看的陈丹咬牙切齿愤恨不已,沈萱淡然一笑,多大仇,背后这人看来势力挺大哈。
等她们赶往赛场的时候,赛场外已经里三层外三层堆满了人,好在有参赛者单独的通道,记者们远远的被保安挡着挤不过来。
因为上次比赛的宣传效果挺不错,所以这次三省美食大赛加了不少女性厨师,看上去倒是一道挺靓丽的风景线。
看到她进场,叽叽喳喳的人群有过一瞬间的寂静,然后便是若有若无的偷看她。
陈丹面无表情的整理刀具,偶尔被她逮到的就狠狠瞪回去,而沈萱则是一直神情镇定,站在台上目光有些放空。
那个人会来验收自己的成果吗?今天会是什么场面他会不会想知道?会不会……他其实现在就在这些群众里?
不得不说,这一次声势还蛮浩大的,会场安排在了可以容纳一万人的球场里,四面八方都是人,也确实,这样想作弊是完全不可能的。
正在瞎想呢,有人直接拍了下她的肩膀。
她很讨厌陌生人碰她,沈萱皱了皱眉,让开了一步。
“嘿,沈萱?”女子浓妆艳抹的,长长的睫毛像把刷子似的上下挥舞:“听说你是被包养的?那你为什么不读完大学啊?是成绩太烂学校劝退吗?”
沈萱故意夸张的上下打量她一眼,再看了看素面朝天的自己:“就我俩这样,站出去只要有眼睛的人都会知道是你被包养了吧?”
“你!”女子竖着眉毛,转眼却又笑了:“你啊,也就会耍耍嘴皮子了,等会可要见真功夫的,趁着没开始赶紧退出吧,等会输了再走可就更丢人。”
“这话我觉得还是送给你比较合适,就你这手,能拿得起刀吗?”沈萱意有所指的扫了眼她漂亮的假指甲。
“谁说我要参赛了。”她甩甩长发,走到沈萱旁边的厨师旁边,搭着他的肩,娇艳一笑:“人家是助手,当然得漂漂亮亮的,这样厨师才有面子啊,哪像你们这……哈,带个干瘪的小丫头算怎么回事。”
陈丹站了起来,本来就一肚子的火,现在更忍不住了,虽然来之前各种告诉自己要忍住,但她还是咬牙道:“至少我的都是原厂生产,不像你这种一身假货!”
这话说的女子一愣,等她反应过来想发火的时候,旁边的厨师助手们都已经高高低低的笑了起来,时不时的指指点点,她气的脸色发青,正想冲过去打陈丹,结果却被工作人员拦住了:“这位女士,你好,助手是不允许披头散发和戴假指甲的,请配合一下。”他看了她的脸一眼,犹豫了一下:“最好是能卸下妆,这样万一等下被油烟熏到,怕你的粉会掉在菜里,这样是会直接被判出局的。”
这最后一句完全只是善意的规劝,听不听随你的意思。
女子一听脸就有些青,卸妆,这对女人来说简直是最可怕的事情,而厨师则丝毫没明白她的担忧,还跟着点点头:“那最好是卸一下。”
“我不卸,我把头发扎起来,指甲摘掉。”
“那可不行,你没听到他说的?你是要给我准备食材的,万一混进去了我就输了!”见她依然一脸不服气,厨师急了:“你不卸你就出去,换小乐来。”
女子撒娇卖痴都没有用,毕竟已经站到了这个比赛台上,谁愿意因为这种不稳定因素莫名其妙出局啊!
于是最后她只能离开了,陈丹乐呵呵的洗着砧板:“真开心!”
结果乐极生悲,洗着洗着,砧板忽然从中间断了。
像他们用的砧板,因为可能会要剁肉剁骨头,所以都是备的天然橡木,比较厚重,因为这样的砧板软硬适中,不易伤刀,不易变形,不易爆裂,所以陈丹完全没想过它会断,当时就傻住了。
沈萱眼明手快,将她拉了一把,及时救回了她的脚,但是她手拿的太紧,另一半砧板不可避免的打到了她的肚子。
“没事吧?”沈萱皱着眉:“怎么样,有没有打痛?”
揉了揉肚子,陈丹嘿嘿的笑了:“没什么事耶,我拿的比较稳,没有砸到,只是磕了一下,嘿,我肉肉多,不疼。”
但是沈萱没有笑,她拿起这半块砧板,裂面齐整,只有一侧有些粗糙,显然是早被人动了手脚,只等陈丹拿起来洗的时候就会断,这么重的砧板,如果砸到陈丹的脚……她冷冷的看着赶过来的工作人员:“这是怎么回事,请给我一个解释。”
无法解释啊……工作人员自己都不知道这是怎么回事,叫了几个人过来研究了一下,得出的结论也是被人动过了手脚。
打着公平公正口号的美食大赛,参赛者有数百人,是三个省会各自大赛评出来的佼佼者,而现在如果爆出来这种事情,他们都不敢想象那个后果……
事情非常恶劣,但是比赛马上要开始了,所以工作人员请求沈萱给他们时间调查,让她先行比赛,沈萱威胁了几句,逼得他们答应必须给她一个满意的答复后,才点头同意了。
“打起精神,万事小心。”
已经被吓了一次的陈丹赶紧点点头,我的天,原来萱萱说的有人想在这次大赛上动手脚害她真的不是说说而已,真的有人要害她们!
因为是已经被筛选过一次的,所以这次的参赛者水平都比较好,个个都是跃跃欲试的样子,上次T市一起比过的人对沈萱还是比较尊重的,毕竟他们是看着她做过菜,知道她有实力,但另两个省会过来的人则不然,有几个对沈萱很是不屑,眼里流露的是赤裸裸的鄙夷,显然是看了新闻过来的。
沈萱不以为意,主持人说了一通炒起气氛后,终于公布了比赛题目:鱼虾争艳。毕竟T市是沿海城市,这道菜曾经作为T省一道极有名的菜红透了大江南北,不少人慕名而来只为品尝这道美味。
只是这道菜……沈萱有些迟疑,她其实很少用海鲜啊……
陈丹有些紧张,但是又不敢打断她的思考,只能眼巴巴的盯着新换的砧板看。
“净牙片鱼、大虾肉各750克,菜芯200克。调料:盐11克,味精18克,花雕酒10克,鸡蛋清45克,猪油30克,生粉、白醋、明油各15克,色拉油800克,湿淀粉5克,番茄沙司20克,白糖10克,两根胡萝卜。”沈萱直接报了所有食材。
牙片鱼肉用水冲白,挤干水分,有些人是直接扔进搅拌机搅拌成泥,但是沈萱却是直接拿菜刀剁成了鱼肉泥,加上几种调料调制成蓉。
然后便是处理大虾肉,她一贯的处理手法与旁人不同,所以获得了几个特写镜头,她不以为意,直接蛋清和生粉上浆,有几个没来得及拍的记者一声哀叹,哀怨的看了她几眼。
上海青的菜芯已经被陈丹洗的干干净净的,将其入沸水中氽三十秒,就捞出来控干水摆成了两个圆圈,摆盘的精致漂亮让几个镜头又转了回来,引得旁边的厨师恨恨的瞪了她一眼。
而沈萱已经将鱼蓉取了出来,别人还在拿工具一个一个慢慢挤,她捏着鱼蓉,一手挤一手捏,飞快的将捏出来的鱼丸扔入沸水,等它煮到浮起后,便捞出来摆在了菜芯拼成的两个圆圈内。
原汤已经升起袅袅清香,只稍加调味,加入淀粉勾芡后直接淋在了鱼丸上。
然后便将虾肉直接扔进了烧至五分热的色拉油中,这一举动让旁边的几个厨师各自交换了一下眼神,一逝而过的光芒闪烁着兴奋,T市人最讨厌油炸,她是傻了么?踩这种雷点。
而他们还在笑,沈萱却已经将虾捞了出来,放在一边控油,而色拉油却没丢开,加入番茄沙司、白醋、白糖小火熬至起泡,就把大虾加了进去,加了些调料调匀,淋明油出锅,装入了另一个圆圈内。
与其他人做的虾肉不同的是,她做的虾一只只红通通的,色泽鲜艳红亮,只有油炸才能出这种效果,其他人虽然也知道但是却没人敢试,毕竟现在是在T市比赛,评委全是T市人啊,万一因为这个原因就这么被刷下去了呢?
而此时,其他人都陆续完成了他们的作品,沈萱却还不急不慢的在削萝卜。
有几个无聊的故意捧着菜从他们面前走过,盘中美食香气袭人,陈丹气的咬牙,扭脸不想看这些人丑恶的嘴脸。
时间一分一秒过去,而沈萱却仿佛失聪失明一般,完全忽略了主持人倒计时的声音,离比赛结束只剩了三分钟,陈丹都有些着急了,此刻整个赛场只有他们没有完成了,观众席里一时有了各种声音,多数是嘘她的。
在陈丹纠结担心的眼神里,沈萱终于停了手,结果直接把那雕完的萝卜扔进了沸腾着的原汤里。
我去,这还有啥?萝卜煮烂了就是萝卜泥了!
陈丹急忙过去看,结果沈萱已经捞了出来,将其往盘中一摆,朝刚走到她面前的陈丹一摆手:“端过去吧,小心脚下。”