我带着小逸跟大鱼回到家,爹爹他们看我们两个的表情很奇怪啊,爹爹望着我,云浩、云杰、云墨也望着我,那表情好像我做什么了是的,还是小逸机灵,小逸去到爹爹身边跟爹爹说:爹爹,姐姐说晚上做鱼给我们吃,我跟姐姐才去抓的鱼,你看我们抓了好大一条啊!
爹爹:语语啊,这鱼不好吃,很腥的。你想吃肉啊,过两天云浩他们把绣品拿镇上去卖了在买肉回来吃,我们不吃鱼,好不好?
我:爹爹啊,这鱼很好吃的,是你们不会做,不信我晚上做给你们吃,保证你们吃了还想吃!
云浩:你说好吃,你来做,连厨房都没有进过的人还是自己会做鱼,你连油盐酱醋糖都分不清,你还会做鱼?
云杰:妻主,你真愿意进厨房去做鱼,你不是说你是女子吗,女子不应该进厨房吗?
云墨:妻主,你真的会做鱼吗?做出来能吃吗?
我:听他们这话啊,我的内心得多强大啊,这么看不起啊,我心里想想啊,我今天就要做出来给你们看看,看看你们的态度还是不是入现在一样!
我懒得在多说什么,拿着鱼进了厨房,看了看厨房里的调料,还算可以,该有的都有:鸡蛋、油、盐、酱、醋、糖、姜、蒜,就是没有看见辣椒、酸菜、酒,于是我来到院子里问爹爹:爹爹,咱家里没有辣椒、酸菜、葱、酒吗?
酸菜有啊,在杂物房墙角边的坛子里,酒也有,不过在地窖里,还是你娘在的时候酿的,我们都不喝酒,所以一直没有动它,葱嘛,呐院子墙边就有,至于你说的辣椒是什么啊?没有听过!
我:哦,这样啊,辣椒没有就算了吧,那爹爹你能帮我去取点酸菜跟酒吗?我一会要用,酸菜就取一小碗吧,酒的话你们不喝就去一点,大概一两的样子。取好后拿到厨房就可以了。说完我我来到墙边拔了一颗葱就进了厨房。
我的先吧这些配料先配好啊,鱼也得处理。我把鱼洗好剔骨切片,放入海碗里,然后把姜切丝,蒜切片,葱洗好切花。这些做好后,爹爹也拿着酸菜跟酒来到厨房,我让爹爹放下东西,就让他出去了,我在来洗酸菜切酸菜,然后把酒倒入切好的鱼肉里,在放入盐、鸡蛋,用手搅拌备用,做好这一切,我准备上锅煮的时候才发现自己不会生火啊,这可怎么办啊,我想到了小逸,小逸应该会生火吧,我忙到院子里叫小逸:小逸来,帮姐姐生火,姐姐不会生火!
小逸很能干,把火生得很好,我见锅热了,就放油{猪油}进去,等油化开然后放入姜、蒜、酸菜爆香,然后加水,把剃好的鱼骨跟鱼头放入{因为这两样耗时间},等水开了散发着香味了,就把鱼肉一片一片的放入锅里,等上一会,等它再次沸腾了,鱼香味出来了就可以出锅了,看差不多了就叫小逸熄火,看这一大锅的,刚那个海碗应该是装不下,我就叫小逸给我找个木盆来,剩了满满的一木盆,然后把葱花放到木盆的鱼菜里,放到旁边的木桌上,我就着这油锅在做了几个黑面的饼{当然还是小逸从新帮我添柴生火的},然后才去叫爹爹他们进来厨房吃饭的,爹爹他们来到厨房就说,好香,没有想到语语做鱼这么香啊,味道应该也不错啊。
爹爹啊,这是最普通的酸菜鱼,只要家里有酸菜就可以做,要是还能找到其他的调料的话,还可以做更多种类型的鱼菜。等找到其它的调料了在做给爹爹吃好不啊!现在开始吃吧,尝尝味道怎么样,会腥不。
爹爹他们吃了都说好吃,没有腥味了,问我怎么做到的,我说:就是先用酒、盐跟鸡蛋腌制下,酒是去腥,鸡蛋是提鲜的,用油把姜、蒜、酸菜爆香加水放入鱼头、鱼骨,谁开放入腌制好的鱼肉,因放有鸡蛋,所以要一片一片的放入,避免鱼肉连在一起成糊!
爹爹:原来这么简单啊,看来以后啊可以经常抓鱼来吃了啊!
吃好后,我准备刷碗的,云浩见了就说他来刷碗,让我出去院子里歇会,脸还红红的,就像那红苹果,估计是不好意思吧,毕竟刚才他把我说得一无是处的。我没有为难他,笑了下转身出了厨房来到院子里,毕竟做饭还是有点累人的。
看天色还早应该差不多六点左右吧,天还没有黑,可是这里晚上又没有啥打发时间的,在院子里待了会我就进房间去了,关好门进了空间,我来到种菜的地方看了下,这菜都长大了,可以收获了,看来这白菜萝卜在空间里成熟时间很快嘛!我把白菜萝卜各留了一颗,让它们继续生长接种子,这样以后白菜萝卜的种子就不用在外面找寻了,其它的收获起来放到茅草屋的墙边上码好,做好后来到小溪水边吓了一跳,这就是我今天放入空间的鱼,好多好多啊而且都好大一条一条的,以这样的成长速度,这小溪水都不够鱼待啊,看来的想办法扩升啊。