狗王神秘地说:将来你就知道了。一厨房变柜台、二可操作的人多了、三营业的地方变大了、四可以让顾客看到他们吃的是怎么做出来的、五厨师可以全面监控营业厅的状况。林老板说:这五点优点倒是真的。狗王接着说:建出二楼来。林老板苦笑着说:这里没那么多人来的。狗王又神秘地着说:将来你就知道了。而厨房到二楼80cm位做成隔层,变餐桌位,靠墙建一排柜子,放各种店里需要的东西。
灶台上面做低个架层,放各种调料等各方面的必须品东西,都放在玻璃墙前面,厨师的任何一个动作,作为顾客来说都可以看得见。这样一来,他在很大程度上跟顾客拉近了距离。整个近七米的灶台一共摆了7口锅。第一、二口锅即7的横向上,是蒸笼的两口锅,是卖狗丸狗饼方包的地方,在门口可以直接营业,入店里面也可以营业。这样第一二口锅,两面都可以营业,而且角度非常好。竖方向5口锅,二四锅为焯锅或临时蒸锅,一三五锅为炒煮之锅,全部使用煤炉,并实行连灶串温,即各灶用火洞串通。每口锅的外围都装上自来水管开关,外围锅与锅之间做成下水道。这样每一口锅用水与排水都非常的方便。开始的时候林老板看见或听见后总这么说:简直是没有必要,用不上的。
把原来作为灶台的排气管,做到二楼80cm的隔层餐桌下,通到后墙外,卫生间前墙上做通风窗,与门口的厨窗相拉动,利于通风透气。灶台外边建一溜8米单边平台餐桌,编11个号。中间建一溜8米双边平台餐桌,编22个号。桌面椅子乱帖一些卡通贴纸或风景贴纸。通过右边的墙壁直接贴白纸作为涂鸦墙。上面写了几个字:涂鸦墙,两边写上你涂鸦,我来评!并写上了狗王的博客网址。楼上也这么设置。由于这街边的店多一层平房,但有五六米高,所以狗王在房顶前后开了4个大玻璃天窗,楼上前后墙开玻璃窗。
最要命的是小店的上下楼顶,都上打瓜架子,在墙角种上爬藤的瓜。左边门口的厨柜,下面两层种特色蔬菜,上面两层养几只小狗狗。后墙做转折性楼梯,楼梯下做玻璃墙,狗王在下面放电脑办公,安装网络宽带。靠卫生间前面做三个玻璃层,放狗王的三大狗奴才。除了玻璃师傅外,其他都是林制作带人自己做的,花去的钱不是很多,却把整个店翻个底朝天。三天后,经过一番装修完之后,整个店焕然一新,增加了很多的烛台和餐位。狗王要求全部用二手旧木料,努力加固。狗王说,不求材料新与贵,但求结实与造型。
各方面装修下来,虽然能省就省。老校长说,装修我暂时帮你垫上,狗倔一直地感谢。老校长对狗王说:看你装修的追求,应该应该有点疯狂,希望能够一炮成功。狗王说:校长爷爷你放心,很快你就会感到很开心的。林老板嘴巴没有说出,心理一直没有底。这三天,林老板,努力用六山村带来的食材,做饭给大家吃,虽然林老板很努力烹调,大家都不觉得很好吃,因为没有使用狗王大料。