三红汤就是由红枣、红豆、花生衣三种红色食物一同熬至而成的汤。此三红汤有健脾养血之功，是补血佳品，最适合一般性贫血或缺铁性贫血的人。如果说四物汤让我们有意犹未尽的感觉话，那么我们完全可以通过三红汤来弥补这一遗憾。四物汤尽管具有一定的广泛性和通用性，但有很多患有贫血的朋友仍是不敢盲目造次，后来我为她们特别推荐了三红汤。三红汤的做法何为三红汤呢？三红汤就是由红枣、红豆、花生衣三种红色食物一同熬至而成的汤。原料：红枣7枚，红豆50克，花生红衣适量。做法：将红豆提前洗净，浸泡2小时；红枣洗净，稍浸泡，去核；然后将这二者一起与花生红衣放进汤煲内，加入约6碗的清水，用大火煮沸后，改用文火煲至红豆松软、开花即可。功效：红枣味甘、性平，可补脾益气，改善血虚萎黄症状；红豆性平，味甘酸，有利尿、消肿、健脾之功；花生衣味甘性平，有益气健脾、补血止血之功。此三味合而煮汤有健脾养血之功，是补血佳品，最适合一般性贫血或缺铁性贫血的人。如果你感觉口味偏淡，可以稍加红糖来调味。总而言之，言而总之，不管是四物汤，还是三红汤，只要让自己舒服的汤就是好汤。
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