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第22章 青龙玉如意

看着陈国不使用南瓜雕刻,而准备使用大青萝卜,董事长好奇地问老校长:

“你们这年轻教师怎么换原料了?”

老校长思考了一下,缓缓摇头:

“也许是因为原料要适用于他将要使用的雕刻技法吧,仅仅是换原料这一件事情还不能够看得出太多东西。”

董事长点头,接着看向场地里,饶有兴致。

陈国看着工作人员们把大南瓜换成了五个粗短的大青萝卜。拿起萝卜挨个检查了一下,然后举了一下手,示意自己准备好了。

面对比赛,原材料的质量不能马虎。

而皇甫季伯则将自己一直随身携带的银白色工具箱拿了出来,放在操作台上打开。

满满一工具箱工具整整齐齐地摆放在工具箱内,形状各异,大小不同。

光是菜刀就有两把,雕刻刀更是有大小五把之多。

很多人有一种误区,那就是认为中餐厨师是依靠一把菜刀跑天下的,但其实不是。顶级的厨师也会有着各种不同的加工工具,大小不同,型号不同,作用也有着各自的差别。

将需要用到的工具抽出工具箱,在操作台上一排摆好,皇甫季伯也点了点头,一脸的面无表情。

临时安排的裁判员、同时也是兼任公正官站在场地中央,简短地宣布了比赛的开始。

一场临时的比赛,一场在民办中职内部的比赛,的确是没办法要求太高的规格。

随着裁判宣布比赛开始,陈国与皇甫季伯都第一时间行动起来。

不约而同地,两人第一时间拿起锋利的菜刀“唰唰”几下将手中原料削皮改刀。

皇甫季伯动作更快一些,他将整个南瓜切削掉外皮,把南瓜两头砍掉削平,取出南瓜内部的瓜瓤,然后把南瓜瓜壁细细地整修着,直到整个南瓜呈现出一种上下宽度均匀的圆柱形状。

董事长津津有味地看着场内的比赛。他当然不是专业的厨师,此时来看比赛,瞧热闹的成分要大的多。

不过不懂没事,他有老校长作为专业的解说官。

老校长一边看着皇甫季伯的动作,一边向董事长解释:

“看皇甫季伯的动作,这是准备做一个整体的雕刻。

“以南瓜削成圆柱作为载体在原材料雕刻中是普遍使用的开头。

“之所以使用普遍,是因为在这个形状下,可以发挥的空间很大,而且在一辈一辈厨师们的总结提高下,已经发展出了无数的后续雕法。”

说到这里,老校长总结道:

“没想到皇甫季伯虽然是在厨房里成长起来的土出身,这雕刻技术倒有些学院派的架势。”

整修完这一根南瓜以后,皇甫季伯动作不停,再次拿起一根南瓜,如同上一根南瓜一样的操作,很快就把第二根南瓜整修成了近乎一样的圆柱体。

随后皇甫季伯把第二根圆柱体叠放在第一根上面,两根相接,组成了一个半人多高的粗长圆柱,稳稳地矗立在雕刻台上。

接口处细腻吻合,根本看不出有丝毫接洽的痕迹,远处望去犹如一根。

点了点头,皇甫季伯将合二为一的南瓜圆柱放倒,摆放在操作台上开始处理。

老校长适时跟董事长解说:

“一般大型的瓜果雕刻都会采用分段雕刻后进行组装的办法,因为分段雕刻后进行组装可以有效降低操作难度。

“只有很精密的雕刻或者是本身构造不适合组装的雕刻的雕刻才会进行整体雕刻。

“看皇甫季伯此时的动作,我猜测他整雕的原因是准备雕塑的物品整体构造过于精密了,无法完成分段雕刻。”

董事长点了点头:

“皇甫季伯能够做到星级酒店的行政总厨,并以雕刻华夏龙闻名扬城,不得不说,还是有点能耐的。”

说着,他转头看向陈国的方向:

“那陈国又是在做什么?”

老校长顺着董事长的视线望了过去,就看到陈国一点也没有比赛的自觉,动作缓慢而认真地分拆着手中的大青萝卜。

五个萝卜分别被他雕刻成了不同的形状,然后扔进了水里浸泡。

看这操作的架势,真的要比给学生展示授课的时候都要缓慢。

董事长继续说道:

“这就是你刚才说的分段雕刻?降低操作难度用的方法?”

老校长咬了咬牙:

“是……吧。”

他真的是被陈国气得牙痒痒。正规的分段雕刻哪里是像他一样把原料切成这种乱七八糟的形状?

他哪里是在分段,这是在分块啊!

相比起皇甫季伯中规中矩的学院派操作方法,陈国的操作技法才更像是一个从酒店里出来的山野厨师。

还TM是一自学成才、肆意妄为的那种。

你说你既然会龙口含珠那种高端技法,就把它亮出来跟皇甫季伯比嘛。

如果你亮出来,即便不能够获得胜利,也不至于输的太难看,结果你这搞得乱七八糟的,是在干啥???

在干啥???!!!

不仅老校长看得一头雾水,旁观的老师同学们也看得一头雾水。

他们就看到皇甫季伯在操作台上不停地更换操作工具,雕刻的雏形在一步一步地显现出它原本应该有的样子。

而陈国那边呢,就像是一个贪玩的孩子,雕刻一刀停顿三秒,缓缓慢慢,反反复复,把手里的萝卜拆解成了莫名其妙的形状,然后怄气一般,一件一件地扔到了水盆里。

相比于陈国来说,皇甫季伯的操作真的更加有观赏价值的多。

不过在众人的想法中,这种情况也是在意料之内。

虽然陈国刚刚才用一个“龙口含珠”的高超技法震惊住了学校里的一众人马,但不怕不识货,就怕货比货,当陈国与皇甫季伯两人一通操作的时候,这高下就立刻分了出来。

“厨师这一行,重要的还是需要日积月累的训练啊。”

“也许陈国的确是有一点点的天赋,但是比起真正见过世面的大厨师,还是显得太稚嫩了……”

“输了也好啊,杀杀他的锐气。年轻人,不知道天高地厚。”

议论声悄然响起,大家都认为陈国与皇甫季伯这一场比赛,陈国必输无疑,不存在丝毫可以胜利的可能。

…………

陈国这边经过一番折腾,终于把原料分门别类处理成了他理想的毛胚。他呼出一口气,放松了一下筋骨。

抽空他还瞟了一眼皇甫季伯,看到皇甫季伯聚精会神忙碌雕刻的样子,就好像隐约间回到了上一世的时候。

在上一世的时候,皇埔季伯如同现在一样,也是一张扑克脸。但不同的是,那时的皇甫季伯已经自立门户,在某个幕后财团的支持下,一手打造出了一家五星级酒店,自己做了酒店经理。

世事变化了很多,但不变的是皇甫季伯对于华夏神龙雕刻的热爱。

那个时候,他厚着脸皮一路对陈国软磨硬泡,就是想要从陈国这里学习到一套龙型雕塑的雕刻技巧。

一套陈国他自创的、完全背离于传统南瓜雕刻的华夏神龙的雕刻技巧。

陈国现在想到高傲而臭屁的皇甫季伯当时那种厚着脸皮求学的状态,依旧忍不住想要笑出声。

那一套以青萝卜为雕原料的雕刻技法,被陈国称之为:

“青龙玉如意。”

陈国看着皇甫季伯认真的表情,笑了一下:

“这一世,我就再教你一次,这套还未曾在世人面前展示过的雕刻技法。”

将手中的雕刻刀放在操作台上,陈国又从工具包里抽出了一把更加纤细的窄刃雕刻刀。

测试了一下薄刃雕刻刀的锋利程度,他把浸泡在盆中的其中一块萝卜毛坯捞了出来。

认真的神色在陈国脸上浮现,雕刻刀,落在了青色萝卜上。

此时已经有眼尖的学生看到了陈国思考了一下,然后更换雕刻刀的动作。

他猛地一个机灵,兴奋地拍了拍身旁另一名学生的肩膀,另一只手指着陈国的方向,激动的语无伦次:

“快看!!快看!!!刀!!刀!!!!”

“嗯嗯??怎么了怎么了?”

被他拍的肩膀一晃一晃的同学诧异地看着他,又看了看比赛场地内:

“刀???什么刀???”

“陈老师!陈老师换刀了!!!”

“陈老师换刀了?”

被拍肩膀的那名同学凝神望去,果然发现此时陈国的动作不再像是刚才一般慢慢悠悠,雕刻一刀思考三秒,而是开始变得手下动作纷飞不停,纤细的雕刻刀在他手中不停跳动。

光洁的刀背不停将光芒反射到众人的眼睛中,就像是在陈国的手中托着一只纷飞的蝴蝶。

随着雕刻时间的延长,董事长的好奇心也有些消弱了,正低声和老校长聊着天。

但随着小范围的吵闹声在一群学生中响起,董事长和老校长的目光也被吵闹声吸引了过去。

然后董事长就看到陈国的雕刻速度已经加快了许多。刻刀纷飞中,一只青色的神龙雏形在陈国的手中显示出来。

随着进一步的细密雕琢,神龙的龙鳞、龙爪、龙头、龙须一一展现出来,摇头摆尾,活灵活现。

因为材料的缘故,整条神龙显现出青色半透明的状态,光芒照射下,萝卜上的水光折射而出,就像是一块青色的碧玉

老校长看着逐渐显现出雏形的神龙,逐渐放下心来。陈国虽然看起来胡闹,但总算是没有跑偏。

但他即便看到了这一步,也实在是搞不明白,为什么陈国要换青萝卜来雕刻……

如果仅仅是看中了青萝卜碧绿的色泽的话,那就实在是有点得不偿失了。

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