第424章 胡萝卜杂豆汤

口味：鲜香微咸

时间：20分钟

原料 胡萝卜300克，青豆、红腰豆、甜玉米粒各30克，百合50克，长豆100克，洋葱少许。

调料 蒜末少许，精盐适量，番茄酱、植物油各2大匙。

制作步骤

1 将红腰豆用清水浸泡3小时，入冷水锅中煮沸，转小火煮40分钟，至豆子熟软，捞出沥水。

2 将胡萝卜洗净，切成丁；长豆洗净，切成段；洋葱去皮、洗净，切小块；百合洗净，切小块。

3 锅中加入植物油烧热，下入洋葱、蒜末、番茄酱、长豆翻炒，再加入清水，放入青豆、红腰豆、甜玉米粒、精盐煮10分钟即可。