桌案上有五花肉,还有兔肉、鹿肉、羊肉,以及少量的蔬菜。嗯。那就先做个红烧肉。再来个鹿脯肉,加上香喷喷的羊肉汤。三个主菜齐了,再做个砂锅胡萝,凉拌木耳,鲜笋豆腐汤。对了,还有银耳红枣羹!
“生火!”我豪迈的喊了一嗓子。“是。”圆圆脆脆的应了一声,积极配合我。大约过了两刻钟,食物已然准备就绪!“这!”众人惊疑不定地看着我做的菜。“这些红红的是什么?”何妈指着辣椒问我。“何妈,这是我自己琢磨的调味料,放心,我自己尝过了的没问题的。”说罢,我把一旁备好的试菜一一端给何妈。“算你懂事!”何妈点点头,然后逐一试菜。“不错!就是嘴里辣辣的,不过很开胃!”何妈终于放心了。“上菜!”一声令下,婢子鱼贯而出。“何妈,那个羊肉得用个小锅子煨着吃,不然冷了会觉腥腻,吃完后还可加入我调好的萝卜,那可堪比小人参呢!”我轻轻地提醒何妈。“依你!”何妈不再犹疑。
花厅里,城主一家人已在饮茶。三兄妹围着母亲闲话家常,其他姨娘庶子是无权与他们一同用饭的。除非年节或是主母有令。“城主,菜已备齐,请入席!”王管家低头向城主请示。“入席!”林浩率先上座。桌上荤素搭配共八个菜,菜系跟平常没什么不同,不过这摆盘倒是精致了些,嗯,菜里那些红红的是什么?怎么还用上了锅子?林浩心里微诧,却并不言语,默默地品尝。“嘶!”林浩忍不住叹了一口气,“管家,拿酒来!”“夫君,这早晨便饮酒多有不适吧,待会儿还得处理公务呢!”城主夫人陈萍温柔的劝说。“夫人说得在理,那便温些果酿,今日这菜甚合味口,带劲,便想饮上一杯,哈哈哈哈!”林浩显然很有兴致。“爹爹,今日换厨子了吗?这菜跟平时的口味很不一样,这羊肉一点膻腥味都没有,辣辣的吃很来很香呢,对了,这里还有银耳红枣羮可以解辣!”林月边吃边问向父亲。“去查查!”林浩吩咐王管家。“是!”王管家低头走了出去。
“千姐姐,你说,城主他们会喜欢你做的菜吗?”圆圆有些忧心。“等着吧!”我有点心虚。按说问题不大,这些日子我仔细观察过,城主府的饮食单调,不精细。肉食皆以炖煮为主要手法,调味料只有盐,还有一些自制的酱料。于是我趁着去拾柴的功夫,在树林边缘寻找了一番,收获还不错。找到了一些蘑菇,薄荷,野姜,孜然,以及辣椒!这些可都是好东西,放入食物中那可是让重口味的人欲罢不能!
“阿寻啦!”何妈笑咪咪地向我走来。“是,何妈!”我福了福身。“王管家吩咐,晚膳仍就由你掌厨!”何妈传来一个好消息。“知道了,何妈!”我愉快地答应了“嗯,去吧,需要什么食材叫小菊去准备!”何妈扭着腰走了。成了!我捏了捏拳头。