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第323章 萝卜炖牛肉

口味:咸香甜酸

时间:90分钟

原料 牛腩250克,白萝卜1个。

调料 葱段、姜块各少许,料酒、酱油各2大匙,精盐、味精各1/2小匙,五香粉1/3小匙,植物油1大匙。

制作步骤

1 将萝卜、牛腩分别洗净、切块,放入沸水中焯透,捞出沥干。

2 炒锅上火烧热,加少许底油,先用葱、姜炝锅,再烹料酒,添清汤,下入牛肉,炖至熟烂。

3 然后加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精烧入味,拣出葱、姜,撇净浮沫,出锅装碗即可。

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