鸡叫了无数遍，不再叫了，天才微亮。一群麻雀在院墙外的拐枣树上叽叽喳喳地叫，母亲把半桶黄豆倒入了盛了半盆水的盆中，黄豆全浸泡在水中。一只麻雀从树上飞落下来把掉在地下的半粒黄豆叼了去。
下午风和日丽，暖阳高照。浸泡在水中的黄豆发了胀。插上打浆机，把豆子一勺勺地倒进机器里，米白的豆浆流在了桶里。在以前没有打浆机的年代里，只能用石磨来碾磨了，一人掌勺，两人推磨，推磨的掌勺的要有默契，不然不是掌勺的碰到了龙钩就是推磨的撞到了掌勺的手。三人一边碾磨豆子，一边唠嗑，东家长西家短，倒也有趣。
浆磨好了，这边灶上锅里的水也烧开了，把开水倒入浆桶里，用勺搅匀，在大锅上架好木架，套上篾笼，罩上纱袋，用水勺一勺勺舀进纱袋，同时用手挤压纱袋，浆水就淅淅沥沥地入了锅里。留在纱袋里的豆渣放上几日发酵后，做成圆饼状，放在锅里烘干，待到青黄不接的二三月时，取一个切成片，放锅里烙一烙也就成了一道菜了。现在生活条件好了，也就没几人愿做这并不美味的食物了，直接倒去喂牲口了。
灶里添柴，把浆水烧开，满屋子的就是豆香味了，这时每人盛上一碗，放点白糖搅匀，就是美味的豆浆了。喝完豆浆，动手磨好煨熟的石膏，再用水冲匀，倒入豆桨里，盖上盖，用不了几分钟就成了令人垂涎欲滴的豆腐花了。又是每人舀上一碗，放糖还是放酱油就看各人的口味了。
接下来就是把豆腐花舀进罩好纱布的豆腐架，再盖上板盖，就等豆腐成型了。
豆腐曾是九渡家家户户逢年过节必做美食，然时代变迁，在商业化的今天，自己动手做豆腐的越来越少了，年轻的一辈几乎是不会做了，不久的将来，做豆腐的技艺将不在是家家户户都会的了。
