豫中平原，一个很普通的小县城。一个装修好的小餐馆忙碌了起来，小餐馆并不大，只有一间门面，总面积不到五十平。
除去厨房，剩下的地方就更小了。八张桌子，一张桌子可以坐四个人。
徐氏私房菜，一个很简单的名字。
这是徐宁的小店，房租也不贵，一年三万块钱。对于徐宁来说，能有一家属于自己的餐馆，是一直以来的梦想。
徐宁没有太大的野心，也知道自己几斤几两。就自己那个公鸭嗓子，唱歌绝对能吓死人。
至于其他的，初中都没毕业的徐宁不敢多想。这段时间能跟赵旭学了一点厨艺，他已经感到非常满足了。
“旭哥，我有点紧张”
店里，徐宁看着正在帮忙洗菜的赵旭忍不住说道。
他们一行人是昨天来的。来这个城市的目的就是庆祝徐宁的小店开业。
徐宁已经瘦了下来，自从五个女孩离开之后。五个男孩更拼了，瘦身的速度也更快了。
现在徐宁已经瘦到了一百四十斤，这对于身高一米七八的徐宁来说，这话体重已经可以了。虽然没有练出漂亮的肌肉，但已经是瘦了下来。
瘦下来后，徐宁就迫不及待的回到家乡。店面已经装修好了，早一天开业，就早一天挣钱。
“你一个厨师你紧张什么啊？自信一点，要对自己的厨艺有信心。”
赵旭鼓励到，这段时间徐宁跟着自己学了很多菜品，而且水平已经过关。对于厨艺徐宁还颇有几分天赋，学东西非常快。
“哦”
徐宁点点头，开始继续忙碌。赵旭在厨房里帮忙，易帅他们也没有闲着，和徐宁的弟弟徐浩一起忙其他的事情。
中午11点，所有的东西准备齐全。在鞭炮声中，徐氏私房菜正式开业。
这条街是一条餐饮街，整条街全是小饭馆。每到饭点，这里都会非常热闹。
一家新店开业，很快就有好奇的人走进店里。
“哥，里面坐，看看吃点什么？”
徐浩比徐宁小两岁，性格却和徐宁完全相反。徐宁有点内向，不喜欢多说话。但徐浩却是一个人精，嘴皮子特别甜的那种。
“这鸡爪看着不错，来一盘鸡爪”
“来一盘花生米”
“四大碗烩面”
第一波客人，四个男人，吃的也很简单，两个菜，四碗烩面。
“四大碗烩面”
徐浩喊了一声，拿出餐盘开始给客人上凉菜。
“哥，今天咱们店今天开业，送咱们四瓶啤酒，再送两个凉菜”
除了客人点的菜，徐浩又送了两个凉菜和四瓶啤酒，这让四个客人很是高兴。
后厨，徐宁熟练的拉好烩面。烩面煮熟放入碗中，再放入一大勺煮了一上午的羊肉汤，几片羊肉，一把香菜，一碟糖蒜。
“恩，这一家类烩面不孬”
烩面上去后，四个人吃了一口之后忍不住说道。
面很劲道，很有弹性，面拉的厚薄合适。最重要的是汤正宗，好喝。还有辣椒油，特别香。
虽然是冬天，但四个人却吃得满头大汗。
除了烩面，凉菜味道也非常好。一点都不比大饭店的味道差，特别是卤鸡爪，味道特别好，麻辣味，特别够味。
“老板，结账。”
“哥，五十六，给五十五就行了。”
徐浩是个猴精，看似少挣了一块钱，但却给人一个不错的印象。
“如何？”
看着四个人离开，徐宁赶紧问道。
“哥，菜都吃光了。面也吃光了，你看，连汤都喝光了。”
徐浩的话让徐宁脸上全是笑容。如此吃相，最起码代表饭不难吃。这样的小饭馆，味道最重要。
饭馆正式开业，没有什么宣传，就门口摆了两个花篮，放了一挂鞭炮。
临近饭点，进店的人也越来越多。徐宁兄弟俩开始忙碌起来，到了十二点左右，八张桌子竟然都坐满了。
徐浩也忙到不行，点菜，端菜。易帅他们也帮忙收拾桌子，打扫卫生。
“哥，怎么样？菜味道还行吧？”
“恩，中，味不孬”
“哥，一百二十四，给一百二”
“哥，慢走啊”
如此的对话在饭馆里发生着，赵旭也在后厨给徐宁帮忙。不过却不动手帮徐宁炒菜。
饭馆主营的东西并不太多，除了现成的凉菜卤菜，热菜也都是一些家常菜。主营还是主食，烩面和羊肉汤。
一直忙到一点多，进饭馆吃饭的人才慢慢少了下来。
“哥，算出来了，今天中午，一共卖了1645。”
徐浩把今天中午的账算了一遍。当看到营业额之后徐浩很是高兴。
一千六，一张桌子平均卖了两百块。至于净利润，徐浩也大概算过，百分之三十左右。
按照百分之三十来算，今天中午的毛里就差不多五百块。这还是刚就开业，以后回头客多了，生意会更高。
“不错”
赵旭拍了拍徐宁的肩膀，徐宁憨憨的笑了起来。自己终于能够凭借自己的能力挣钱了。
以前因为太胖，找个工作都不好找。去工地打杂工人家都不愿意要。太胖了，稍微干点活就累。
现在，一切都变好了。只要努力，兄弟俩的日子一定会越来越好的。这一切的功劳都是因为赵旭，所以对于赵旭，徐宁很是感激。
“真的不需要我给你打个广告？”
赵旭再次问徐宁，徐宁依然是摇摇头。
“旭哥，不用了。只要味道好，顾客自然就会来。味道不好，再多广告也没用。我没打算做网红店，我就想和我弟弟安安稳稳的把这个饭馆经营好。等有钱了，在县里给我弟弟先买套房子。他也老大不小了，女朋友都谈一年多了，这些年虽然我哥哥，但都是我弟让着我。”
说着，徐宁眼睛忍不住红了起来。
“哥，你说啥类啊。”
徐浩赶紧说道。穷人家的孩子早当家，哥俩虽然年纪不大，但是却比同龄人懂事的多。
“好，以后有什么事直接给我打电话。这个小饭馆先干着，等以后有经验了，再弄个大店，一步步来。到时候如果缺钱就对我说，我给你投资。”
赵旭的话让徐宁点点头，这群人里面，赵旭最欣赏的反而是徐宁，因为徐宁知道自己要什么？不贪心也不好高骛远，就认准一个目标踏踏实实的努力，这样的人，值得深交。
