不知不觉黄昏将近，商业广场西边的一片小广场上人头攒动，一辆辆手推车，小三轮开始进场。
王朔跟刘成也刚好在这边休息。
看到这些人王朔还没有反应过来，刘成倒是率先走了过去，一边走口水一边流。
等王朔反应过来的时候，刘成已经在一个馅饼摊前面停了下来，正跟摊主比划着买东西呢。
而王朔突然眼睛一亮，快步走过去，盯着这些小摊位小餐车，眼睛越来越亮，然后咧开嘴笑了起来。
王朔笑着，抬手拍了自己脑门一下，懊恼着，自己怎么没想起来呢。
后市各种小吃街里面那些天南海北的小吃名吃，现在有好多可都没有呢。
而且这个行业成本低啊，生意好一晚上能赚挺多的呢。
而且这种生意生命周期短啊，因为你在夜市卖这种东西，只要生意好，用不了多久模仿的人就有一大堆，哪怕味道差点也会分流顾客。况且哪里都有有本事的人，买你几次东西就能研究个八九不离十。
即便不断更新产品也维持不了多久，到最后还是靠做生意的方法来留住顾客，他们俩粉嫩嫩的新人可玩不过那些在夜市里面摸爬滚打好几年的老油条。
但是对于王朔来说这就够了，他也就这一个多月的时间，顶天了开学多做一个月，再多了肯定不行了。
即使他成绩再好学校也不会允许的，他家离学校远，需要住校，也没有什么后台能让他每天半夜回学校。
所以这个生意刚好适合他。
想到就做，心情大好的王朔带着刘成在夜市逛吃起来，他负责逛，大胖橙子负责吃。
一圈逛下来王朔心里基本有底了，而大橙子也快吃撑了。
两个人找了个台阶坐下来休息。
王朔则在那梳理起来。
总的来说整个夜市还非常原始，大部分都是馅儿饼，火烧，炒菜，炸货一类的传统小吃，了不起还有几个新鲜的炒冰啊，卷饼啊什么的。
完全没有后市那么多吃的，什么烤冷面、烤面筋、小龙虾、辣炒田螺、轰炸大鱿鱼、烤肠、肠粉、锅贴、煎饼果子、大饼夹一切、章鱼小丸子啊等等等等。
这些东西在现在有些还没有出现，有些还是地方性小吃，没有走向全国。
而且现在对于秘方什么的看得还是很重的，不像后世网上一搜一大片，甚至某音上更是手把手的教。
刚好王朔前世跟女朋友在家腻歪的时候喜欢自己折腾吃的，不敢说所有的都会做，但是大部分还是没问题的，有几种爱吃的更是做了改良，拥有了自己的独家绝活。
现在的问题就是在会做的那些里面挑选几种合适的。
首先那种费时费力的要剔除，毕竟夜市时间短暂，最好就是那种提前做好，随买随走那种，周转效率高才能多挣钱。
其次就是设备要求高的也要pass，像是肠粉什么的还要做个蒸炉，太麻烦了。
那么利用排除法去掉一些不可能，剩下的就很好选择了。
想了一下自己知道做法并且设备简单材料广泛的，王朔最终选择了小龙虾和炒田螺，然后看看顺便做一下烤面筋。
本来他还想做烤冷面的，那样的话烤肠也可以跟着一起做了，但是需要做一个铁板车，再就是烤冷面面皮他知道怎么做，但是没有做过。所以王朔打算等等，如果市场允许做一下也可以。
想好要怎么做之后就是准备材料了。
现在天已经黑了，回家的顺风车已经没了，而且明天还要去考察材料。所以王朔打算在这找一个小旅馆住一晚，明天都准备好再回去。
拍了拍旁边又去买了一份炒冰的刘成，两个人商量了一下去哪住，然后让刘成给村里打个电话，让人通知一声。
商业广场附近就有旅馆，打完电话两个人就直接朝着旅馆走了过去。
这会儿旅馆已经慢慢开始涨价了，单间五块，标间八块。这还不是什么招待所一类的，而是一个小旅馆。不管单间还是标间里面都是单人床，不过标间里面有两张床。
而且这个时候也不需要登记身份证什么的。
两个大老爷们没必要开两个单间，所以王朔就跟刘成开了一间标间。
洗澡洗漱什么的就不用想了，这就是个睡觉的地方。
晚上也没有什么娱乐设施，外面没网吧，手里没手机。
所以两个人进了房间，聊了一会儿乱七八糟的之后，刘成的呼噜声就开始响了起来。
王朔虽然不适应睡这么早，但还是强迫自己睡着了。
第二天一大早两个人就醒了，在公共卫生间洗了把脸，两个人就开始满城跑了起来。
王朔是想到马上要开始捞自己的第一桶金了，所以激情满满，而刘成纯粹是因为能有好吃的可以吃。
当然王朔带他赚钱他也还是挺开心的，不就是出力吗，他身高体壮的，力气有的是，况且他也不是只有傻力气，起码智商还是在线的，平时只是懒得想而已。
可惜的是出发时激情饱满，没多久就让现实打击的，因为跑遍了半个城卖水产的地方，居然没有卖小龙虾和田螺的地方，只有零零散散的几个店有一两盆田螺，而且还大小不一。小龙虾却一直没见。
唯一的好消息就是打听了好久，终于从粮食站那里找到了谷朊粉，这是做烤面筋的主要材料。
有了谷朊粉王朔心里踏实了一点，接下来不甘心的王朔带拖刘成
朝着剩下的几个卖水产的地方走去。刘成在后面吐着舌头都快虚脱了。
王朔没管他，过不了多久他就跟上来了。
王朔一路找了三四个地方，终于在一个自发的菜市场路口见到了苦苦追寻的小龙虾。
不过只有可怜的两三只，用草绳给拴着仍在卖鱼的摊位旁边。
王朔赶紧跑过去，看了看确实是小龙虾，然后指着小龙虾对着卖鱼的大爷问道：
“大爷，您这小龙虾怎么卖？”
大爷楞了一下，看了看王朔指着的小龙虾，想了想说道：
“这玩意儿也没人要，你要的话给两毛钱吧。”
王朔一听才两毛钱，也不贵，于是掏出钱买了，刚要问一下大爷从哪可以买到，刘成已经喘着粗气跑了过来。
