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第6章 火锅

……

“这个锅底好香啊!”澎澎一边洗菜,一边耸动鼻子闻着从屋内传出来的香味。

子风:“你……?”

子风话音未落,澎澎就是呼吸一滞,脸色一变,你以为我不知道你要说啥?

“妹妹,来,喝牛奶”擦了擦手,顺便拿来一瓶牛奶塞子风手里,转身就走。

这时背后传来一句:“哥,要吃饭了,再喝牛奶会喝你一样胖的。”

澎澎抓狂了,这妹妹是假的吧,牛奶都堵不住她的嘴,这个话题过不去了,是吧?

……

火锅其实还算轻松,毕竟活都分担到每个人手上,都很少,很快就准备好了。

众人先是碰了杯。

“来,庆祝我们再聚,而且还有钱了!顺便花,放心花!”何囧笑着开口。

“干杯!”

“可以开吃了吗?”澎澎看着桌上的火锅,红汤翻滚,时不时翻滚上来一些香料,辣椒,热气冒着,麻辣的味道不断刺激着味蕾,喉头涌动,咽下无数口水。

“当然可以吃了啦!”何老师点点头,示意大家动筷子。

“开吃开吃,这个牛肉卷,实在是太要得了。”黄雷哈哈大笑,先是动手倒入倒入几盘菜,于是三兄妹才敢动筷。

一盘牛肉卷入锅,一双长筷稍稍搅拌,肉卷散开,红油浸润,红色的肉卷很快变白,无比浓郁的肉香飘散开来,带着锅底的麻辣扑鼻而来。

黄雷率先夹了一筷子牛肉卷,只见牛肉卷早已变色,上面带着些许红色的汤汁,还带了个红红的辣椒,随即,直接将这牛肉卷放入嘴里。

而后,浓郁的牛肉香味便在他嘴里散开,刺激味蕾,直冲大脑,一入口,先是辣,然后是咸,鲜,嫩,然后满满的都是肉香。

“鲜嫩、辣、爽!竟然能在蘑菇屋吃到这么好吃的东西,太棒了!”随后再去捞时,已经一筷子捞了个空,“可惜,总觉得肉有点儿不够。”这话是特意说给一旁老王同志听的。

“真是没有想到啊,我觉得,节目组现在一定特别感动。向往的生活终于有了它该有的样子。”最近不知咋了,也许钱多了,心里有底气了,总是爱撩拨一下节目组。

“……”

老王同志一头黑线,这些人有毒吧!你这里吃的火热,我这边一大帮子人还没吃饭呢?还撩拨我们,怕是……怕是……嗯?好像真的奈何不了他们,好饿啊!

方文封也尝了一筷子,也许是人多热闹吧!这盘牛肉吃起来,风味独特、鲜嫩,加上这火锅料的辛香,实在是太搭了。

在黄雷刺激王导时,澎澎正在狂吃,什么减肥,那是啥?吃饱再说。

这初夏的季节本来天气就燥热,火锅锅底还是麻辣的,这吃的是鼻涕,眼泪直往下流。

子风看着她哥哥一边哈气,一边吸溜鼻涕,递给他一张纸巾,嫌弃道:“哥,你真埋汰。”

“你以为你刚刚的样子好看吗?”澎澎翻了个白眼,鄙视道。

“你……#!”子风未曾想自己的吃相会被关注,羞得小脸微红,这不是整理好了吗?你这一说不暴露了,死直男。气的一脚踩在澎澎脚上,疼的澎澎直抽凉气。

何老师喝了一口牛奶,看着大家一起打打闹闹,十分欣慰:“我现在发现,吃火锅有一个好处。因为菜不是一下就熟了,然后就有中间的间隔时间可以说说话。”

“是啊!现在小封的菜是越做越好吃了,我们节目一到吃饭也是话越来越少了,都怪小封。”黄雷也是开玩笑的的摇摇头。

“……”你们不说话,怪我咯?方文封耸耸肩,表示不服气,甚至还捞了一筷子菜。

……

“诶,傻丫头,毛肚下锅,是有讲究的。”黄雷看见子风夹了片毛肚要就要丢进锅里,急忙拦住她,笑着开口。

“哈?讲究?”子风一脸懵逼的表情,看起来有点可爱。

“喏,这叫七上八下。”随着黄雷的动作演示,将新鲜脆嫩的毛肚,在沸腾的红汤锅里“七上八下”十五秒,随后捞出,用筷子夹起这大片大片的“火锅灵魂”,在翻滚着红色的汤锅里轻轻抖动,让它饱饱地吸一层火锅汤汁,再沉入香油蒜泥碗,消去些许火辣的躁热。

然后示意子风尝尝,于是子风一筷送入口中,任它在舌尖上跳跃起舞。心中唯有一句:巴适得很。

看着子风眯着眼无比享受,黄雷满意的点头,“所以啊,这个七上八下,还是有它的道理的,大家以后吃火锅呢,不妨也试一试。”

每一种食材,在锅底的加成下,皆是美味无比。一块好毛肚,首先尺寸要足够大大大大,巴掌大小是起步,所谓“大刀毛肚”,吃的就是一种纵横江湖,快意人间。

毛肚颜色需幽深,颗粒明显,刺根直立,结构完整,才能涮进味道。

薄厚则决定口感,太薄没有嚼劲,非常疲软;太厚嚼半天不动弹,汤汁全失。恰恰超过硬币厚度,是毛肚口感均衡的黄金比例。

拿筷子挑起毛肚,隔光来看,如果没有透光但微微发亮,那就对了。

……

何老师最先停下了筷子,看着桌上几乎快空了的食材,摸摸小肚子,而后开口,“大家都吃饱了吗?”

“嗯~感觉是有点不太够。”澎澎开口,随即引得众人哄笑

方文封也点头:“是不太够。”

“食材有点少,一人一筷子,就好像没有了。不过晚上还是别吃太多,不消化。”

今晚的辣锅,完全的将他们的食欲打开,那样的美味,让他们几乎要将舌头都吃了下去,吃完了满满一桌的食材,竟觉得还有些不饱。

澎澎站起身,摸了摸肚子,一副生无可恋的表情,“我去,我觉得我的吻戏没指望了,这样下去肯定变成猪了。”这会儿吃完想起减肥了!

“彭彭说的很有可能。”黄雷认真的点头,很是赞同,“不知不觉,居然吃了这么多下去,我这次回去一称,又胖了几斤”

“啊,舒服。”何老师满足的笑了笑,“我吃不胖,随便吃,哈哈哈哈~”

“羡慕!”子风看着何老师的体质实名羡慕。

“闺女还小,不需要控制饮食,对身体不好。”黄雷感慨,“有人和你一起吃饭的时候啊,很多时候控制不了。”

“比如说?”子风好奇为什么控制不了。

何老师看了一眼黄雷,幽幽的一句:“就像你黄老师,嘴上说着控制,但这肚子是越来越大了!”

“这我就不爱听了,老何啊!咱俩掰扯掰扯……”

“哈哈哈哈哈~”

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