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第341章 火腿烧青笋

口味:鲜香爽口

时间:25分钟

原料 青笋300克,熟火腿200克,青椒50克,胡萝卜80克。

调料 葱末、姜末各少许,胡椒粉、精盐各1小匙,鸡精适量,香油1/2小匙,植物油1大匙。

制作步骤

1 将青笋去皮,用清水洗净,先切成段,再改刀切成大片;熟火腿放入蒸锅蒸至松软,取出晾凉,改刀切片;青椒洗净,切片;胡萝卜洗净,切片。

2 锅中加油烧热,先放入葱末、姜末炒香,再放入青笋片翻炒,撒入鸡精、胡椒粉炒匀,然后倒入火腿片、青椒、胡萝卜炒熟,加入精盐调味,出锅淋入香油即可。

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