“七郎,你现在身子骨也养好了,应该娶媳妇了!”
“二嫂,急什么!现在当个县令,过几年会换地方的,到时候拖家带口的多麻烦!”
“那有什么麻烦的,嫁鸡随鸡嫁狗随狗!这几天来给你说媒的可是不少,家世和样貌都不错。”
“再等等吧,我可受不了那种大门不出二门不迈,性子温吞吞的大小姐。”
“那你多去城里茶楼什么的转转,现在没人能给你做主,你也不能把自己耽误了。”
为了转移话题,王瑜只能找九郎的话:“京师对于银条的需求量大么?”
“很大,我去了所有鱼市,很多人都在高价收银条,目前最低的都是一两银子一斤。几大酒楼就两家有银条鱼这菜,定价也不一样,单条二两重的,一盘4条4两银子。四两重的,两条就8两银子,有两条一斤重的鱼王,有一条当成礼品等秦永先生来免费品尝,另外一条在拍卖,喜欢附庸风雅的富有青年出到了50两,要请才女董三娘。”
王瑜有点明白了宋代那些夸张的汴京,炒作,跟风,比饭圈文化都夸张。如此一想,掷果盈车和看杀卫玠也不是不可能!
“我问了咱们城里的酒楼,银条似乎不是很好吃。”
“烹饪的方法不对,银条是湖鱼,但是跟别的湖鱼区别很大。煮和炸都不合适,适合蒸,但是蒸出来又非常重的腥味,秦大官人应该是有特殊的调料或者特殊的处理办法。”对于做饭,二嫂就有发言权了,家里都这样了,家里的活都是自己家人负责。
“这鱼我看到了,好像离开水,如果不游动很快就死。我们没有快马,到京师这鱼就都死了。死了可就不好吃了,他们是怎么让鱼保持鲜活的?”
王瑜给出了答案:“他们是走的水路!他们的船很有意思,船舱底部有个竹篾编的笼子,一次运输也就是几十斤鱼,那些竹篾筐都是现买的!”
“他们那么大的船,才几十斤鱼,十多个大汉,一个管事,两天两夜才能到京师,他们赚不到钱啊!”
王瑜看着掰着指头数算的姑丈,跟姑丈解释:“姑丈,银条鱼现在很火爆,他们挣钱的就不一定是银条这一盘菜。京师那么多大酒楼,为什么才子才女,朝廷官员等等为什么去他们酒楼吃饭,而银条就是个大大的噱头,这群有钱人品尝到了文豪爱吃的菜,顺带来七八个菜,五六坛好酒,这群人兴致来了在写点诗词,名气就更大了。有很多地方能挣更多的钱!”
“可是我们弄很多去,冲淡了利润,以后就没有钱赚了。”
“我们这里的渔民可比他们能耐大,有的渔民去湖里捕鱼,一去好几天,带回来的鱼一样都是活的。他们的船速度快,而且有几个更大更好的竹篾笼,一艘船能运300斤鱼没有问题,速度也快点,两天一夜就能到京师。”
第二天天快黑,王瑜就带着人到了渔村的小渡口,附近就有个小的鱼市。昨晚衙役和黑豆他们就在附近住下,跟渔村主事的村长商量好,今天村里的4条特殊渔船一起进京。
“各位,今天把这些鱼弄入京师,价钱肯定比现在高不少。这次我们主要是银条鱼,当然,其余的特殊的鱼也可以,像大壮兄弟那条5斤重的红尾鲤鱼,小虎老弟那条40斤的白鲢!这个让孙老把关。其余的都把银条装船,大家做好标记,每艘船配6个体力好的汉子,我九弟和村里一个认字的人也一起去。老九,带够银子,带点熟肉和干粮,这一路辛苦,要好吃好喝。我就一个要求,后天天亮前赶到京师!”
一番交代,村里弄出来20多个撑船大汉,两个认字能算点账的人也跟随着。
送走了一行人,王瑜和渔村的几个老人聊天。
“这几天肯定会有人来买银条,大人,卖么?”
“卖啊!咱们不是留下了100来斤么,那条鱼王你们要高价卖!”
“2斤多的银条,算不得鱼王!大壮上次弄到一条3斤的,因为是条有籽的母鱼,他给放了。2斤虽然罕见,但是每年都能见到。这条咱们卖给他们2两银子?”
“2两?不不,你找个口才好的,把这条鱼怎么抓,有多罕见编一下,弄的神秘点。到时候,要城里人先出价,他们说15两,就要价翻一倍,要30两。如果20两,就要40两。不要担心他们不买,村里柱子的堂弟不是从京师回来探亲么,让他出个差不多的价,就说卖给三鲜楼的!老丈,你们见过一个60来岁,书生打扮,在渔村里吃银条的先生么?”
“我们村很少来外人,书生打扮的就更少了。上个月倒是有一个,在村里借宿了一碗,想给钱,李二的媳妇儿没要。”
“李二媳妇在这里么,你当初给他们做鱼是怎么弄的?”
“大老爷,我,我也没怎么做,家里也没别的,就给弄了一条大的银条。我蒸了一下,给他们端过去了。”
“不对啊,直接蒸肯定会有银条的怪味。”
“我也没有别的调料啊,对了,我当时弄了点狼菜,一起蒸的!那野菜因为带点咸,村里出去捕鱼都会带着当小菜。”
王瑜了解了这些情况,急忙回去处理公务。
更多的酒楼来窦县收购银条鱼,但是他们在充分了解了银条之后,只能无功而返,吃了一顿,然后就回去了。估计会准备点东西再来!
第二天下午,九郎根据王瑜的交代,提早赶到了京师,亲自跑了5家大酒楼,就为了告诉他们明天天不亮,会有大批银条到京师的南城鱼市,让各位掌柜不要错过。
天不亮,鱼市就很热闹。各个酒楼,各大府邸都会派人来采买新鲜的食材,鱼当然是这时候最好。
5位掌柜因为有银条的消息,都带着好几个人来等着。
“王老弟,鱼在哪呢?”
“几位掌柜不要急!随我来,银条鱼金贵,还在渔船上!”
王珶也不解,为什么兄长让他通知几家一起,这些人一起不会闹起来么,银条鱼可是很枪手了。
可是几个人相处很融洽,而且不是很熟。