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第58章 游玩

乘坐游船到了三潭映月的小岛。

三潭印月是西湖十景之一,被誉为“西湖第一胜境”,风景秀丽、景色清幽,尤三潭印明月的景观享誉中外。岸上金桂婆娑,柳绿花明,与雕栏画栋的建筑相映成趣。

具有湖中有岛,岛中有湖,园中有园,曲回多变,步移景新的江南水上庭园的艺术特色。人民币一元纸币的背面采用三潭印月的盛景,可见三潭印月在我国风景名胜中也占据极其重要的标志作用。

这是网上对三潭印月的介绍,超级推崇,实地逛了下,其实就是个湖中小岛,人工建设了小小的园林,没走多远遍走完了全部的路程。

岛南湖中建成有三座石塔,相传为苏东坡在杭疏浚西湖时所创设(现有石塔为明代重建)。而有趣的是塔腹中空,球面体上排列着五个等距离圆洞,若在月明之夜,洞口糊上薄纸,塔中点燃灯光,洞形印入湖面,呈现许多月亮,真月和假月其影确实难分,夜景十分迷人,故得名“三潭印月”。

林烟烟一行人是在白天游湖的,这特别的景象是无法看到的,而且在岛上看这个三座石塔有些距离,而且有树木遮挡,其实只有坐在游船上才能一览全景。很快就对这个有名的景点感到无趣,瞅着时间正午了,边去知名的西湖楼外楼吃了饭。

“一楼风月当酣饮,十里湖山豁醉眸“这座坐落在西湖边上的楼外楼据说有150多年的历史了,西湖中还飘着写着楼外楼门匾的小船。

“西湖醋鱼何处美,独数杭州楼外楼。”据说杭州人有种习俗,凡有宾客,必到楼外楼品尝杭菜风味。外地游人玩西湖,不上楼外楼,似乎没有真正领略杭州的美味佳肴。

最值得注意的是楼外楼名厨云集,佳肴迭出,西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、蜜汁火方等风味独具一格,成为中外旅客所倾慕品尝的名菜。

原本在云城就带着林母四处寻找美食的林烟烟自然是不会错过这大名鼎鼎的楼外楼啦,早有预谋的林烟烟很自然地选在中午的时候路过楼外楼,然后招呼林母进店吃午饭。

看看菜单:西湖醋鱼、西湖一品煲、西湖醋鱼王、鲍鱼扣鸭、叫化童***宝满口香、宋嫂鱼羹、怪味脆皮鱼、东坡焖肉、龙井虾仁、蒜泥溜鳝卷、柠檬脆牛柳、虾爆鳝背、元鱼煨鸽、春笋鱼步鱼、干炸响铃、火童神仙鸭、蜜汁火方、油焖春笋、火丁蚕豆、西湖莼菜汤。

口水直流的林烟烟点了西湖醋鱼,叫化童鸡,西湖一品煲,宋嫂鱼羹,东坡焖肉,龙井虾仁,蜜汁火方,干炸响铃和西湖莼菜汤。因为人多,所以林烟烟基本上点了这家店的大菜。原以为这些个菜需要很久才能上菜,没想到令人惊喜的是楼外楼上菜很快!

西湖名菜,西湖醋鱼应该就是西湖里面养的鱼然后以酸甜口烹饪而成,上了鱼,只见一条鱼平躺在盘子里,应该是草鱼,身上披着大量的酱汁,色泽红亮,十分令人有食欲。迫不及待地夹一筷子,还蛮好吃的,但是吧,草鱼有点腥气,虽然用了大量的老醋芡汁调味还是掩盖不住这草鱼的河腥味。

其实林烟烟不喜欢吃河鱼,因为河鱼常常刺多还有浓重的鱼腥味,需要高超的厨艺和足够新鲜的食材才能做出优秀的河鱼料理。为了避免这种腥味,林烟烟选择不吃河鱼,吃海鱼总行了吧,因为这道西湖醋鱼还是有些腥味,林烟烟便夹了一筷子就转战其他菜肴。

宋嫂鱼羹也是杭帮菜里面一道很出名的菜肴。传说北宋汴梁人宋五嫂,随宋室南迁来临安(今杭州),和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天,小叔得了重感冒,宋嫂用鱼及椒、姜、酒、醋等佐料烧了一碗鱼羹,小叔喝了这鲜美可口的鱼羹不久病愈了。有一次,宋高宗赵构品尝了她做的鱼羹,大加赞赏。从此,这道菜就称“宋嫂鱼羹”。

今天端上来一看,一碗糊糊的汤,味道嘛,就是把西湖醋鱼做成了汤,酸酸咸咸的,有些鱼肉,香菇什么的,感觉一般般,而且醋和姜的味道很浓重,难怪能治好感冒来着。

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