正月初八，春雷的饭店就开张了，之所以选在初八，是因为八同发谐音，大吉大利。
开业那天，全村的人都去祝贺了，趁着大伙都在的当口，爱民叔强调了一下家长言传身教的重要性，要重视小伢们的教育问题，要求大人们尽量不要当着伢们的面打牌，多给伢们一些好的正面的形象引导，下回再看见伢们摆着桌子学打牌的，请家长到学校去检讨等等。
然后是噼噼啪啪的鞭炮放了半日，一地的红红绿绿，春雷在部队是炊事班长，往日的战友能来的都来捧场了，一溜的精壮小伙子排成排，给大伙表演烹炒煮炸，切菜雕花的功夫，令人拍案叫好，这名头一下子就打出去了。
当天饭馆前就有停车吃饭的人，国道边这个得天独厚的位置也是选对了。
为了表示对村民的谢意，饭店开张当天中午，队长大叔挨家挨护的请，把全村的老人安排吃一次宴席，品尝美味的菜肴，也算是对老人们尽点孝心，
老人们吃得是开开心心热热闹闹。
而且，春雷说了，今后凡是村里的红白喜事，开席的事情饭店承包了，菜品由东家选，价钱打八折，东家再也不用到处借碗借盘借桌借凳，只需要招呼宾客，到点来吃，自己再也不用劳神费力了，真是方便至极。
奶奶也在被邀之列，回来后赞不绝口，说一辈子没吃过那么好的味道。
日后我家青松雪松娶亲，都直接去饭店包几桌就行了，不用操心受累自已整了。
母亲笑着说：“八字都还没有一撇，媳妇在哪里都还不知道呢！能和人家三改比吗？“
春雷的饭店请了几名厨师，兰英婶她二丫头初中毕业后就没再读了，到饭店去当了名服务员，
还有另外几个也是熟人亲戚推荐的，没有切菜的工人，要新招四名配菜的工人，只需要早上八点半青菜肉买回来后，在上午十一点之前切好，切出一天的量供厨师使用就行。
要求手快、稳、准。村里有七八位妇女都报名想去，因为只要工作两个小时，不影响家务和地里的活，还每月有工资，何乐而不为？
报名的人多，春雷碍于情面不好说要谁不要谁，只好说那就比一场赛择优录取，这样大家就都没话说了吧？
于是趁上午没有客人的时候八点就开始比上了，建民大叔计时计数，在小本上记上每个人的成绩。
先是比切丝儿，土豆萝卜青笋豆腐任挑一样，看谁切的细切的快切的匀，只听刀声刷刷声响成一片，似有马蹄飞扬，小婶凭借她经常切萝卜丝做咸菜的功底稳夺第一；
第二项是切片，材料与之前有所不同，分别是黄瓜瓠子土豆莲藕东瓜，这次切声清脆，铿锵有力，光宗媳妇赢得不费吹灰之力，
光宗在旁边看着，刚说了句：你要是来上工家里耀祖不得哭着找妈呀，光宗媳妇瞪了他一眼，把刀在木头砧板上使劲一拍，一声脆响，光宗一缩脖子，赶紧往人缝里钻出去；
第三项是切肉，兰英婶不知什么时候也来了，将小金宝交给大丫头抱着，擦了两下刀，片起肉片来手法熟练，肉丝整齐均匀，不大一会就切好一盘，遥遥领先，
大伙笑起来说，兰英婶你还有个这么小的奶娃，哪里能来上工呀？
兰英婶把嘴的呶，“我知道现在是上不了工，得个名次放着，等我家金宝大点了我再来，看你们比得这么热闹，我手痒痒着呢，这心里也痒痒着呢，巴不得早点能出来跟你们一起上工热闹。“
大伙笑得更厉害了，‘你看她心急的。”
兰英婶虽然得了第一，但是暂时上不了工，所以第二名自动往上升为第一名，
第二名是两个人并列的，志志妈和三改媳妇，建民叔提议加赛一场，两人自已出一个花式切菜，
志志妈拿出一根黄瓜，去掉头尾，把黄瓜放在两根筷子中间，横刀往后切，然后把黄瓜翻个面，再横刀往后切，切完后，从头上拎起黄瓜，黄瓜象有格的窗帘一样垂下来，在场的人一片叫好：“好一个蓑衣黄瓜”
，志志妈将黄瓜盘成一圆圈放进盘子里，撒上点盐倒几滴醋，中间搁上一朵小黄花，边上再搁几片芹菜叶，一盘漂亮爽口的蓑黄瓜就上桌了，大伙儿都啧啧称赞不已
，三改媳妇自叹不如，主动放弃，笑说要跟志志妈好好学学。
一场切菜工的选拔赛暂告一段落了，小婶孙玉芬、光宗媳妇秋阳、志志妈三人入选，兰英婶后补。
建民叔说没想到咱们高庄还藏有这么多的能人，这次比赛比出了‘四朵金花“（本来是四朵，兰英婶有特殊原因就只当是暂时蔫了一朵），说是“四大金刚“也合适，
这四个人也是高庄娘子军里的厉害角色，堪比花木兰。
由于没有竞争，饭店的生意十分的好，一到饭点，饭店里坐满了人好不热闹。
队长婶也就是春雷的姆妈，又是个勤俭之人，看到金钗家门口的峨眉豆结满了果实吃不过来，就打个招呼自己去摘了满满一篓子，饭店的菜谱上没有这道菜，可是帮工的人也是要吃饭咽菜的呀，这峨嵋豆可以给服务人员们吃嘛
，金钗婆婆笑着说：“你家要是不发财，老天爷都不会答应。“
三月里荠菜花开的时候，毛货的建筑队要开拔了，
这次他在高庄带了一队自己人走的，攒了两年的工钱加上家里卖猪的钱再跟亲戚借了点，准备自己当小包头单干，
临行前毛货去镇里派出所改了名字，乡亲们叫他毛货也就罢了，如果在外跑业务签合同，对方称呼他高毛货先生有些呦口，落款高毛货也有些不妥，显得没文化，未免叫人小瞧，
于是他翻了一天的字典，觉得改为高福毛不错，村里人叫毛货就只当是叫个小名的了，出门在外一定得有面儿。
高福毛先生带着他的一队人马十多人在春雷的饭店吃饯行饭，拍着胸脯说今年一定把业务干大点，回来再在春雷的饭店请大家。
三年之内，你，高春雷，你负责把从国道进村的这条土路修了，沥青柏油马路外带绿化。
我，高福毛，负责把通往七家村的的那座小木桥换成砖石结构的的拱桥，青石护栏，
两兄弟说好了，一碰杯，一饮而尽。
高福毛先生今年外出做工，连媳妇也带去了，说是两个人在外面有个照应，媳妇也能照顾一下他的生活。
两个孩子都在家里老人帮着看，家中老人身体还结实，能帮上他们，所以他们要一心一意地去外面拼世界。
今年他们不去新疆，改去东北，说是东北那边的活多，我们村这些建筑师傅的手艺深得东北人的认可，
就是那边气候比较寒冷，大概到十月份就不能再在室外砌墙了，人受不了。
有一回十月天就下了一场薄雪，大家在被窝里都不想起，催工的包头往每个人被窝里塞一张一百元的大票也没人起来，想想那个场景是有多么的艰苦。
春雷和毛货，不，高福毛两兄弟在饭桌上的约定传回村里时，大家心里都沸腾了，我们高庄有能人呀，祖辈积了德，给村里带来福气。
高福毛这个名字就是改得好啊！
于是乎这两件事就成为乡亲们茶作饭后最期盼的话题，那一条土路，有多少人期盼着它能变成柏油马路啊，孩子们上学也方便了，大人们上集也方便了，交公粮卖菜拖个板车也不会再陷在里面了。
还有那座令人胆寒的小木桥，老人小伢们至今都没有过桥去看一看那边的景致，我想：如果真的修成砖石结构以，一定要去桥上走走，靠在栏上照个相。
