（第一节）管理的一般要求
水貂每年繁殖一次，一胎多仔，当年取皮，一年一个生产周期。在一年的时间里，根据它的生理特点可分为准备配种期、配种期、妊娠期、产仔哺乳期、育成期、取皮期等几个时期。不同的饲养时期有不同的饲养要求。
根据水貂的生活习性和一年之中不同时期的生理特点与生产环节，可将一年一度的生产周期划分为几个不同的饲养时期，即准备配种（前、后）期、配种期、妊娠（怀孕）期、产仔泌（哺）乳期、恢复（静止、维持）期、育成期、冬毛生长期。
水貂在不同的饲养时期，对饲养管理的要求与营养需要有较大差异，划分饲养时期的目的，是为了便于掌握不同时期的饲养管理要点。但是，从前一个饲养时期转到后一个时期，是一个渐变的过程，不能截然分开，前、后期之间是互相联系、互相影响，又都是以前期为基础的。
（第二节）饲养管理的一般原则
在生产上，依据水貂的年龄、性别、不同的饲养时期和饲养目的，在饲养管理上既有不同的要求，也有一些共同的饲养管理原则。
一、饲料质量保证
饲料必须保证质量，绝对禁止饲喂因传染病而急宰的畜禽肉类及其副产品，同时禁止饲喂发霉的、腐败变质的、农药污染的、有害动物和老鼠污染过的饲料。
二、定时定量饲喂，量要因貂而定
定时饲喂，可使水貂养成良好的采食习惯，从而有利于对饲料的消化。在一般情况下，水貂可日喂两次。早饲的喂量占日粮的40％，晚饲占60％。但对怀孕和哺乳期的母貂，每天应喂3次，晚饲的投料量应比早饲、午饲量大些（水貂有夜间采食的习性）。
定量饲喂并非平均分食，而要依据其体况、食欲和具体情况，投喂适当的饲料量。如体况过瘦时，应设法提高其食欲，适当加大饲料投量，使其尽快复壮；体况过肥时，要适当减少喂量，使其恢复到正常体况。所谓定量饲喂，是要饲养人员掌握住每只水貂的食量，所投喂的饲料量，既要使貂吃饱，又要尽量不浪费，切莫平均分食。
三、调整体况，控制貂的肥瘦
这里所讲的体况是指貂的肥度。在养貂业上，对种貂的体况都十分重视，因为这与种貂的繁殖力有着密切的关系，过肥或过瘦，都会降低种貂的繁殖力。皮用貂体况过瘦会影响到毛皮的质量，因而必须随时注意对水貂的体况进行调整。
鉴别水貂体况的方法有：目测法、触摸法、称重法和体重指数法。用体重与体长之比作为系数来鉴别貂的肥瘦，为最好的方法。其公式是：体重指数=体重（克）体长（厘米）
一只体长35厘米的育成母貂，到第二年2月下旬，体重在700～750克之间，体重指数为20～214时，其繁殖力最好。
到第三年2月下旬时，体重系数则比上年提高1，达到21～224。公貂的体重指数保持在44～45为宜。
给水貂减肥的方法：降低日粮的能量水平，适当减少饲料的喂量，增加貂的运动量，暂时减少小室里的垫草。无论采用何种方法减肥，都要以保持貂体健康为前提。
给水貂追肥的方法，则采用与减肥相反的措施。但应查明貂体消瘦的原因，如是有病，则应及时治疗。
四、饮水要保证充足
在水貂饲养上必须要保证供足饮水，尤其是在母貂的怀孕期、产仔泌乳期以及炎热的季节，必须日夜不断地供给清洁、新鲜的饮水。在水貂日粮中加大水的用量（将饲料调稀），对控制尿结石病的发生具有较好的效果。
五、安全过夏，做好防暑卫生工作
在6～8月份的炎热天气，水貂身着被毛，同时又是各种微生物大量繁殖的季节，必须切实做好防暑降温和全面卫生工作。
六、适时垫草，适时撤除
垫草的目的不仅是为了防寒和防潮，而且还能起到梳散毛被、防止毛绒缠结和提高毛皮质量的作用。
皮用貂应在10月下旬就给予垫草；种用貂则可在11月中旬将垫草垫入小室内，到次年的6月撤除。
垫草要求柔软、无刺、清洁、干燥，长度不宜过长，数量约占小室容积的1／2。垫草过多过长时，往往会把仔貂缠在垫草下，使之吃不到奶，甚至会被母貂压死。
七、检查设备貂笼等，防止跑貂
跑貂对水貂的生产不利，不仅要因逮貂而耗费人工和造成场内的混乱，而且跑掉几只或多只貂时，会把貂的系谱搞乱。因此，在生产上要严防跑貂。平时要检修好笼箱和小室，准备好捕貂笼、捕貂网等用具。饲养人员要熟练地掌握快、准、稳地抓貂的技能。
八、搞好各项记录，以备随时查考
为了全面掌握貂群的生产情况，搞好选种、选配和育种工作，不断提高貂群的生产性能和皮张质量，养殖单位应制订出各种有关的表格，并详细地登记好各项数据和记录好有关事项，以备随时查考。
常年备用的表格有：生产统计表、种公貂登记表、种母貂登记表、种公貂配种记录表、种母貂配种记录表、仔貂检查登记表等。
九、喂养情况记录备查
对饲料原料的购进情况、不同时期设计的饲料单（配方）和喂用情况等，都应做好记录，装订成册，以备查考。
（第三节）水貂的营养需要与饲养标准
一、水貂的营养需要
水貂在不同的饲养时期，对各种营养物质的需要都有不同的特点。
（1）蛋白质。水貂所需的蛋白质，主要应来源于动物性饲料，日粮中的动物性蛋白质应占80％～90％，植物性饲料中的蛋白质仅占10％～20％。水貂对蛋白质的需要量，一般采用每千克体重所需可消化蛋白质的克数来表示，也有用418千焦热能的饲料中含可消化蛋白质的克数或以蛋白质在日粮干物质中所占百分比来表示的。
水貂在准备配种期、配种期的日粮中以肉类或海杂鱼为主时，每千克体重需要可消化蛋白质为20～25克；妊娠期25～30克；冬毛生长期日粮以畜禽屠宰副产品为主时，需要可消化蛋白质30克以上；维持期不能低于17克。
水貂对蛋白质的需要量，因季节和日粮中各种营养物质的组成情况而有所变动。
日粮中全价蛋白质含量的比例越高，则蛋白质的总量可适当降低，反之要增高。在1～4月份，水貂从日粮中获得全价的瘦肉量不低于动物性饲料的40％时，每只供给蛋白质271克即可，当瘦肉降到30％时，蛋白质应提高到297克。假若全部用肉类副产品和鱼的废弃物时，蛋白质的供给量则应提高到362克。
在制定水貂的日粮和确定可消化蛋白质标准时，应计算几种主要氨基酸的含量和比例。空怀母貂和皮用貂，每418千焦代谢能的日粮中，色氨酸的含量不应少于70毫克，种用幼貂和成年种貂不应少于80毫克。蛋氨酸＋胱氨酸的含量要比色氨酸高30～35倍（210～260毫克），赖氨酸要高55～65倍，异亮氨酸高30～45倍，组氨酸高15～19倍。
（2）脂肪。水貂在不同时期对脂肪的需要量有很大差异。
配种期日粮中的脂肪可占干物质的15％～18％，妊娠期占15％～20％，哺乳期为20％～25％，育成期达23％～27％，冬毛生长期为20％～22％。日粮中的脂肪含量不能过高，否则易患湿腹症而降低毛皮质量。
当水貂饲料中缺乏不饱和脂肪酸时，会引起脱毛症，在鼠蹊部、体背和体侧出现大面积的掉毛现象，严重病例丧失食欲、体重减轻、逐渐衰竭。日粮中大约含有1％的亚油酸和二十碳烯酸时，则可有效地控制脱毛现象的发生。当增加日粮中的脂肪含量时，要注意添加维生素E或其他抗氧化剂。在水貂的每千克湿饲料中加丁羟基茴香醚（BHA）或丁基羟基甲苯（BHT）122毫克，即能预防黄脂病的发生。
（3）碳水化合物。在418千焦热量的饲料中，谷物的最低用量是4克，最高为12克，相当于代谢能的20％～30％。目前水貂日粮中的谷物含量一般为15～25克。日粮中的碳水化合物过高时，会引起蛋白质的供给不足，导致幼貂的生长发育受阻，毛皮质量下降。
在日粮干物质中含有1％的纤维素，对水貂胃肠道的蠕动、食物的消化和幼貂的生长有良好的促进作用，但当纤维素增至3％时，就会引起消化不良。
二、水貂的饲养标准
依据水貂不同生物学时期的特点、营养需要、饲料的营养价值，通过科学试验和结合生产实践经验而制定的饲养标准，是搞好水貂养殖的重要参考依据，各地应结合当时貂群的营养状态和饲料来源条件等灵活掌握并作适当增减。
（第四节）水貂的主要日粮类型
由于各地主要动物性饲料原料的来源不同，因而不同地区水貂日粮的配方不同。
一、以海杂鱼为主的日粮
主要在沿海地区貂场喂用。以海杂鱼为主的日粮，可采用生喂方式。母貂妊娠期要适当搭配肉类或肉类副产品。育成期貂的日粮中应增加脂肪喂量。在日粮中都应添加酵母。
二、以江杂鱼为主的日粮
主要在沿江河和湖泊地区的貂场喂用。这种类型的日粮，一律都应熟喂。妊娠期母貂同样要适当搭配肉类及其副产品。常年添加维生素B1。
三、以鱼粉、干鱼和肉骨粉等原料为主的日粮适用于离海和江河湖泊较远，而又无冷冻库的养殖场。以干饲料为主的日粮，如能适当搭配一些含全价蛋白质的鲜料，则可提高日粮的适口性，饲喂的效果更好。育成貂喂用这种类型的日粮时，要适当加入脂肪（植物油），并经常添加维生素A和E。
四、以肉类及其副产品为主的日粮
多见于肉联厂附近和牧区的貂场。
五、以禽、兔副产品为主的日粮
主要在禽类和兔肉加工厂附近的貂场使用。
六、以鱼、肉及其副产品混合使用为主的混合型日粮采用这种日粮的貂场，生产水平一般都较高。
目前，各地养貂场廉价动物饲料资源替代育成貂干饲料中一半进口优质鱼粉，所研制的育成貂全价干饲料，适口性强，使用效果好，产品的成本降低，与鲜料相比，产品易于贮藏、运输和保管，喂用方便省工，实用性强。
综上所述，在我国河北地区，养殖农户给水貂的日粮主要有：玉米料、鸡蛋、碎鱼、鱼粉、鸡油、鸡架、鸡肝等混合饲料，各种物品的多少，以及是否添加，在不同时期有不同的选择和用量。
