“主料”鲜黄花500G（干黄花50～100G），鸡蛋50G。
“辅料”化猪油20G，姜末、葱花各10G，味精1G，食盐适量。
“烹饪与服法”①鲜黄花洗净备用。若用干品，则用温水发胀1小时，捞出沥干，发涨水的澄清液供煮汤用；②化猪油在热油锅中将姜末炒香，加入清水或发干品黄花的澄清液500ML，烧沸后加入黄花，煮沸约20分钟，打入鸡蛋，搅散，烧沸；③加入葱花、味精和食盐，再烧沸后起锅，盛入大碗中佐餐服食。
“功效”黄花系多年生草本植物百合科摺叶萱草的花，能养血平肝，利尿消肿；鸡蛋滋阴润燥，养血安胎。本汤适用于胎动不安，产后口渴，头晕耳鸣，咽喉肿痛，乳痈乳疾。
