52.虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
53.鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
54.泥鳅：不宜与狗肉同食。
55.海带：不宜与甘草同食。
56.鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
57.鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
58.带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。
59.龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
60.蜗牛：忌蝎子。
61.田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。
62.鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。
63.鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
64.海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
65.青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
66.牡蛎肉：不宜与糖同食。
67.枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
68.苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
69.鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。
70.桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。
71.山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。
72.桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。
73.香蕉：不宜与白薯同食。
74.柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。
75.杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
76.杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。
77.芒果：忌与大蒜等辛物同食。
78.银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三到五岁小儿吃30-40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
79.柑子：忌与蟹同食。
80.大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
81.黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。
82.绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。
83.小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。
84.黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
85.红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。
86.葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。
87.醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
88.糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
89.酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。
90.茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。
91.蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
92.花椒：忌防风、附子、款冬。
93.牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
94.蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻。
附二：17种家常菜竟然是健康杀手
1.葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2.麻辣四季豆（大蒜＋大葱）：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3.小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱）：这个大家应该都知道了吧！
4.香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益！
5.红枣带鱼粥（红枣＋鱼＋葱）：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
6.五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
7.黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
8.青椒牛肝（牛肝＋含维C的食物）：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
9.萝卜炖牛腩（胡萝卜＋白萝卜）：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
10.红白萝卜木耳汤（白萝卜＋木耳）：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
11.田螺酿肉（猪肉＋田螺）：猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
12.西红柿烩平鱼（西红柿＋鱼肉）：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
13.黑糯米鸡（糯米＋鸡）：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
14.红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）：鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
15.红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）：西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
16.酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜＋辣椒）：黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
17.菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
§§§第二节 强身健体
一、春季锻炼
“一年之计在于春”。春节刚过，气温开始回升，健身热潮也开始升温。刚进入春季，受气温和人体自身因素的影响，激烈的运动方式不是首选，锻炼应当适度。适量运动确实能起到延年益寿、愉悦身心的功效。鉴于特殊的身体条件，大家在春季锻炼时应该注意以下几个方面：
第一，运动前要热身。
冬季带给我们的除了寒冷还有僵硬：身体各器官如内脏、肌肉的功能都处于较低水平，骨骼和韧带更是僵硬得很，冒然弯低身体、高踢脚尖，甚至是扭腰、跳绳，都容易造成运动损伤。尤其是从事剧烈的运动前，“热身运动”更是少不了，这是为了预防肌肉和骨骼遭受损伤。
第二，春季运动首选室外。
春天的阳气在树林、江河、湖边的空气里尤其旺盛，这些地方富含着一种负氧离子，它有止咳、消除疲劳、调节神经、降压、镇静等功效。运动地点选择在室外，能改善呼吸、新陈代谢及血液循环的状态，越练越精神。
第三，时间和天气很关键。
研究表明，一天内，人体血小板的含量是有一定的变化规律的，下午和傍晚的血小板量要比早晨低20%左右，血液黏度降低6%，早上容易造成血液循环不畅和心脏病发等问题，而下午以后这个危险则降低很多。且傍晚时分，人体已经经过了大半天的活动，对运动的反应最好、吸氧量最大，运动效果也更明显。
第四，刚出汗就够。
人们总认为出汗越多，运动效果越好，其实不然。在气温适宜的情况下，出汗绝对有很好的锻炼效果。但春季的气温与夏季相比还比较凉，出汗过多容易让毛孔扩张，凉湿之气乘机侵入体内，容易使身体受风寒而着凉感冒，从而诱发呼吸道疾病，后果可能很严重。
春季锻炼不宜出汗过多，刚出汗就差不多了，锻炼结束时还要立即擦干汗液，换上干净衣物，以防着凉。若已经感冒，还是不宜参加体育锻炼，而应多休息，待感冒痊愈后再参加锻炼才好。只要能坚持每次30分钟、每周3次，或每天2次、每次15分钟进行的有氧运动，如步行、爬山、跳绳、慢跑、室外体操等，就是很好的春季运动方式。
第五，锻炼后需“冷身”。
对应于锻炼前的“热身”，运动过后要注意“冷身”。运动能加速血液的循环，如果不能以一些节奏慢的简单运动，血液不能突发性地自动适应身体的变化，血压会猛然下降，心脏供血不足，引起昏迷甚至休克死亡。简单的5分钟左右的慢走，能够有效地消除疲劳。当脉搏减慢至120次以下，你的“冷身运动”才能功成身退。
二、夏季锻炼
科学、适当的户外锻炼可使人吸入较多的氧气和负离子，改善人体的新陈代谢，增强体质，更利于青少年骨骼的发育和成长。试验证明，夏季坚持适度的锻炼，可以有效调动体内抗氧化酶的积极性，促进酶的产量与活动的增加，进而收到抗衰老的作用。虽然夏季健身有益健康，但对于广大农民来说，还需注意诸多方法和细节。
（一）选择适合自己的运动
炎炎夏季，怎样选择一个适合自己的运动项目十分重要。广大农民最好根据年龄、体质和个人爱好，选择适合自己的运动项目。一般来说，老年人应选择慢跑、散步、舞剑等缓慢、轻柔的运动，中年人适合快走、健身操、骑车等中等强度的体育项目，而中小学生和年轻人则以跑步、跳绳、打羽毛球等为最佳的选择。
（二） 锻炼要做到适可而止
在健身和运动中出汗是肯定的事。出汗是调节人体、保持身体稳定的重要机能。耐热锻炼就要达到出汗的效果，但并不是说出汗越多效果就越好。出汗的多与少是取决于健身者的身体状况。因此，我们在进行运动和健身时，应该对自己的身体有充分的了解，适度运动。出汗过多对健康是不利的，会造成体液流量减少，循环变慢，使身体的散热量减少，从而导致体温升高。尤其是体质较差的，稍稍活动就会大汗淋漓，因此，在健身活动中要根据自己的身体状况量力而行。
（三）运动适量补水
夏季锻炼人体水分蒸发较多，饮水对健身者来说尤为重要。如果到室外健身，最好自己带些温白开水。一般来说，锻炼前40分钟到1小时是补充水分的最佳时间，这时可以适量喝一些白开水或运动型饮料，不要喝太多。此外，锻炼前不要喝含糖分太多的饮料，否则会增加呼吸道的压力。
运动时要不断地少量喝水，不要等到口渴了再去喝水，这时补充身体水分的最佳饮料是白开水。锻炼后喝水也要适量，不要因为出了太多的汗或口渴而狂饮，因为狂饮对胃有很大的刺激，而且当饮水超过1000毫升时，就会通过身体调节机制，造成水利尿，反而造成水分的流失。
（四）别用冷饮降温
很多人锻炼身体后习惯吃冷饮给身体降温，殊不知，在身体温度很高的情况下吃大量冷食可能会伤害肠胃。这是因为体育锻炼可使大量血液涌向肌肉和体表，而消化系统则处于相对贫血状态，这时进食大量冷饮不仅会降低胃的温度，还会冲淡胃液，使胃的生理功能受损，轻者会引起消化不良、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎，重者还可能为以后患慢性胃炎、胃溃疡等胃疾病埋下祸根。
（五）不宜立即冲凉
刚刚结束锻炼，出了一身汗，冲个凉水澡一定非常爽，但当人体得到充分锻炼，大汗淋漓时，全身的毛孔都被打开了，如果这时突然用冷水浇身，很容易引起发烧、感冒。凉水洗澡并不能帮助身体放松，反而会使肌肉更紧张。
正确的方法是等身上的汗都干了再用温水冲澡，水温应高于体温1-2℃，这样可以使肌肉得到充分的放松。
三、秋季锻炼
秋季气温适中，是人们健身的好时机，若坚持适宜的体育锻炼，不仅可以调心养肺，提高内脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。然而，由于秋季早晚温差较大，气候干燥，要想取得很好的锻炼效果，需注意以下几个方面。
（一）健身项目要慎选
秋季人体的柔韧性和肌肉的伸展度下降，因此不应突然加大运动量，做过于剧烈的运动。可选择一些较为舒缓的健身方式，如登山、慢跑、太极拳等方式。
首先，秋日郊游登山能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用，比较适合中老年人。在体力允许的情况下，中老年人可以适当选择去登山，但一定要注意不能选择过高、过长的登山线路，以免过于劳累引发身体不适。
其次，慢跑也是一项很理想的秋季运动项目，能增强血液循环，改善心功能，改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减少动脉硬化，有助于延年益寿。一天之中，如果能抽出40分钟左右进行慢跑，不仅会少染疾病，体质也会增强，精力也会日益充沛起来。
最后，太极拳也是秋季不错的健身方式，可以很好地舒展肢体、锻炼筋骨，还能避免运动损伤，尤其适合中老年人。
