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第337章 栗子双菇

口味:鲜香爽口

时间:30分钟

原料 鲜栗子150克,香菇、蘑菇、笋片、青豆各适量。

调料 精盐、白糖各少许,淀粉1小匙,香油1/2小匙,蚝油、植物油各1大匙。

制作步骤

1 栗子去皮,再入滚水煮熟,捞出沥水;香菇泡软、去蒂,入锅蒸10分钟;蘑菇洗净;青豆洗净汆烫至熟。

2 热油锅煮滚,加入蚝油、精盐、白糖、适量清水烧开,再放入香菇及蘑菇,改小火闷煮至入味。

3 加入栗子、笋片及青豆翻炒片刻,下入淀粉勾芡,淋入香油装盘即可。

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