墅紧紧包裹，安静得只有蛙鸣鸟叫、风过林梢的声音。宽敞的卧室里有一些品味独特的艺术品，电视机下面是一台小音响以及一张酒店特地为客人选择的巴厘岛音乐CD。浴室里依然是两个盥洗台，分离的洗手间，还有超大水磨石浴缸、玻璃淋浴房和室外淋浴间，每次洗澡前总是犹豫着不知用哪个更有趣。
早晨7点。莲花池畔。山谷清晨的瑜伽课是此行难得的经历。山顶的树梢刚刚被第一缕阳光点亮，万物初醒。身材魁梧的老师带着我们四个不同肤色的客人倾听天籁，冥想遥远。
在主楼吃罢早餐，不由自主地去度假村里散步，那感觉犹如漫步在田野郊外。阿咏河（Aynng）从谷底穿过，临河别墅入口都建在屋顶，地面上只能看到小荷花池和木地板平台，从楼梯往下才是别墅。山妍度假村有套房和别墅总共60套。18间套房位于主楼内，42间别墅在18英亩的山坡上星罗棋布，一些在河边，一些在山腰上，14间在山顶。所有的家具全部都是在当地定制的，编织品均为手工缝制、浸染和编织的。别墅中最豪华的要数1000平方米的皇家别墅，它座落在阿咏河畔，拥有私人入口、露天平台、室外泳池和日光浴平台。
这个惊世骇俗的度假村由英国建筑师John Head设计，John Head是剑桥毕业生，曾随同弗兰克·赖特一起参与意大利威尼托区的设计。他期望在度假村的层层梯田里种上香草、蔬果、粮食，而让所有建筑都隐藏其中。他说：“我相信内外可以完全融合，任何建筑都必须融入景色中。”这是对建筑师职业生涯的一个挑战，在伦敦泰晤士河畔的工作室，John Head为人们描画了一个海市蜃楼般的梦境。
回到莲花池畔，环顾山谷，我觉得John Head不仅仅是一位杰出的建筑师，还是一位出色的导演，他将人们引上步入度假村的桥，犹如电影序幕，而走桥的过程那样惊心动魄，那样难以忘怀。或许，真正优秀的设计并不只是让人们住得舒服、住得优雅，真正的奢侈也并不只是昂贵和铺张，而是直抵心底的痒处，让人的精神升华。在这里，唯一的事情就是把自己完全地交给这片天、这片山、这片绿，思想、灵魂徜徉于自然……生命在这一刻，是纯粹的。
由一道梦幻般的桥进入山妍度假村，桥的尽头是一个凌空的椭圆形莲花池。
莲花池是举行表演和婚礼的最佳地方，清晨在这里练瑜伽更有难得的感受。
莲花池位于三层主楼的屋顶，被山谷环抱，超然出尘。
鉴于金巴兰SPA着重于海洋元素，山妍的SPA则提取大地的天然元素，并提供独一无二的印度古代草本阿育吠陀疗法，帮助人们排除生理上的毒素和心理上的烦忧，恢复身体的自愈力。如果不知道哪套SPA适合自己，理疗师会让你做几道题，然后为你选择疗程。一套Suci Dhara冥想式疗法将人引入奇特的境界。轻轻的头部按摩放松了神经与肌肉，温暖的草药油从额头慢慢滴下，舒缓着全身每一个细胞。之后的药草油身体按摩使身心得到滋润。做个蒸汽浴，喝杯草本茶，一种温暖而平稳的美好感觉油然而生。此时，屋外下起了阵雨，山谷更加葱翠碧绿。去图书馆选两张好听的音乐，回到自己的私家别墅，静静享受。
许多来度假村的人都喜欢呆在这里无所事事。但如果想更多地了解巴厘，山妍旁边的Ubud则是必到之处。
Ubud是巴厘岛的文化中心，那里有数不清的画廊、设计店以及巨大的商品市场，可以找到所有巴厘岛的特产。而到晚上，这里则有无数的地方上演着巴厘岛舞蹈。
在街上，前面走着一个西方人，他身穿白色长袍，打着赤脚，肩背布袋，以闲散的脚步走在街上，一不留神，他就拐进了巴厘人的住宅。或许这就是无数来到巴厘岛后不再离开的西方人之一，他在这里安家落户，并以巴厘岛人的生活方式生活着。Ubud并不大，中心地带有一个足球场，下午时，总是有一群皮肤黝黑的孩子在草地上踢足球。球场四周是一溜咖啡馆，游客和住在这里的老外喜欢坐在那里看书喝咖啡，虽然不时有巴厘岛音乐和孩子们抢球的声音传来，但还是有着一种别样的宁静。巴厘岛咖啡粗厚醇香，独具风味。
晚上，Ubud中心的庙堂里不断有掌声传来。一支整齐的乐队占据大半个舞台，而其为之伴奏的是一些正在学巴厘传统舞蹈的当地妇女。她们穿着T恤和纱笼，肩披轻纱，虽然动作略显仓促和生硬，但眉目顾盼之间已学得了几分神韵。台下除了游客，大多都是乡里乡亲，这样的气氛之中，我感悟到了巴厘岛人与生俱来的平和与安宁。
再美好的假期也终有结束。收拾行李时，我特意将一本放在卧室床头的小书放进了手提袋。
这本书名叫《Mimpi Manis》，意为甜美的梦，这是巴厘岛四季度假村专门为客人编辑印刷的睡前读物，上面选辑了9篇不同人撰写的有关巴厘岛的故事，最早的可追溯到1937年。在这本书里，可以了解到更多关于巴厘岛的人与事，比如一些传统节日的庆典、库塔（Kuta）的第一个酒店是怎样建造起来的……也正是这本书，让我认识了几位巴厘岛的热爱者。
主楼的每一层都可以看到四周的山谷，酒吧也以特别的扇型向着山谷展开。
42间别墅隐藏在阿咏河畔的层层梯田上。
出生在澳大利亚的Made Wijaya，1974年以建筑系学生的身份来到巴厘，很快就融入了这里。而后他就在巴厘岛以教授网球和英语为生，并在《巴厘邮报》（Bali Post）上开设“陌生人的天堂”专栏。1980年代后开始涉足景观设计，而他最著名的作品之一就是金巴兰四季度假村的花园。度假村总经理John O'Sullivan在书的开首写道：“巴厘岛的非凡之处不只是美丽的风景，更在于这里的人。”
巴厘人的微笑也许是其中的一个注脚。虽然只呆了几天，但我对“四季”员工们的微笑印象深刻。无论何时，在哪里遇到，他们总是笑着问候，有时还能叫出你的姓名。那种微笑不是职业性的，而是发自内心的。刚刚来到山妍时，带我去别墅的管家得知我是第二次来巴厘时，立刻说：“欢迎回家。”言语中的暖意让人快乐。Indrawati告诉我，有一位德国客人总是定期来度假村休假，时间一长，与度假村的管理员成了朋友，后来还被邀请去这位管理员家中作客。巴厘人的微笑确实打动了许多人。
告别山谷，告别绿色，多少有些怅然。当我们来到机场，才知道离开度假村并不意味着离开四季，度假村的机场代表陪同我们办完手续，一直将我们送到海关。
就这样，巴厘岛因为四季而成为记忆中的温暖。
巴厘岛金巴兰海岸四季度假村
Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay
地址：Jimbaran，Denpasar 80361，Bali，Indonesia
电话：0062-361-701010
传真：0062-361-701020
网址：www.fourseasons.com
巴厘岛山妍四季度假村
Four Seasons Resort Bali at Sayan
地址：Sayan，Ubud，Gianyar 80571，Bali，Indonesia
电话：0062-361-977577
传真：0062-361-977588
网址：www.fourseasons.com
维多利亚会安沙滩水疗度假村
Victoria Hoi An Beach Resort&Spa
和暖宁静的避世胜地
维多利亚会安沙滩水疗度假村占据了会安最优越的地理位置和最优美的景色，一面临海，一面是秋盆河三角洲，300米的私家海滩，近在咫尺的古城风貌，让人尽情享受着南中国海的阳光和会安所特有的人文历史。
会安曾经是海上丝绸之路的一个重要港口，也是亚洲贸易的一个重要商埠，是中国和印度两个文明古国的联结点，16世纪初，近代航海贸易兴盛之始，亚欧贸易、东西文化汇聚在这个东南亚的沿海城镇，一度为会安创造出繁荣的局面。
