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第134章 木耳炒鸡

口味:香嫩微辣

时间:30分钟

原料 鸡胸肉300克,胡萝卜、木耳适量。

调料 葱末、姜末、蒜末各5克,精盐1小匙,鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。

制作步骤

1 鸡肉切片,加入淀粉、酱油、料酒腌渍20分钟;木耳、胡萝卜切片,洗净。

2 锅内加水烧开,放入木耳、胡萝卜焯烫,捞出。

3 锅中加入少许植物油烧热,下葱末、姜末、蒜末、干辣椒炸香,放入鸡肉翻炒,加木耳、胡萝卜一起翻炒,加精盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味出锅即可。

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