二十六章伺机而动
国庆节小长假过去了，今天是汽车厂上班的第一天。厂区里外都是车水马龙的景象，人们注意到厂门口的横幅（职工食堂开业大吉，川味自助餐十五元/每人次。）厂区里也有职工食堂的宣传横幅。这宣传力度，真是前所未有呀！
职工们都感到了，厂区的变化和厂房的焕然一新。厂区的绿化景观，工作环境的舒畅。还有今天食堂提供的大枣枸杞红糖调配的糖茶。职工们看着饮水机上的食堂简介，都想中午去尝尝食堂的口味如何。
这边食堂开张大吉第一天，大家都有条不紊的为职工的午餐准备着。今天二叔亲自督战，饭馆由大徒弟坐镇。有二叔的亲历亲为，相信今天中午职工们能好好的大饱口福了。
新平、小红帽、华姐、峰哥都坐镇食堂。力争开业首日的开门红。
今天上午汽车厂职工的议论话题，就是咱们风景如画的厂区，和厂房人性化的改造。卫生间不但装修考究，而且声控灯和远红外控制的水管，都体现了厂领导较强的节能环保意识。
工房的卫生、空气流通、美观都改善了职工的工作环境。职工的工作热情膨胀到了顶点。秋天到了，工房外秋风瑟瑟，落叶飘零，哈尔滨的十月就预示着冬天的序幕就要拉开，漫长的冬天就要粉墨登场。
厂房外虽处处凉意，但公房里却温暖如春。干劲十足的职工们，虽然在挥汗如雨的工作着，但喝着公司提供的糖茶心里都是美滋滋的。这无形之中就提高了工作效率，中午的休息铃声悦耳的响起，职工们和每天一样，鱼贯而出各自寻找着自己午饭的饭口。
但今天大家都不约而同的奔向一个方向，亏了新平提前改造了食堂的给排风系统。要不然今天这就餐的客流量，非窒息休克几个不止。
今天食堂自助餐区，提供六十多道炒菜、十几道凉拌菜、十几道熏酱食品、六种粥、六种主食、六种汤、吃好吃饱每人次十五元，但明令不许浪费，违者罚款。
自选区的食品，主要是新加工的熏酱食品和烘焙食品。晚餐提供现炒现卖的炒菜，以便职工买回家享用。
职工们有秩序的排队打饭，闻着这饭菜的味道就垂涎欲滴。端着餐盘快速就坐，迫不及待的享受这美味的午餐。新平看着高兴就餐的职工，这一颗悬着的心才落了地。
峰哥看着涌入食堂的职工，这心里又开始画着魂。大脑瓜子又在高速运转开来。
峰哥不失时机地到厂区门口挂横幅（汽车厂职工食堂档口招商，联系地址：麻辣一百川菜馆）。
一会功夫就引来了一大帮看热闹的，包括大部分出餐车的小贩。
其中一个十七八岁的少年用那忧郁和疲惫的双眼看着横幅，心想这是老天跟我做对吗？我这刚有起色的餐车生意难道就这样完啦！
回想起爸爸刚去世时，妈妈对生活的绝望。自己对这个家毫无办法，哪里还能安心上学。每天看着妈妈唉声叹气，心想自己也是个男子汉，我要支撑起这个家。
妈妈本来就没工作，靠四处打工干零活挣点钱。爸爸生前是汽车厂职工，父母爱自己在吃穿和学习上从没让自己受过委屈，尽量给自己提供好的学习环境。但是爸爸去世后这个家的收入锐减，自己就辍学回家，想办法跟妈妈共同支撑起这个家，让妈妈有生活下去的信心。
与其天天想，还不如动手实践。经过一段时间的观察，他发现汽车厂门口出餐车这档子生意还是不错，费用低基本没有管理费。风险小利润还是可观的，早晨到厂门口烙馅饼，买早餐的年轻职工还是不少的。中午卖面条生意还是不错，这都靠妈妈的手艺。
刚来出餐车的时候，生意不怎么好。他就跟妈妈放平了心态，只要有收入就满足。总比在家啥也不干强，渐渐的由于他们母子的馅饼用料讲究，馅饼的口感味道都得到了职工的认可。尤其是妈妈炸的面条卤，用料实惠做工讲究味道那是公认的好吃。
母子经过一段时间的用心经营，积累了一批回头客，生意也渐渐的有了起色，这段时间张传志终于看到了妈妈久违的笑脸。娘俩都对以后的生活充满着希望。
可这国庆节过后，这生意的形势就发生了逆转。今天这早餐卖得还过得去，这午餐就太不理想啦！也就寥寥数人来吃面条，这张传志正在丈二和尚摸不着头脑，这峰哥就挂出了横幅。
张传志也终于搞明白，为啥中午吃饭的人少的原因啦！闷闷不乐的回到了母亲身边，把事情原原本本地告诉了妈妈。
妈妈宽慰他：“是你的财就是你的，不是你的财你咋争也争不来。所以呀别上火，老天饿不死瞎家雀。”
张传志看到妈妈都没气馁，也就对妈妈附和道：“妈妈说的对，只要我们努力啦！老天就会眷顾我们的。”
这看横幅的人们各有各的小九九，都盘算着今后的营生该咋办。
这时峰哥解释道：“各位同行我们承包汽车厂食堂，给你们留了一些档口，请你们进食堂经营，马上就快冬天啦！在户外经营太遭罪，为了大家的健康和有一个稳定的经营场地，请有意合作者与我们联系，咱们的合作请大家放心一定能双赢。”
在场的各位都是在外面，自主经营惯了的主。在外面打游击的好处就是，机动灵活可以去学校和厂区。同时还没有房租的费用，所以要想让他们进食堂经营，还真不是一朝一夕的是。
峰哥也深知这项工作的棘手性，所以也没想在短时间内完成。每天有事没事就往厂门口跑，还得跟这帮兄弟混。
同时也观察他们的生意如何，他发现自从他们承包食堂后，确实对这些餐车造成不小的影响。但是看着他们那么执着的经营，好像还真没有进食堂的意思。
峰哥在考虑应该以点带面，各个击破。用一部分人的成功，勾起他们进食堂经营的欲望。这样就大功告成啦！
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