因为余洋的家比较远,吃完饭后便被会议中心的李经理安排司机送走了。
若不是自助晚餐已经停止供应,余洋是绝对舍不得回家的。
看着余洋心满意足扶着墙走出来,凸着肚子艰难爬进车里,秋灵雨心里一阵酸涩。
不期然的,教给秋灵雨厨艺的刘老头说过的话忽然就回想起来。
“年轻的时候如果在嘴上吃了亏,那么这一辈子就不会懂什么是美味。”刘老头边监督秋灵雨做狮子头的肉馅,边带着戏谑的口吻似聊天似的说,“那些一到贵餐厅,只顾盯着什么澳洲龙虾啊,帝王蟹之类食材的人,八成都是年轻时候没怎么吃过好东西的。尤其是吃高档一点的自助餐,更能体现这种特质——他们放开肚皮吃那些他们印象里以为贵重的食材,还为自己占了便宜而沾沾自喜。”
是这样的吧?不是的。秋灵雨摇摇头。
载着吃饱喝足余洋的车子早已远去,红色的尾灯在瞳孔上留下一道线。余洋满足的笑脸却始浮现在眼前,终挥之不去。
刘老头说过很多他对于人生的感悟,自己跟他学艺的时候,岁数还小,并不懂得应该分辨什么是非。再加上真心崇拜这个师父,对他的话照单全收。
如今,秋灵雨有了自己的人生阅历,也有了自己的人生感悟,却蓦然发现,自己很多想法和师父格格不入。
比如,什么是美食?
师父认为,能称得上美食必须具备很多条件——食材独到且新鲜,处理食材的方式,比如刀工火候等,务必追求食物的色、香、味、形、器的协调一致,给品尝者精神和物质双重满足。
说白了就是工艺繁复,价格昂贵,千金难求。
秋灵雨却认为,美食就是能给人带来快乐和满足的。没有什么高低贵贱之分。
师父说的美食,是狭义的美食。一顿饭可能是普通人一个月甚至几个月生活费的价格,不过是有钱人为了消遣娱乐而已。
普通人如果自己掏腰包吃这么一顿饭,肯定完全尝不到食物的美味,只有满嘴的金钱铜臭。
这种美食,很多时候是为了和所谓贫穷人划清界限。
过度追求食物的精美,食材的新鲜和产地,还要衍生诸多的餐桌礼仪,若是落到日常生活里,那只有痛苦。
她认为,一个成功的厨师不是能够做出多么超脱凡俗的食物,而是能够平凡之处体现食物的美味。
对于美食,每个人的体会都不一样。难道只有美食家口中说的美食才是真正的美食吗?
回忆中妈妈饭菜的味道,孩提时代一直渴求的冰激凌,与朋友在深夜大排档吃小龙虾烤串……这些东西绝对不会登上美食界的大雅之堂,可是,你能说这些东西比米其林三星的食物差吗?
实际上,很多时候,你吃再多次数的米其林三星料理,也始终得不到记忆里那些微不足道饭菜所带来的幸福感和满足感。
就像现在,秋灵雨在吃自助泡温泉的时候,就忍不住在想,若是我妈妈还在就好了,我一定带她好好享受,我会拼劲我的全部力量,让她幸福快乐。
可惜,树欲静而风不止,子欲孝而亲不待。
以前,为了十八岁的生日,秋灵雨和母亲想了很多庆祝的方式,比如去海边度假,比如吃一顿奢侈的饭馆……
妈妈不在了。一切都已惘然。