登陆注册
47584600000026

第26章 孕妇280天全程饮食(6)

到这个时期,胎儿的胎内生活所剩无几,此时要切实遵照我们推荐的饮食方式,每餐以黄绿色蔬菜为主,可分几次吃完,每天保证吃300克用以充分补充B族维生素。特别是B族维生素中的叶酸有稳定情绪、增进食欲、缓解疼痛的作用。是准妈妈非常需要的营养素。为了支撑大肚子,准妈妈很容易疲劳,因此应多摄取叶酸,这样会舒服一些。若没有黄绿色蔬菜,在大豆、胚芽米、牛奶中叶酸也很丰富。

要注意快餐食品的盐分及热量

吃快餐很方便,价钱也便宜,也容易吃饱。但是,汉堡包和炸薯条与自家做的菜相比较,盐分和热量就高多了。比如吃一个大号汉堡包,就很轻易地超出了一天应摄取的盐分的量。在脂肪方面,已达到两天的摄取量!很明显盐分和脂肪都是过量的。另外甜饮料糖分很多。当你想吃汉堡包和饮料时,虽然麻烦一些,但最好还是自己做。

把胚芽面包和燕麦面包切成片,夹入肉末和蔬菜,加一点儿醋和低热量调味料,把盐分控制住。做饮料时不放糖,只将水果、牛奶、蛋黄用搅拌器搅拌好。这样吃着就放心了。为了胎儿多费点事,别怕麻烦。

海藻类不合热量且具有足够营养

在海带、裙带菜、羊栖菜、紫菜等海藻类里不只含有促进胎儿成长的碘,还有丰富的铁、铜、锰,另外,有降低胆固醇和血压,提高免疫机能的效果,是妊娠期最活跃的食品。同时海藻类还含有很多纤维素,有缓解便秘的作用。

既然是无热量,多吃也不会发胖,对控制体重意义很大。在汤里和沙拉、凉菜中都可灵活应用。

预防妊娠中毒症,镁是每天必需的

妊娠中毒症是心脏等血液循环系统的异常反应,为维持循环系统的正常活动,摄取镁非常重要。

妊娠过程中雌性激素分泌量会增加,镁的需要量也增加。所以,镁不仅是为了预防妊娠中毒症,也是妊娠中每天需要摄取的营养素。

镁在大豆中含量丰富,另外在菠菜、豆芽、肝、香蕉、草莓等中也含有很多。

缓解妈妈的紧张情绪也需要叶酸

身体机能很完善的胎儿,要舒适地过好所剩无几的胎内生活。此时妈妈要继续保持良好的饮食习惯,特别是在B族维生素中,叶酸是帮助蛋白质代谢、胎儿的细胞分裂和生成红细胞不可缺少的营养素。同时对妈妈身体的好处也很多,除了有预防贫血、增进食欲、稳定情绪作用之外,还有镇痛的效果,特别是在疲倦和不舒服时候有缓解效果。

不久即将临产,妈妈可能有点紧张,此时,可用含叶酸丰富的食品来缓解,或将不放心的想法与医生和长辈们倾诉一下用以放松精神。总之放下心来迎接临产是关键。

含叶酸多的食品是胡萝卜、肝、蛋黄、豆类、南瓜、甜瓜、燕麦面包、杏等。一定要记住叶酸是妊娠中需要量最多的营养素。

用活性氧来保护细胞

人体吸收的氧气,是以水的形式排出体外的,此过程中会产生少量毒性很强的超氧化物,这种物质会破坏人体细胞,此时SOD(超氧化物歧化酶)就可以发挥作用了。SOD最突出的作用是清除这种有害物质,因而具有抗辐射、抗炎和抗癌等作用。

SOD是由铜和锌所构成。动物肝里含铜较多,鱼贝类里含锌较多。多吃些这类东西对你非常有好处。此外,吸烟、过量饮酒、过度疲劳及精神压力等均可造成体内超氧化物的堆积,对此也应加以注意。

大豆,每天都要吃

豆类对妊娠后期的准妈妈和胎儿是特别重要的食品。其中,大豆含有丰富的卵磷脂,它有防止胆固醇在血液中滞留、清洁血液、预防发胖和降低高血压的作用。尤其是构成卵磷脂的胆碱,是脑的重要营养源,有提高智商、增强记忆力的效果,对于胎儿健脑不可缺少。以大豆制成的豆腐和纳豆、黄豆粉等大豆制品每天都必不可少。

怀孕9个月的益智食谱

【原料】

主料:河鳗750克,紫菜5张,鸡蛋3个。

辅料:葱5根,姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油各适量。

【做法】

①河鳗洗净,用刀沿脊背剖开,剔去背骨,去皮,除去筋、刺,用刀斩成细泥,置碗内,加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、冷水1000毫升,用力搅拌,拌上劲后,再拌以淀粉、麻油,制成鱼泥。

②将鸡蛋敲入碗内,加淀粉、盐,用筷子打匀,在锅内分别摊成5张蛋皮。

③砧板上摊开一张紫菜,覆上一层蛋皮,再抹上一层鱼泥,中间放1根小葱,顺次卷拢。依上述方法,做成5条,放入蒸笼,用旺火蒸10分钟,取出冷却后,切成斜刀块即成。

鱼肉馄饨

【原料】

主料:净鱼肉125克,猪肉馅75克,绿叶菜50克。

辅料:绍酒、熟鸡油、葱花各5克,干淀粉50克,味精0.5克,精盐1克。

【做法】

①将鱼肉剁成泥,加精盐0.5克拌匀,做成20个鱼丸;砧板上放干淀粉,把鱼丸放在干淀粉里逐个滚动,使鱼丸渗入干淀粉后有黏性,然后用擀面杖擀成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。

②将猪肉馅加盐做成20个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。

③将锅置旺火上,放入清水1000毫升烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结,用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。

④在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒入盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即成。

妊娠第10个月

母体营养需求

最后阶段孕妇往往因为心理紧张而忽略饮食,许多孕妇会对分娩产生恐惧心理,觉得等待的日子格外漫长,这时丈夫应帮助爱妻调节心绪,做一些妻子爱吃的食物,以减轻心理压力,正常地摄取营养。如果营养不足,不仅所生的婴儿常常比较小,而且孕妇自身也容易发生贫血、骨质软化等营养不良症,这些病症会直接影响临产时的正常子宫收缩,容易发生难产。

分娩前期必须充分进食,摄取各种营养,积蓄体力,满足分娩时的各种消耗,同时为新生儿哺乳做好准备。

本月饮食特点

终于临近出生日期了,要多摄取一些有助于顺利生产的食品,进入最后的准备阶段!

如果到现在为止仍继续使用养胎食品,肯定会顺利生产,不必担心。

不论饮食结构如何改变,都要以我们推荐的基本食品为中心,最重要的是在很好理解营养素功效的情况下食用。特别是对分娩有效的维生素E,理解其功效后再食用,就会对即将到来的临产增强信心。

维生素C能保证婴儿的健康

从宝宝出生到3个月大,这期间的健康完全依靠在胎儿时期从妈妈那里得到的免疫功能和母乳中所含的免疫物质,这里最重要的是维生素C。维生素C有“天然的抗氧化剂”之称,对疾病的抵抗能力很强。尤其是可减弱过敏源的作用及缓和特异性皮炎等作用。除此之外,还可防止婴幼儿的突发死亡。

妈妈们每餐都要吃水果以摄取维生素C,因为维生素C在体内只能存在2~3小时,很快就会排泄掉。以含维生素C丰富的柑橘为中心,一点点摄取是最好的方法。

另外,常用于化妆品中的胶原就是以维生素C为主要原料,所以每餐食用维生素C,不仅对胎儿有利,还可以使妈妈的皮肤更光滑。

感觉身体不舒服时,别再勉强自己做饭

为了母子的健康,自己制作饭菜是最好的。而当身体不舒服时,也别勉强,可灵活利用冷冻食品和加工食品。

此时一定要选择没有添加剂的食品;一定要加些蔬菜;火腿和熏肠要加热后食用;吃方便面时要将汤里的油分去掉,使用固体汤料时少加一点。另外,在做菜时尽量少加味太浓的作料。

有关促进母乳的饮食生活

①掌握科学的饮食习惯。

②充分摄取制造血液的营养素。

③充分摄取提高婴儿免疫力的营养素。

以上三点很重要,在哺乳期间这三点还要记在心上。

婴儿的营养依靠妈妈的母乳和奶粉,所以质量好的母乳与妈妈的饮食生活是分不开的。

就快临产啦!以后有没有质优量足的乳汁是妈妈最关心的。此时需补充叶酸和维生素B12。

需要推荐的食品是动物肝。另外,牛奶、鸡蛋、豆类、蛤蜊、胚芽米、海藻类也非常有利。

相反,若脂肪和蛋白质摄取过量的话,乳汁就会不好,要注意。

为了安全临产,充分摄取维生素E

由于维生素E的存在,氧气得以输送到身体各部位,从而解除了妈妈的疲劳,更重要的是缓解了妈妈临产前的紧张情绪,使紧张的肌肉得以放松。

含有维生素E多的食品是胚芽米、植物油、坚果类、黄绿色蔬菜等,这都是大家已熟知的食品。临近分娩时,要多吃这些食品。可以自己做一些可冷冻的食品,去医院时带上,尤其是初产的人,从阵痛开始到孩子出生需要时间较长,进分娩室之前可准备些方便食品,避免空腹没力气分娩。

记住,充分摄取维生素E是顺利生产的重点。充满信心地迎接分娩吧!

怀孕10个月的益智食谱

清汤慈笋

【原料】

主料:慈笋500克。

辅料:清汤100毫升,鲜桑叶数张,盐、料酒、胡椒面、味精、白矾各适量。

【做法】

①白矾砸碎用凉水溶化;选用鲜嫩实心慈笋,切下老根,剥去壳,削去内皮,顺切成极薄的片,放入白矾水中漂一下;桑叶洗净。

②将慈笋和白矾水倒入锅内,加入桑叶、水煮一会儿,捞在凉水内,拣出桑叶。把笋片洗去白矾的苦涩味,再用凉水漂一下。

③烧开清汤,加入盐、胡椒面、味精、料酒,调好味,下入笋片,烧开撇去浮沫即可。

虾子海参

【原料】

主料:干海参150克,干虾子15克。

辅料:味精3克,葱、姜各15克,猪油30克,料酒30克,酱油、淀粉各6克,盐3克,肉汤500毫升。

【做法】

①将干海参放入锅内,加入清水,加盖用小火烧开后,将锅端离火位,待其发胀至软时捞出,剖肚挖去肠,刮净肚内和表面杂质,洗净,再放入锅内,加清水,用小火烧开,再将锅端离火位,待其发胀(按此方法多次反复进行,海参即可发透,但在此发胀过程中,切忌沾上油和盐,因油对海参起溶化作用,盐对海参起收缩作用,均会影响海参的发胀),然后将发透的海参肚内先划十字花刀,入开水锅内汆一下,捞出,沥干水分。将虾子洗净盛入碗内,加适量的水和酒,上笼蒸约10分钟取出。

②将锅烧热,注入猪油,投入姜、葱,煸炒后捞出,烹入料酒,加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子,煨透成浓汤汁,用淀粉勾芡,加味精,起锅,整齐地装入盆内即可。

同类推荐
  • 给孩子真正的幸福

    给孩子真正的幸福

    本书从儿童教育的现实情况出发,结合心理学的理论和研究结论,剖析了儿童的家庭教育中普遍存在的问题,尤其是对孩子性格发展影响较大的问题,探讨了家长在培养孩子健康人格的过程中应具备的教育理念,旨在如何形成家长适当的教育观念,如何为儿童创设的家庭环境,如何培养儿童所需的性格,帮助家长朋友们培养出平和而又理性、聪明而又智慧、善良而又独立、坚韧而又灵活、自信而又合群、明辨是非而又富有创造力的孩子。
  • 爸爸妈妈应该这样做

    爸爸妈妈应该这样做

    有人以为现在的幼儿园老师都会给家长写信,那是不对的。现在的幼儿园老师给家长写的叫家园联系册,类似于我们小时候期末考试通知书上的评语,很表面的几句话。而这本书里的66封信,是幼儿园老师包括校长通常都不敢写给家长的,信里的很多内容家长一般不会听到和看到,但这些其实才是对家长帮助孩子最有效的内容。
  • 上班族妈妈的教子宝典

    上班族妈妈的教子宝典

    《上班族妈妈的教子宝典》将告诉您怎样照顾孩子的饮食起居;如何培养成长中的孩子、与他们一起成长;如何做一个他们心目中既专注于工作,生活中又体贴入微的,给予他们健康的精神生活和成长环境的上班族妈妈。《上班族妈妈的教子宝典》由李建勇等编著。
  • 培养了不起的女孩大全集

    培养了不起的女孩大全集

    女孩是用糖、香料以及一切美好的东西做成的。与喜欢剪刀、手枪、坦克等冒险性的事件的男孩相比,女孩更喜欢洋娃娃、漂亮头花、好闻的香水等一切美好的东西。
  • 没有坏孩子只有坏方法

    没有坏孩子只有坏方法

    本书内容包括换个方法爱,照亮“坏孩子”的天空找到好方法,用言传身教启蒙孩子肯定和欣赏是孩子成长的良伴让孩子成功蜕变的教子智慧等。
热门推荐
  • TFboys十年之约不离不弃

    TFboys十年之约不离不弃

    “幸福来得太突然了!龚阿姨的儿子竟然是我家凯!”………
  • 青春校园:冷酷少爷的百变妻

    青春校园:冷酷少爷的百变妻

    安若曦,在明世界排名第一集团安氏集团总裁的宝贝千金,在暗冷酷黑道女王,“血帮”帮主,人称“血蔷薇”,可以以一人之力在一夜之间灭掉一个世界排名前五十的帮派。冷泽宇,在明世界排名同安氏集团一样的冷氏集团总裁的儿子,人人心中神圣不可侵犯的白马王子,在暗嗜血的黑道至尊,“冥帮”帮主,人称“嗜血冥王”,实力不可估量。视人命如草芥的他,却偏偏对她撒娇无耻耍无赖,可她却偏偏对他没有办法。突然有一天,冷泽宇在自己的亲亲女友家里看到自己学校的校服,从此她和他充满色彩的校园之恋就此展开。
  • 眷养

    眷养

    第一次见到小姑娘的时候是在涣瑾川家里,眼睛忽闪着,看起来可爱极了,谁曾想在这可爱的外表下隐藏的是一个混世大魔王,后来啊,这个混世大魔王被涣瑾川收拾的服服帖帖。小时候涣瑾川纯情可爱,叶苒星看起来乖巧内在腹黑。长大后涣瑾川嚣张霸道,叶苒星更是腹黑强势。
  • 良聘

    良聘

    她远嫁而来,为的不是良人,是为那一段深埋在心底的爱恋。他娶她入门,不为良缘,只为得偿所愿。家宅门第里的硝烟,滚滚历史中的战火,他们在彼此的血和泪中慢慢看到那令人痛彻心扉的种种。江南一怒东南王,雷霆震动比千钧多年之后,她站在枇杷树下,看到的只是被时间洪流遮掩住的那道身影。挣扎、拼搏,抗拒和接受,她的命运将往哪里,而梦中的那个人,又会在哪里?
  • 青石巷

    青石巷

    一眼深情,一眼万年。琉璃瓦下,青石砖前,最后的相见,最初的笑颜。白色与水粉色交辉相映,衣袂纷飞,风铃碰撞,清脆悠扬。他是盛世中的隐相,冷清似水;她是宝峰中的花仙,古灵精怪。二者相遇,如同火星撞地球,迸发出不一样的火花,附带一只高冷皇帝,再附带一只二货武林盟主,在附带一只傲娇小狐狸,从此踏上了漫漫人生路(吃喝玩乐)。(画风突变的是不是有点快。。。)曾以为只是一见钟情,却不料早已一见倾心。牡丹生逢时,盛世独自开。
  • 农门悍妻:山里汉子,不简单!

    农门悍妻:山里汉子,不简单!

    【全文完结】穿越到一个挻着大肚子女人身上,正被人扫地出门!恶毒的大嫂;贪财的左邻;眸光短浅的右邻;有继母就有继父;无耻的继弟弟妹妹们;孕妇难为,孩子没出生,王怡咬咬牙先忍了,等孩子出生了,嗯哼……“候爷妾,地位也不底了,比农家妇高出不知道多少,你知足吧。”“娘亲,你不要我的吗?”儿子哭着问,好算计啊,儿子是娘心头肉啊,儿子一求指不定她就同意,忍辱负重的腾了正妻位?滚滚滚,男人神马的一边凉快去,她带着儿子也能过得好。新文《空间农女:彪悍俏媳妇野汉子》,坑品有保障,欢迎姐妹们去跳坑
  • 斩瞳

    斩瞳

    一个来自地球的大学生,一步步修成轮回眼的故事......
  • 我真的真的不是恶人啊

    我真的真的不是恶人啊

    恶人、善人,枭雄、英雄,我是谁?成功的路上永远都有累累白骨,那都是我的踏脚石啊!
  • 慕青

    慕青

    每一个人心里都有一颗爱情的种子。因为时间地点人物环境的不同,发芽都有早晚。而每一个人的种子都各有不同。有些种子一两天能发芽,有些种子要很久。发芽的条件很苛刻,如果时间地点人物不对或许一辈子都不会发芽。很幸运的是丹青的种子用了不长不久的时间开始萌芽。
  • 盛世霸爱:豪门BOSS高冷妻

    盛世霸爱:豪门BOSS高冷妻

    一场盛世婚礼,致使她成为豪门弃妇,为了寻找未婚夫,她卷土归来,人前温柔体贴,发出爱的宣言,人后嚣张狂傲,交男友,灭小三,闹绯闻,翻天覆地好不热闹。从此,一步一步落入某男的阴谋当中,某天,前夫主动找上门,上前走进她,脸上邪挂着笑意:“前妻,请复婚。”她高傲拒绝,转身,她扑通上前:“前夫,结婚,请签字。”