七人吃饱喝足后就分道扬镳,踏上回家的路程。
张泽豫也回家了,毕竟还有一周的时间,正好可以回家看看。
张泽豫站在拥挤的车厢里,百无聊赖,靠在座椅上打起了盹儿。
除了中转站醒了一次之外,再次迷迷糊糊的睡着了。
等到了县城的时候,他直接被乘务员的吆喝声喊了起来。
他熟练的坐了一辆蹦蹦,在蹦蹦里摇摇晃晃的回村儿去了。
等他到村儿里的时候天已经黑了。
他一进院子,就发现院子里摆着几张桌子,有些老乡端着碗吃着东西。
张泽豫吸了吸鼻子,闻了闻,还挺香。
在他家院子的西头多了一间小屋子,此刻李梅花正端着一碗白花花的东西给老乡送去。
她看到进来的张泽豫立马放下碗,兴高采烈的走了过去。
“儿子,你可算回来了,你上次回来收麦子留下的钱可派上大用场了,你看看,这小屋子,你快来看看。”
李梅花拉着张泽豫进去,只见屋子里有泡豆子的桶,有过滤用的白纱,有些正在沉淀稳定。
张建国正在拿着白纱给做好的豆腐滤水定型。
“他爸咱儿子回来了,你也不看看。”
“别吵吵,没看我忙着呢么?”张建国小心翼翼的铺好白纱,这才起身看着张泽豫。
“你回来的正是时候,有个食堂定了不少豆腐,明儿一早人家就要呢,你赶紧吃了洗洗睡,三点起来帮忙。”
“三点?”张泽豫瞪大眼睛看着张建国有些不敢相信。
“对啊,是三点,我想想啊,豆子泡好了还得洗、磨、煮、点豆腐,哎呀还有好多步骤呢,暑假时间长你慢慢学。”
“你真是的,孩子刚回来还没吃饭呢,你就要孩子干活了,你这个爹当的,泽豫我们走,吃饭去,不理他。”
“哎,我还没说完呢…”李梅花白了一眼张建国拉着张泽豫回里屋吃饭去了。
张泽豫看着满桌的豆腐菜,嘴角一抽,这不会以后顿顿吃豆腐吧?
“妈,咱家大豆都熟了。”
“哪儿那么快啊,最早也得九月份了。”
“那哪儿来的豆子做豆腐啊。”
“你姥姥,你小姨,还有你大舅家里都种过大豆,我就去问了,然后把他们家的陈年豆子拿过来做了。”
“那院子里的人是怎么回事?”
“这个啊,还得从豆腐脑说起。”李梅花边说,边端给他一碗撒着葱花的豆腐脑。
“来尝尝。”
“嗯,好吃。”
“你爸做了豆腐脑,叫着你小姨、大舅、姥姥一起来尝鲜,他们吃过之后就说开了,你爸一想可以卖啊,就开始卖了,没想到喜欢吃的人还不少,不过呀刚开始他们也就尝尝鲜,以后人就少了。”
“哦,这样啊。”张泽豫顿了一下,有些犹豫的说道:“妈,商量件事儿。”
“说啊,跟妈还有什么不敢说的。”
“我在学校接了一份活计,一个月三百,我想去做,但是爸让我帮忙做豆腐,这个…”
“呀,三百呢,这么多啊,你知道吗,你瞅瞅那么一大碗豆腐脑,咱才卖五毛钱啊,我算算啊,就跟今天这么多人的话,那得卖两个多月才能挣到呢,去呀,干嘛不去,你爸那儿不用管我去说,不过你明天还是得先帮帮忙,那个食堂挺大的,咱家能挣不少钱呢。”
“嗯,好。”张泽豫一听立马笑了起来,吃饭都多了起来。
“哦,妈,那豆子你给姥姥他们钱了吗?”
“当然给呀,亲兄弟还明算账呢,我们就按陈年老豆的价格,折了价给收了,等咱们家大豆熟了,哎呀,这又能省下不少钱呢。”李梅花掰着手指头坐在一边数了起来。
张泽豫开始狼吞虎咽的吃起了饭。
“老张头,来两碗豆腐脑尝尝鲜。”这时院子里又来几个老乡,刚进院子就吆喝起来。
正在数数的李梅花立马起身笑眯眯的走了出去。
“来了,来了。”
张泽豫吃完跟着李梅花到锅灶旁,只见李梅花拿出两个干净的碗,结结实实装了两大碗豆腐脑。
然后把盐、酱油、葱花一放,接着就端了出去。
张泽豫看了一会,瞅着几个吃完离开的老乡留下的碗筷,他就自顾自跑过去收拾去了。
一直到八九点,院子里才清净下来,期间还有人跑过来问臭豆腐卖不卖?
李梅花再三推脱说了不卖,现在没有。
等那人走了李梅花才告诉张泽豫,都怪他小姨,张建国就做了一罐试试水,她觉得好吃就给张泽豫小姨分了些。
结果张泽豫小姨给四下邻里都分了些,没想到这些人还爱吃上了。
总是跑过来问。
但是吧,张建国说了,现在没坏豆腐,没必要专门做臭豆腐,等有豆腐发霉了再考虑做。
张建国整个人容光焕发,不时跟张泽豫说着以后怎么怎么样,一家人聊着聊着就到了深夜。
张建国看了看表,连忙催促着张泽豫赶紧睡觉。
张泽豫洗漱睡了之后,李梅花和张建国说着悄悄话。
“建国啊。”
“嗯,咋了?”
“咱家儿子大了。”
“是大了,长的比我还高。”
“咱儿子是大学生。”
“我知道。”
“他跟咱们不一样,不能像咱们一样种地,一辈子没出息就呆在这个村儿里。”
张建国沉默起来,没有说话,他不知道该说什么。
“咱儿子说了,他在学校找了事做,一个月三百呢。”
张建国忽然坐直身子,伸出三根手指头,说道:“三百呢?这么多呀,那比我一个月挣的多多了。”
“是啊。”
“那还呆家里干什么呀,赶紧去啊。”
“你不是让他在家里做豆腐么,娃都没敢说这事。”
“我这不是不知道他在学校找了事儿做么,哎呀,这样,明儿个甭叫他了,让他睡着吧。”
“那哪儿行啊,你一个人多累啊,先让他帮了明儿个再说。”
“诶,也行。”
“睡吧,睡吧。”
“嗯。”
张泽豫订好了闹钟,三点一到他就准时醒了,张建国还以为张泽豫睡不醒呢,结果张泽豫整个人精神奕奕的。
事实上,张泽豫也想知道这豆子是怎么做出来的。
“醒了?”
“嗯。”
“醒了就干活,把这两桶豆子洗了,一定要洗干净,坏的烂的豆子挑出来。”
“哦。”
张泽豫接过张建国递过来的两桶豆子,一提起来还挺沉。
他仔细认真的洗了起来。
他洗好之后,张建国把豆子放到了磨盘里,说道:“磨,磨成豆浆。”
张泽豫又卖力的开始磨起来。
等他把豆子全部磨完,张建国把豆浆倒入一口大锅里开始煮,张泽豫蹲下来烧火。
煮的时候,张建国还加了些胆水,然后点豆腐,接着等待稳定,最后滤水定型。
张泽豫兴奋的盯着整个过程,等待豆腐成型。
“成了,切块。”
“咯咯咯~”当村儿里的公鸡叫起来的时候,张建国开始拿刀切了起来。
张泽豫也兴奋的切了起来。