婴幼儿喂药难几乎是每一位家长都经历过的难题。而且，婴幼儿的体质与大人有很大的不同，机体柔嫩，气血未充，经脉未盛，五脏六俯的发育仍未完备。因此，很多药品都会其产生不良的影响。其实，对于一般的疾病，大可不必让宝宝吃药，只要合理的饮食，就可以达到治疗的效果了。
精心调理，让宝宝不再腹泻
小儿腹泻是宝宝的常见病，但是面对宝宝吃药难，打针哭，很多妈妈都不知所措。所以，如何利用饮食调养，保护宝宝娇嫩的胃肠道，是妈妈们的必修课。
宝宝营养二三事
“腹泻”是宝宝的常见病，患腹泻时，除丢失水和电解质外，因糖类吸收障碍，蛋白质丢失等易引起营养不良，摄入营养物质和能量不足，可致明显消瘦，蛋白质摄入不足，可导致水肿。如果这种营养不良不能及时纠正，会导致体内物质代谢紊乱，严重的还会影响小儿正常生长发育或免疫功能低下。所以，腹泻时，妈妈们要更加保护宝宝娇嫩的胃肠道，给他们补充更多的营养物质。
宝宝腹泻观察
因婴幼儿生长发育快，所需营养物质相对较多，而消化系统又发育不良，消化功能较差，不能适应食物量和质的较大变化，喂养不当即可引起腹泻。有时气候的变化、腹部受凉等也可诱发腹泻临床观察表明，在给腹泻患儿喂食胡萝卜泥时，若让患儿适量喝点小米汤，可大大减少顽固性腹泻的次数。
专家方案
要让宝宝多喝水（不是饮料，而是纯粹的白开水，可以适当放一点点盐），再选用百合、蜂蜜、银耳等，制成银耳冰糖羹、百合汤；还有一些食物是很适合宝宝们的，像绿豆鲜果汤、双瓜、酸牛奶、菠菜丸子汤、菠菜金钩豆腐汤、粟米菜花汤、白玉如意汤等等，总之就是要帮宝宝补充足够的汤汤水水。
知识导读
宝宝腹泻的时候，肠胃功能减弱，所以应多食用易于消化的食物，而牛奶、豆制品容易引起腹胀；芹菜、大白菜、柚子等富含纤维素；肉类、奶油、动物内脏等高脂肪食物都属于不易消化的食物。在宝宝腹泻期间最好少食或不食。
美食餐厨
胡萝卜泥
[原料]胡萝卜、水适量。
[做法]（1）将胡萝卜用清水洗净，去皮后切成块。（2）将切成块的胡萝卜置入电饭锅内蒸熟。（3）蒸熟后的胡萝卜用磨板磨成胡萝卜泥，每日3次，每次1～2勺。
[食谱分析]胡萝卜中所含的挥发油能起到促进消化和杀菌的作用，可减轻腹泻和小儿胃肠负担，并且胡萝卜中还含有果胶、木质素、黄碱素等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。所以，此泥可以防治小儿腹泻。
小米汤
[原料]小米、水适量。
[做法]取小米250g，加2500ml水，微火煮2小时，取上层米汤，每日喂6次，每次30～100ml。
[食谱分析]小米的营养价值很高，具有防治消化不良的功效，可防止反胃，用小米煮汤，可防治小儿腹泻。
焦米汤
[原料]大米粉，白糖。
[做法]（1）先将大米粉放入锅中用文火炒至淡黄色，闻到焦米香时即可，注意掌握火候，不宜过焦。（2）食用时用焦米粉加水煮，边煮边搅拌，直到煮开。（3）加入5%白糖即成。
[营养分析]米粉炒黄后，淀粉变成了糊精，更容易消化，其中一部分炒焦成炭，炭末具有吸附作用，故对婴儿腹泻较为适宜。
防治便秘，让宝宝肠胃动起来
婴幼儿极易发生便秘，尤其对于喂食奶粉的宝宝，便秘更是常有的事情。当然，引起婴幼儿便秘的原因很多，但多数都是由于饮食不当造成的。这类便秘如果不是特别严重，可以通过调整饮食来解决。
宝宝营养二三事
有些宝宝大便次数减少，妈妈就怀疑宝宝便秘了。其实，这可能是一种假象，尤其是母乳喂养的婴幼儿，如果新近发生“便秘”，首先要考虑奶量是否充足，宝宝是否因饥饿而使粪质减少。最简便的办法就是称一下宝宝的体重，如果体重的增长较以前减慢，说明母乳不足，孩子未吃饱，需添加牛乳等食品。
宝宝便秘观察
母乳中各种营养成分比例合适，宝宝吸收起来比较容易，因此，母乳喂养的婴幼儿发生便秘的概率较低。但一些喂食牛乳的宝宝却常常发生便秘，这是因为牛乳中蛋白质的含量为母乳的3倍，其中以酪蛋白为主，白蛋白少，因此不如人乳那样容易被消化吸收，未被消化吸收的蛋白质，在肠内腐败，引起便秘。因此，牛乳喂养的婴儿发生便秘的较多。
专家方案
牛乳喂养儿发生便秘时，应检查一下饮食中牛乳或奶粉的量是否过多，乳汁是否过浓，并予以适当调整，可在100ml牛乳中加糖8g。1～2个月的婴儿，可喂些果汁，蜂蜜水或鱼肝油。4～5个月的婴儿，可加喂奶糕和水果碎块，如香蕉、西红柿等。蔬菜中所含的大量纤维素等营养物质，可以促进肠蠕动，达到通便的目的。
此外，增加宝宝辅食中B族维生素的含量，可促进肠子肌肉张力的恢复，对通便很有帮助。所以，6个月以上的婴儿，可加喂粥、面包等。还应加喂些含纤维素丰富的食物、如菠菜、包菜等，以刺激胃肠的蠕动。10个月以上的婴儿，可适量加米饭、鱼、肉、白菜等。
知识导读
婴儿便秘经以上饮食调整效果仍不佳者，可给宝宝饮服蜂蜜水，即常服蜂蜜水或将蜂蜜放入牛奶中喂养，效果较好。也可吃点香蕉，短期内即能发挥润肠通便的作用。此外，蓖麻油亦是通便佳品，婴儿便秘时可食用，每次5～10ml，通便效果显著。也可用豆油替代，但需要注意的是，豆油需要熬开冷却后再食用，每次5～10ml即可。
美食餐厨
芹菜炒猪肝
[原料]芹菜300g，猪肝300g；生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。
[做法]（1）将猪肝洗净，切成3cm厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。（2）芹菜洗净，切成5～6cm长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。（3）烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。
[食谱分析]芹菜中含有丰富的维生素，并且属于粗纤维食品，利于消化排出。因此，本菜很适合经常便秘的宝宝。
地瓜粥
[原料]红心地瓜1个，白米适量。
[做法]（1）地瓜削皮后切小成小块，白米洗净加水浸泡30分钟后捞起沥干。（2）将白米，地瓜倒入锅中，加两碗水熬煮至地瓜烂熟了就可以吃了。
[食谱分析]地瓜又称红薯，地瓜粥香甜可口，营养丰富、纤维质多，大便干燥的宝宝食用有利便的功效。
香蕉泥
[原料]香蕉70g（要选熟透的香蕉，因为生香蕉有涩味，不能给宝宝喂食），白砂糖、柠檬汁各适量。
[做法]（1）将香蕉洗净，剥去白丝，把香蕉切成小块，放入搅拌机中；（2）将香蕉汁倒出，加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，即可喂食。
[营养分析]香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质，还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A、维生素B 1和维生素C等，具有润肠、通便的作用，对便秘的婴儿有辅助治疗作用。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。此外，睡前给宝宝喂一点香蕉，还可以起到镇静的作用。
远离感冒，饮食调理很重要
感冒发热是小儿最常见的疾病。如果你的宝宝只是轻微的感冒，大可不必让宝宝受打针和吃药的煎熬，可以通过清淡、有营养的饮食来调理。同时，应坚持每日加餐1～2次，直到疾病恢复后1～2周为止。
宝宝营养二三事
通常，宝宝患感冒时，会变得食欲不振，这时，应该多给宝宝补充水分，以防脱水，比如喂食一些水分充足的果汁、汤等，同时，在食物上也应该以易于消化的食品为主。
宝宝感冒观察
一般认为，在病毒、细菌等病原体侵入人体后，人体对感染产生一种保护性反应，通过发热，刺激体内各防御器官共同抵抗病原体对人体的侵袭。但发热可使体内各种营养素的消耗增加；同时又会影响胃肠道购消化功能，使消化液分泌减少，消化酶的活力降低，胃肠蠕动减慢，小儿常表现为食欲减低。如果不能及时调理，宝宝会因为进食过少，而使抵抗力进一步减弱，造成恶性循环。因此，宝宝感冒发热时一定要注意为宝宝调配得当的饮食。
专家方案
关于如何调理宝宝感冒，专家建议
（1）在安排饮食时总能量以不低于身体所需能量的70%为佳，一次吃得不多，可以多吃几次。
（2）对于母乳喂养的婴幼儿，应该坚持母乳喂养，因为母乳本身就是增强宝宝抵抗力的最佳食品。
（3）已添加辅食和断乳吃普通食物的婴幼儿，要给易消化的流质与半流质食物，如牛奶、稀粥、蛋花汤、蛋羹、青菜肉末面条等；两餐间多喝水或果汁、蔬菜汁等，较大的婴幼儿也可吃些软饭和发面食品。
知识导读
有些孩子在感冒发热时，同时还伴有口腔溃疡、疤疹或扁桃体化脓等引起咀嚼和吞咽疼痛的现象，对于这类患儿，最好先将食物晾温凉后再吃，这样可以减轻疼痛。面条汤、菜场不要太咸，可加些味精和香油，以起到调味作用，促进食欲。奶和饮料不要太甜。饭后用凉开水漱口，这些均有利于口腔病灶的愈合。
美食餐厨
薄荷牛蒡子粥
[原料]薄荷6g、牛蒡子10g、粳米适量。
[做法]（1）先将牛蒡子煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。（2）将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷。（3）在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可。
[食谱分析]薄荷的营养价值极为丰富。久食薄荷，可补肾气、避邪毒、除劳气、令人口气香洁。有的若宝宝在感冒初期的症状为：痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有黏稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快，一般是热性感冒。这时，你就需要给宝宝煮“薄荷牛蒡子粥”。
百合枸杞猪肉粥
[原料]百合20～30g、枸杞10g、猪肉和米适量。
[做法]（1）将猪肉切成碎丁，备用；（2）将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。
[食谱分析]中医认为；百合性味甘，微寒，有清心安神、润肺止咳之功效。有些宝宝睡觉多汗，这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。
葱白粳米粥
[原料]葱白（葱的根部）5～6段，生姜6～7片、粳米适量。
[做法]先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5～10分钟后就可熄火。
[食谱分析]有的宝宝在感冒时有以下的症状：咳嗽、痰多且稀、大便白而干、尿很多、不爱喝水，多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时，宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥”。
清淡适口，宝宝咳嗽细调理
所谓“是药三分毒”，特别是一些止咳药，常常带有副作用，对宝宝的健康十分不利。除了药品，如果在饮食上能够注意调理，不但不用担心副作用，还常可以收到事半功倍的效果。
宝宝营养二三事
据专家介绍，孩子感冒刚刚好，很多家长出于疼爱，马上会给孩子吃一些高营养、高蛋白、高能量的食物，目的是想把孩子感冒期间的身体损失弥补回来。但这样做的效果却是适得其反的。这是因为孩子感冒初愈后，呼吸黏膜还没彻底恢复到正常状态，过高的营养、蛋白和能量，对呼吸黏膜的恢复很不利，所以家长一定要谨记保护性的恢复非常重要。
宝宝咳嗽观察
除满足身体对水分的需要外，充足的水分可帮助稀释痰液，使痰易于咳出，并可增加尿量，促进有害物质的排泄。所以，宝宝咳嗽时要多喝水。此外，对于咳嗽的宝宝，还应该以富有营养并易消化和吸收的食物为宜，同时，宝宝咳嗽时，伴随身体机能发生的一系列变化，会使体内的无机盐和维生素匮乏，所以，应多加补充。
专家方案
孩子咳嗽时不要吃油炸、鱼腥类食品。这是因为孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。此外，进食鱼腥类食品也会使咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。尤其对于过敏体质的孩子，咳嗽时更应忌食上述食物。
宝宝咳嗽时饮食宜清淡，不宜吃咸鱼、咸肉等重盐食物。至于糖果等甜食多吃可助热生痰，也要少食。
宝宝咳嗽时饮食以新鲜蔬菜为主，适当吃豆制品，荤菜量应减少，可食少量瘦肉或禽、蛋类食品。食物以蒸煮为主。水果可给予梨、苹果、藕、柑橘等，量不必多。
知识导读
不少父母给体质虚弱的孩子服用一些补品，但孩子咳嗽未愈时应停服补品，以免补品留邪，使咳嗽难愈。
辛辣、冷冻的食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，从冰箱里取出的牛奶最好加温后再喝。
患“过敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸饮料，以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。
美食餐厨
山楂秋梨汁
[原料]秋梨1个，山楂10个，白糖适量。
[做法]（1）山楂去核洗净，放入碗中待用；（2）秋梨去皮、去核切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中。（3）将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。
[营养分析]如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰，并唇干舌燥，呼吸时热气逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有润喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促进剂—维生素C，另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌，消食和中，增进胃肠功能。
橘皮水
[原料]鲜橘皮30g（干橘皮15g），水3杯。
[做法]鲜橘皮洗净，加水3杯，煎成2杯，加白糖，趁热饮。
[营养分析]橘皮具有很多特殊作用。橘皮含有抗老化物质维生素E，皮中的挥发油能刺激消化道，增加胃液分泌、促进胃肠蠕动、健脾、增加呼吸道黏膜分泌及促进排痰。
治疗脾胃气滞所引起的消化不良、脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等。
梨汁杏仁豆腐
[原料]洋菜粉一茶匙（或洋菜1/4两）、牛奶半杯、杏仁粉二大匙、糖三大匙、水梨一颗、果糖或蜂蜜少许。
[做法]（1）洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。（2）水梨削皮、去核，磨成泥状。（3）将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。
[营养分析]杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。
食疗秘方，助宝宝清除奶癣
作为父母，宝宝长奶癣是让人心烦的事，如果你的宝宝长奶癣，你不要太着急，因为通过过饮食调理可以很快让小家伙恢复健康。
宝宝营养二三事
如果发现明显地诱发宝宝长奶癣的食物，立即停用，即使是妈咪也应避免吃可能引起宝宝过敏的食物。同时，也要避免让宝宝过量进食，以保持正常的消化和吸收能力，食物应以清淡为主，少加盐和糖，以免造成体内水和钠过多的积存，加重皮疹的渗出及痛和痒感，导致皮肤发生糜烂。
宝宝奶癣观察
引起婴儿奶癣的原因很多，主要因婴儿的过敏体质，与母亲孕期饮食单调也有关。一般婴儿出生2～3个月发病。除药物治疗外，在喂养上也应注意：如果是母乳喂养的婴儿，母亲应调整自己的饮食，少吃鱼、虾、蟹等含蛋白质较高的食物及辛、酸、辣等刺激性食物，应多吃蔬菜、水果、豆制品和畜、禽肉类食物。如果婴幼儿是牛奶哺喂，应适当延长牛奶的煮沸时间，以利蛋白质变性，减轻致敏作用。也可以改用羊奶或市售的多维乳儿粉哺喂婴儿，适当增加新鲜果汁、水果、蔬菜等。但不论采用何种喂养法，都应注意不要给婴儿喂得过饱，因消化不良会使奶癣加重。
专家方案
长奶癣的宝宝身体内的必需的脂肪酸含量通常较低，因此妈咪可在喂养中适当多用植物油，同时应少吃动物油，以免使湿热加重，不利于奶癣的治疗。
如果是蛋清过敏可以暂且只给吃蛋黄，停掉喂蛋清，也可从少量蛋清开始喂，然后根据宝宝的反应一点一点地增加。煮熟的蛋清和蛋黄之间的薄膜是卵类粘蛋白，极易引起过敏，不要给宝宝吃。
妈妈与宝宝饮食多选用清热利湿的食物，如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等，少食鱼、虾、牛羊肉和刺激性食物。多吃富含维生素和矿物质的食物。如绍叶菜汁、胡萝卜水、鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等，以调节宝宝的生理功能，减轻皮肤过敏反应。
知识导读
1岁以内吃奶的婴儿常患“奶癣”，医学上称为婴儿湿疹。有些家长往往认为，“奶癣”一定是与吃奶有关，因此采取提前断乳的办法。结果不但“奶癣”没有减轻，婴儿反而因为得不到母奶或牛奶的喂养，极易发生营养不良，抵抗力下降，而并发其他病。
美食餐厨
丝瓜汤
[原料]新鲜丝瓜30g，盐适量。
[做法]丝瓜切成小块儿，放在装有水的锅里熬汤，待熟后加盐调味。
[营养分析]丝瓜有化淤解毒作用，让宝宝喝汤，并将丝瓜也吃下去，对于奶癣有渗出的宝宝较为适用。
泥鳅汤
[原料]新鲜泥鳅30g，盐适量。
[做法]（1）新鲜泥鳅洗净，然后放入水中煎煮；（2）把汤汁取出，加盐调服。
[营养分析]泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。所以，泥鳅汤适用于奶癣症状较为严重的宝宝。
绿豆百合汤
[原料]绿豆、百合各30g、豆子适量。
[做法]按照平时常用的方法煮汤。
[营养分析]绿豆中的钙、磷等可以补充营养，解毒保健。豆子熟后，连渣带汤一同饮用，可以减轻奶癣宝宝痛痒感。
过敏宝宝，属于你的饮食宝典
有些宝宝本来就是过敏体质，有些宝宝对一些食物或物品过敏，无论是哪一种原因引起的过敏，都可以通过饮食来调理。
宝宝营养二三事
一旦发现婴幼儿喝配方奶粉经常拉肚子、腹胀，或三个月大时还时常哭闹不停，或额头、发际、两边脸颊出现小疹子，或反复发生呼吸道感染，有气喘发作的症状，都是过敏发作的症兆。
宝宝过敏观察
宝宝过敏可以分为异位性皮肤炎、气喘等，食物对异位性皮肤炎的影响不大，牛奶蛋白质是婴儿食物中最常接触的外来蛋白质，但由于婴儿的肠胃道黏膜之保护功能不甚完全，因此外来蛋白极易通过，同时婴儿本身的局部性和全身性免疫功能不成熟，容易发生牛奶过敏症状。
专家方案
针对过敏体质的宝宝，专家一般有以下两点建议
（1）母亲于哺乳期间避免食用过敏的食物，如带壳海鲜、牛奶、蛋等，并且每天服用1500mg的钙元素，以补充牛奶的摄取。延长母乳哺育的时间，至少能有6个月。
（2）使用特殊的配方奶，如豆奶婴儿奶粉、水解蛋白婴儿奶粉、基本氨基酸衍生的婴儿奶粉。
知识导读
蔬菜中的白萝卜、红萝卜、蕃茄等较不易引起过敏，可以作为常用的副食品；芥菜、豆类容易引起过敏，最好少让宝宝吃。同时，少吃花生、巧克力、奶油、鱼、坚果、有壳海鲜等容易导致过敏的食物。
美食餐厨
菜泥汤
[原料]白菜、胡萝卜、卷心菜、蜂蜜。
[做法]（1）分别取适量新鲜的白菜、胡萝卜、卷心菜，洗净后切成小碎块儿，放进锅里加水煮一刻钟左右。（2）取出捣成泥状后加盐服用。
[营养分析]此汤有祛湿止痒功效。如果宝宝过敏了，妈妈可以让宝宝多喝，这样有利于身体的恢复。
土豆浓汤
[原料]土豆1个，茎块状的蔬菜（胡萝卜、香芋等）150g，切成细丝的洋芫荽（或葱、香芹）。
[做法]（1）土豆和其他茎块状蔬菜切成小丁，锅中放入1杯半水及1茶匙蔬菜高汤粉，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。（2）加入1汤匙法式鲜乳酪然后用捣泥棒或打蛋器拌匀成浓稠状。用调味料及香菜加以调味。（3）将浓汤倒入汤碗中，撒上之前准备好的蔬菜丝及剁碎的洋芫荽即可。
[营养分析]这道浓汤做起来非常简单却很美味，重要的是土豆种含有丰富的维生素C，对于过敏宝宝有很好调理作用。
以销定产，宝宝积食不再来
宝宝积食不是小问题，它不仅增加宝宝肠、胃、肾脏的负担，还可能给这些脏器带来疾病。因此，需要父母们引起足够的重视，除了在医生的指导下谨慎用药外，还可通过饮食调理来解决宝宝积食的问题。
宝宝营养二三事
根据资料统计，节假日期间患“积食症”的孩子占医院就诊总人数的30%左右。这是因为随着婴幼儿食品种类的增加，宝宝吃的东西往往比以前更多、更杂，而一些不合理的饮食非常容易形成积食，比如：红薯和花生，红薯和鸡蛋，冷热食物混合吃，尤其是先吃热食后吃冷食，非常容易造成食物在胃内“打架”，也就是积食。
宝宝营养观察
如果宝宝在睡眠中身子不停翻动，有时还会咬咬牙。所谓食不好，睡不安，宝宝常说自己肚子涨，肚子疼，或食欲明显不振等。那宝宝就患了积食。积食不仅增加宝宝肠、胃、肾脏的负担，还可能给这些脏器带来疾病。积食会引起恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发烧、皮色发黄、精神萎靡等症状。
专家方案
（1）调整饮食结构，给孩子安排多吃些易消化的食物，不要总怕宝宝营养不够而盲目添加营养饮食。
（2）每次给宝宝的饭菜要“以销定产”，不宜过多。因为宝宝吃的东西太多太杂，易导致消化功能紊乱，尤其是先热食后冷食，更容易造成胃内“打架”。
（3）少喝饮料。宝宝大多爱喝饮料，但是喝过多的饮料，会伤害宝宝的肠胃，给积食带来隐患。
（4）饮食一定要有规律。饥饱不均会干扰胃肠道的消化功能，影响消化能力。掌握好正餐与零食的时间，饭前控制宝宝不吃零食，这点尤其重要。
知识导读
如果宝宝是因为某种食物吃多了，还可以试试这个小偏方：杀鸡时，将鸡胃内膜小心扯下，晾干存好备用。孩子积食或泻肚时，取少许致使积食的食物，和2个鸡筋皮一同放在锅里干烧至焦糊。然后，像中药般加水煎熬2遍，将两次煎出的药汁混合，再放入适量发散暖胃的红糖，早晚喝服。轻者当天即好，重者仍需两日。
美食餐厨
山药米粥
[原料]干山药片100g，大米或小黄米（粟米）100g，白糖适量。
[做法]大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。
[营养分析]山药具有调补脾胃，滋阴养液的作用。宝宝积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦，你可以用此调理。
白萝卜粥
[原料]白萝卜1个，大米50g，糖适量。
[做法]（1）把白萝卜、大米分别洗净。（2）萝卜切片，先煮30分钟。（3）加米同煮（不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米）。煮至米烂汤稠，加红糖适量，煮沸即可。
[营养分析]此粥具有开胸顺气，健胃的作用，如果你的宝宝消化不良，可以多喝，会对腹胀有疗效。
砂仁鲫鱼汤
[原料]鲫鱼2尾（约500g），砂仁3g；生姜、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。
[做法]（1）鲫鱼洗净，鱼腹中塞入砂仁。（2）锅置火上，下油烧热，投入生姜、葱段煸香，放入鲫鱼略煎，烹入绍酒，加清水大火烧开，改中火烧至汤色乳白，加入精盐、味精，撒入胡椒粉即成。
[营养分析]砂仁鲫鱼汤有健脾胃，助消化的作用。如果你的宝宝食欲不振、消化不良，你可以让宝宝适量喝汤。
补充铁质，解决贫血困扰
人体中的铁元素有60～70%存在于血红蛋白中，是人体内合成血红蛋白的主要原料之一。如果宝宝的体内缺铁，会使血红蛋白含量和生理活性降低，引起常见的缺铁性贫血，使血液携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。因此，一旦宝宝缺铁，爸爸妈妈一定要多给宝宝进食含铁丰富的食物，为宝宝补充铁元素。
宝宝营养二三事
为了能够获取铁元素，给宝宝做食物时，尽量使用铁锅铁铲。这种传统的炊具在烹饪食物时，会产生一些小碎铁屑溶于食物中，形成可溶性铁，易于肠道吸收。另外，存在于肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，吸收率可达到10～25%，易于吸收利用；而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率却只有1%。研究还表明，如果让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。
宝宝营养观察
婴幼儿时期是孩子生长发育最快的时期，血容量增加很快，因此对铁质的需要量相对较多。新生儿从母体带来的铁可以使宝宝在4～6个月内不缺铁；出生后6个月内，如果宝宝有足量的母乳，一般也不会缺铁，但如果是人工喂养，则因牛奶中铁的含量比母乳低，且吸收率也低，易发生缺铁。
宝宝一旦发生缺铁性贫血，通常会面色苍黄或苍白，皮肤苍白，口唇黏膜及眼睑色淡，头发稀黄，食欲不振，精神弱，不爱活动，易疲劳等。此外，薄薄的抗病能力也会减弱，容易感染其他疾病，甚至影响到智力和学习。此时应及时添加富含铁的辅食，以防止本病的发生。
专家方案
一般讲，孩子出生3～4个月后，每天每kg体重补充铁1mg，不过对于母乳充足的婴幼儿，此时一般不会缺铁。但随着宝宝长大，母乳质量的下降，宝宝会越来越需要补充铁元素，对此，专家提示：
体内铁的主要来源是食物，食品中含铁量较高的是海带、发菜、紫菜、黑木耳、猪肝、菠菜等，其次为豆类、蛋类和芹菜。每天可喂2～3次菜汤、洁子汁，每次2～3匙。4～6个月时，除喂些菜汤、菜泥、果子汁外，可逐渐加半个到一个鸡蛋黄，每天分两次喂。7个月以后，可逐渐给孩子增加瘦肉、鱼及肝脏末、豆腐、鸡蛋羹等。1岁后，在喂养上要注意饭菜多样化，以利于更好地补铁。
此外，要注意搭配食用，促进铁的吸收。比如：将植物性食品和动物性食品混合食用，可以促进植物性食品中铁的吸收；几种植物性食品混合食用，也可增加铁的吸收；新鲜蔬菜和水果里面的维生素C、食物中的氨基酸、葡萄糖以及铜、锰、钻等微量元素，均能促进铁的吸收等。
目前，市场上有一些含铁的糖果、糕点和饮料等小儿铺助食品，对小儿缺铁的预防有一定的作用。
知识导读
如果宝宝本身并不缺铁，或者当宝宝的食物中已含有足够量的铁时，再盲目补铁可造成宝宝体内含铁量过多。这不但对宝宝的身体没有好处，反而会使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，从而影响小肠对锌、镁等其他微量元素的吸收，使机体免疫功能降低，易遭受病菌感染。因此，家长一定要弄清宝宝是否需要补铁，不可盲目进补。
美食餐厨
红白豆腐
[原料]豆腐200g，熟猪血块200g；瘦猪肉100g，熟冬笋15g；酱油10g，食盐3g，白糖10g，白胡椒粉2g，葱段5g；熟猪油75g，鲜汤、团粉适量。
[做法]（1）把豆腐切成1cm见方的丁，入沸水锅焯水。（2）洗净猪血块，切成同样大小的方块。（3）把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧热，倒入猪油50g烧至六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。
[营养分析]此食谱中瘦猪肉和猪血都是含铁丰富的食物，为小儿补铁的上品。另外，豆腐中蛋白质丰富，对宝宝的身体和智力发育都十分有利。
肝泥蛋羹
[原料]猪肝35g，鸡蛋1个（50g），香油2g，葱姜水、花椒水、细盐适量。
[做法]（1）将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。（2）将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。
[营养分析]此食谱中铁的含量为9.9mg，另外还含有丰富的蛋白质，脂肪。口感鲜香细腻，很好喂食。
四彩珍珠汤
[原料]面粉、猪肉、菠菜、鸡蛋、紫菜；葱、姜、酱油、盐适量。
[做法]（1）先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。（2）将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。（3）热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。（4）把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。
[营养分析]此汤中菠菜在植物性食物中铁含量最高，同时与含铁也相当丰富的猪肉搭配食用，促进了菠菜中铁的吸收。而且，此汤色彩鲜艳，有利于提高宝宝的食欲。
