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第12章 微生物的繁殖

一、原核微生物的繁殖

1.细菌

细菌最主要的繁殖方式是二分裂,就是在细菌细胞生长到一定阶段时,一分为二,由一个细胞变成两个子细胞。细菌二分裂时,细胞中的遗传物质,即先进行复制,然后在细胞的中央形成横隔壁,最后子细胞分裂,每个子细胞都具有一个分子。

在少数细菌中,还存在着其他的繁殖方式,如不等二分裂、出芽繁殖、三分裂和多分裂等。不等二分裂是二分裂的变体形式,柄细菌的繁殖就是一个典型的例子。柄细菌的形态很有趣,它仅在一端生出一根鞭毛(细菌的运动“器官”)。繁殖前,在生鞭毛的一端长出一个柄,此时,鞭毛就消失了,之后,细胞伸长,在细胞的另一端长出一根鞭毛。细胞分裂后,形成形态不同的两个子细胞,一个有柄但无鞭毛,另一个只有鞭毛却无柄。有鞭毛的细胞生长到一定阶段,又开始上述的不等二分裂繁殖过程。

细菌在人工配制的固体培养基上生长、繁殖时,大量细胞以其母细胞为中心,聚集在一起形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群,称之为菌落,许多菌落连成一片时,则称之为菌苔。菌落可作为菌种鉴定和判断纯度的重要依据。

2.放线菌

放线菌是一大类形态极为多样(杆状到丝状)、多数呈丝状生长的原核微生物。大多数放线菌是以分生孢子繁殖,分生孢子主要通过在细胞内产生横隔的方式形成。长在空气中的气生菌丝顶端先弯曲成为孢子丝,然后形成横隔,细胞壁加厚并收缩,形成一个一个的细胞,最后细胞成熟,形成一串分生孢子。分生孢子的形态五花八门,有球状、杆状、圆柱状、瓜子状、梭状等,表面光滑或者带刺或毛,分生孢子的颜色也多种多样。放线菌也可通过菌丝断裂的片段形成新的菌体。

3.蓝细菌

蓝细菌曾被称为蓝藻或蓝绿藻,是一类分布很广、含有叶绿素、能够在光合作用时释放氧气的原核微生物。蓝细菌主要以二分裂或多分裂方式进行繁殖,少数蓝细菌可形成孢子,孢子壁厚,能抵抗不良环境。由成串细胞连成丝状的蓝细菌,在细胞链断裂时形成的片段,称之为链丝段,具有繁殖功能。

4.其他原核微生物

其他原核微生物还有支原体、立克次氏体、衣原体和螺旋体。它们的繁殖各有特点。

支原体是一类目前已知最小的、无细胞壁、但无须依赖活细胞而能独立生活的原核微生物。它们一般以二分裂方式繁殖,有时也出芽繁殖。

立克次氏体是专性寄生于动物、植物活性细胞中的致病性原核微生物,形态结构与细菌相似,以二分裂方式进行繁殖。

衣原体是一类比立克次氏体小,自身的结构更简单,专门寄生在活细胞中的致病性原核微生物。由于它自己没有的产能系统,需要从其他生物取得能量,故有“能量寄生物”之称。这类微生物在宿主细胞内生活周期独特,存在原体和始体两种细胞形态,始体形态较大,以二等分裂方式在宿主细胞内形成一个微菌落,随后,大量的子细胞又分化成较小而壁厚的感染性衣原体。衣原体比一般病毒大得多,而且可以被抗生素杀死,这是它和病毒的主要区别。

螺旋体是介于细菌与原生动物之间的单细胞原核微生物,细胞非常细长、螺旋状、柔软而且易弯曲、无鞭毛,但能作特殊的弯曲扭动或像蛇一样的运动,繁殖方式为二分裂。

二、真核微生物的繁殖

1.酵母菌

真核微生物是一大类具有真正细胞核,具有核膜与核仁分化的较高等的微生物,细胞内有线粒体等较复杂的细胞结构。这类微生物包括酵母菌、霉菌、微细藻类、原生动物和大型真菌等。

酵母菌是一类单细胞的真核微生物的通俗名称。其繁殖方式包括无性繁殖和有性繁殖。无性繁殖方式包括芽殖和裂殖。

芽殖是酵母菌最普遍的繁殖方式。其过程是:成熟的母细胞在其形成芽体的部位长出芽细胞,芽细胞脱离母体,成为新的个体细胞。如果不脱离母细胞,又长出新芽,子细胞就和母细胞连接在一起,形成藕节状或竹节状的细胞串,称为假菌丝或真菌丝。少数酵母以裂殖方式进行繁殖,当母细胞长到一定大小时,细胞核开始分裂,之后,在细胞中间产生一隔膜,将细胞一分为二。还有些酵母菌可形成一些无性孢子如节孢子、掷孢子、厚垣孢子等。有性繁殖则是通过形成子囊和子囊孢子。

2.霉菌

霉菌是形态细长似丝的较简单的真菌(丝状真菌)的通俗名称。在分类学中,它们属于鞭毛菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。霉菌的繁殖方式也有有性繁殖和无性繁殖,主要有菌丝断裂、形成各种无性孢子的无性繁殖和有性繁殖等方式。

通过菌丝断裂,形成的菌丝片段可长成新的菌丝体。由菌丝直接形成各种无性孢子,例如节孢子、厚垣孢子、分生孢子、孢囊孢子等,这些无性孢子萌发成新个体。

霉菌与其他真菌一样,有性繁殖可分为质配、核配和减数分裂三个阶段,霉菌的有性繁殖不及无性繁殖那样经常和普遍,在一般培养基上不常出现。有些霉菌,两条菌丝可直接结合,多数霉菌则由配子囊(由菌丝分化形成的性细胞)或配子(由配子囊产生)相互交配,形成有性孢子,主要类型有接合孢子、卵孢子、子囊孢子。

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