老人家，您知道吗？我之前还有过一段时间想开餐厅，理念就是以德为本，品质至上。我所考究的德，不仅仅是我店员自身的品性，也关注于顾客的素质德行。
我的店员们，他们只需要为自己的生活而工作。任何人，包括我自己的门店，都不能成为他们人生的束缚。
他们不需要为了我而工作，他们需要做的，是享受好自己的人生，所以他们一天只用工作五个小时，三个人换班倒。
我会告诉他们，我们店面不会视顾客为上帝，我们需要做的便只是，待友善礼貌之人以好友就可以了。他们没有必要对顾客们卑微哈腰，给予基本的尊重和礼仪就可以了。
他们不应，也不会被任何人歧视，当然他们也不得歧视任何人。一旦店员和顾客争执，我永远只会站在合乎礼节的一方。
同时，我还会让店员们记录下，与他们产生交流的顾客的措辞。让他们对顾客的礼节礼仪评星。
最后在用餐结束后，凡优异者便可享受餐厅的折扣。如多人用餐，但只有一人或几人谦和，那么便可将所有消费匀摊后，再在单独个人分到的消费额上进行打折。
如果顾客中有撒皮打浑的无德之人，那么则纳入黑名单，除非其认错改正，否则将不再接待。”
“哧～”老人好似在听一个笑话，低着头轻轻摆首，微扬嘴角而泛起的褶子里写满了不认可。
“你说你这个娃儿，还当真是瓜得可以！我且不说你这个饭店能不能盘下来。你个人好好想一下，现在那些拿顾客当上帝供到起，生怕得罪客人嘞餐厅都难以存活下去。你这样对顾客挑三拣四嘞饭店，你认为你凭啥子能够参与竞争呢？
再者说，你安排三个人轮一天嘞工作时间，我问你，你嘞工资发好多，你还盈不盈利?”
“嗯，可我这个饭店初衷，本来就是为了营造一个和谐美好的工作环境呀！我如果能力尚浅，影响不到全社会，那我就自己创建一个世内桃源啊。
我的店内，人人欢声笑语，没有纷争，没有阶级，只有人与人之间最和谐的美好，这样难道不好吗？！
我相信如果我的店真的能够存在。在遇到几个高素质之人，打上几次折后，店的特色和名声一定能够打出去。
再之后便可以吸引更多高优德行的人的来访了，这样有了客源，我的店自然能够开展下去。
而且我的店还能起到一个过滤的作用，我不欢迎低素质的人，所以品性不正之人自然也不会自找没趣。
于是当店开到后期，名声逐渐响起时，店里来的不和谐之人就会越来越少。
届时店内人群都会很友善，不相识的人们也不必如其他餐厅那般，彼此因陌生而产生排斥和隔阂。
大家可以互相倾诉互相勉励，而那些在社会上挣扎，活得满身疲惫的人们便也能在这个环境当中获得温暖和关怀了。
这样的一个充满人情美好的，除家庭之外的温馨去所，它的存在就应该是皎洁的，我又岂能利用它来大肆敛财。
所以即便我自身少挣一些钱，也要保证我员工们的薪资和福利，要让他们比同行业人员的待遇更高。具体高多少，就要看我店的规模了。
而且能够被我所看重，并请来帮我的人。他们本身在德行和品性上便是十分优秀的。对于这样的一群人，我又岂有资格认为身位高于他们?
他们于我而言，应该是值得尊重的人，是朋友。而对于朋友，我是从来不吝啬。所以即使我前期在开店中，遇到了资金难以周转的困难。
我便是去借款，也不会去侵损他们的利益。”我说得很肯定，一脸的笃定，义正辞严。
