自从昨天救了小陌,办公室里的几个人对自己的态度都变得无比随和。黄姐就不用说了,本来她就很客气,平时基本也都忙自己的;张辰虽然嘴上还是新人、新人的叫,语气可比上周好多了,比如之前让仁峻泡咖啡都是喊“新人,泡咖啡去。”,今天说的居然是“新人,麻烦泡杯咖啡”;催薇薇照例话很少,不过难得看仁峻的时候有了笑脸,估计是昨天那个舞的关系;沈慧的态度一直不温不火,算不上冷淡也说不上热情,在办公室里属这样的人最难打交道,今天也跟之前一样,不过再怎么样也好过冷嘲热讽;陈琳自从上次家里出事之后,对仁峻的态度就很不错,平时两人工位就挨着,是整个办公室里目前对仁峻最温和的了;何小陌有点奇怪,不知道为什么总是躲躲闪闪的,也不看自己,也不跟自己说话,也不像是生气,莫名其妙的。但总的来说一切都很好,加上这个月大家都没什么事,无非就是看看资料,甚至有闲暇时间用来上网购物,仁峻的事情就更少了,在办公室安安稳稳的看了一天书,无比惬意,让他都有点不好意思了,这样拿工资未免也太安逸了一些。
下班直接来到老李店里,李国文和王兰英两个人大老远看见他就招手,估计两口子昨天晚上回去又商量了一下,看来对仁峻的这个计划都挺有信心的。反正最近的生意也不忙,店里一共坐着六七个人,老李让王兰英在外面招呼,自己把仁峻直接拉进了厨房。他今天白天照着仁峻带过来的单子准备了好多材料,一副要大干一场的样子。
“小峻,东西我都准备好了,咱们这就开始?”
仁峻心里有点想笑,这房东倒是个急性子,一旦心中的顾虑消除,执行力绝对一流。可他这也太着急了,凡事哪有一蹴而就的,又怕打击了老李的积极性,只好又耐心的和老李说起他的计划来。“李叔,您别着急,咱们可是还有好多准备工作要做呢。”
“我这不都准备好了么?”
“这只是一部分,我先告诉你咱们这个面从什么时候开始卖,正式售卖的时间是9月份。”
“9月份?这还有俩月呢,不是,合着这俩月咱们就干等着?为啥非要等两个月啊?”
仁峻拉过来两把凳子,让李国文坐下。“因为学生马上就要放假了。”
“放假?你不是说咱们不是主打学生么?”
“话是这样讲没错,不过前期造势还是要靠学生的。夏国这边的暑假大概是一个多月,咱们好不容易做出来,招牌还没打响,这一放就放凉啦。”
“那你说你找啥急啊。”老李似乎有点不乐意。
“李叔,学生放假咱们不能闲着啊,时间恐怕没你想的那么充裕,我们这两个月会很忙的。”
老李有点懵,掏出烟点了一颗。“那,那你说咱们都忙点啥?”
“这个面咱们没做过,想要一鸣惊人,就必须完全熟悉掌握它的做法。在南洋这种炒面是几代人传下来的手艺,咱们不先练习一下,没可能一下子做好。”
老李拍了一下大腿,似乎觉得仁峻说的很有道理。“对对对,是这么个道理,那咱们先试卖两个月?”
仁峻轻轻的摆了摆手,“不行,这是咱们的底牌,提前拿出来试卖就等于把自己的底牌泄露了。咱们这样,分开来练。首先,这个面是特殊配比的面粉和的。明天开始,咱们也用这种方法和面,用这种南洋面条来代替现在你店里汤面的面条。记住,其他什么都维持原样,只换面条。”
“你是说用汤面来练习和面?”老李问道。
“对,就是这个意思。接下来是炒法。南洋的炒面跟你现在的炒法不同。从明天开始,你用南洋的方法来炒你店里的炒面,同样,其他配料包括面都不要变,就是把炒的方法改一下。用炒面来练习炒法。”
老李眼前一亮,这个方法他之前从来没想到过。这年轻人可以啊!
“第三是高汤,咱们虽然有现成的汤底配方,不过细节上可以在推敲一下。你每天不用多做,只熬一小锅。具体需要做哪些改进这个我实在帮不上忙,您得自己研究。做好的高汤加在你现在的混沌汤里,用来提味,也不浪费。沙茶酱汁不用练,这个是现成配方,人家几代人研究的,肯定没问题。”
“我明白了小峻!咱们分开练两个月之后,等9月份一开学只要把这些组合在一起,就没问题啦!”老李总算是彻底明白了,他有点激动,更是对仁峻刮目相看。
“没错,就是这样。不过时间上还是挺紧张的,每一种都要练,又是分开练,很辛苦的。对了,这是两万块钱您拿好,用来买材料。入股、入股!”见老李又要推脱,仁峻强行塞了过去。“对了李叔,有件事得跟您说,我不会做饭,切个菜什么的应该没问题,我今天就开始帮忙。”说完站起来,抄起一条围裙就系上了。
这其实让李国文很不好意思。确实没道理再让他在店里跟着忙活,毕竟仁峻还交着一份房租呢。可是看着外面有些憔悴的王兰英,老李生生把刚才到嘴边的话咽了下去。一分钱难倒英雄汉,最近钱真的是不凑手,雇人的事一拖再拖,多个人帮忙真的是雪中送炭。在李国文看来,仁峻是个肯吃苦,有头脑,有梦想的上班族,估计是恰好租了自己的房子这才跟自己合作。作为租客,平时客气一下没什么,但现在大家是合伙人,就不能稀里糊涂。他心里盘算了一下:自己这边出的是店面和手艺;仁峻出了配方和2万块钱。到时候卖炒面赚的钱五五开应该算是公道。可这帮忙的人情是要领的,实在不行下次房租少算点!随即大嘴一咧,笑着说了句“哪儿的话!”
王兰英看着里面神采奕奕的丈夫,很久没见过老李这么开心的样子了。她没有老李的火眼金睛,可是自打第一眼看到这个年轻人就让她有一种说不出的放心。买卖到底能做成什么样她不敢保证,不过跟这么棒的小伙子合伙一准儿错不了。