晴氏刚到家，刘秀才就忙把坐馆的事说了。
晴氏听后也是喜出望外，能找个馆坐对刘秀才来说是当前最好的选择——他擅长这个，而且做先生也是极体面的。
坐馆每月有七八钱银子，加上秀才的廪米，她和兰儿绣花的钱，再俭省些。就足够养活他们一家，也能供应上刘学周，这下可好了！
晴氏喜得对方五叔福了又福，谢了又谢，才留刘秀才和他两人在堂里说话，自己回了后院。
后院里刘兰儿依旧在东厢做针线，除了给彩翼坊绣品，他们自家也是要穿衣的，所以即使晴氏去交工，刘兰儿也没闲着。
刘荔儿则在厨房里鼓捣，最近这几日都是刘荔儿在做家里的饭菜——晴氏忙，做饭都是快手快脚，并不追求味道，刘荔儿帮忙烧了几次火后，就完全接替了晴氏。
尝了刘荔儿做的饭菜，家里其他人也都默认了刘荔儿做饭的事，毕竟她做的比晴氏好吃多了。
“娘，你回来了，买的啥呀？”刘荔儿见晴氏一脸喜色，手里还提了不少东西。
“荔儿，今儿多做几个菜，五爷爷给你爹找了个馆，咱要好好谢谢人家。一会儿响午饭娘和你一起做。”放了菜篮子，晴氏从边上的水缸里舀了瓢水洗手，边洗边和刘荔儿说话。
出于对这顿饭的重视，晴氏提出了要和刘荔儿一起做这顿饭。
“没事，娘，你忙去吧。离响午还早呢，我先把菜择择，准备准备。”刘荔儿知道晴氏感恩刘五叔的帮忙，只是眼下并没有什么拿得出手的东西报答，只能用心招待一顿好饭菜，便决心好好露一手。
翻了翻菜篮子，刘荔儿就看见篮子最底下搁的猪肉，不由得皱头微皱——不知为何，从重生到这边，吃的猪肉都特别的膻臭，这种膻味还不同于羊肉，带着骚腥十分的难闻，肉质也粗柴。
先前刘荔儿还以为是肉不新鲜导致的，今天见着晴氏买回来的猪肉才知道不怪方婶子做的不好吃，晴氏买的这块猪肉肥瘦相间，色泽鲜亮，包肉的草纸已经被沁出的鲜血染了，可见这肉十分新鲜，但刘荔儿凑近后依然闻得到难闻的腥骚味。
其实刘荔儿不知道，这时候农户养猪并没有阉骟意识，所以肉质粗糙膻味重，即使价低也并不受欢迎，富贵人家吃肉都以羊肉为上，鸡鸭鹅等禽肉次之。劳苦百姓常年不见荤腥，只有遇上婚丧嫁娶亲戚往来，需要打牙祭的时候才去买猪肉的。
刘荔儿脑子飞快的转，哪种做法能够把这肉变废为宝，眼下手边的调料不齐，可以做的选择并不多……对了，红烧肉！！刘荔儿眼前一亮。红烧肉需要的调味料并不多，糖，八角，香叶……家里都有！
想到红烧肉的味美肉滑，浓油赤酱，刘荔儿不由得吞了吞口水。
这几天为了节俭，顿顿都是杂粮饭配水煮菜，肚里实在寡淡的很……
刘荔儿有些迫不及待，只见她利落的烧旺灶火，先把肉飞了水，然后切下最好的部分，分解成一个个四四方方的肉块，接着锅里倒油，丢了几块蔗糖（白糖价高，就算刘家的铺子还在的时候，她们也很少买白糖，至于冰糖刘荔儿在这儿就没见过）炒出糖色，将准备好的桂皮、八角、香叶，生姜放入锅内煸香，锅中倒入切好的猪肉，翻炒至上色，再倒水没过猪肉，盖上锅盖，大火烧滚。
略想了想，刘荔儿又切了几片生姜丢进锅里，还偷偷倒了一小碗老爹珍藏的石冻春——酒可是去腥膻的好东西。
大火烧了二十多分钟，刘荔儿便把肉都盛到一口大肚子的瓦罐里，放到另一个灶眼上慢慢煨着，开始准备其他的菜。
除了做红烧肉用掉的，剩下的边角多是肥肉，刘荔儿薄薄的切了，在锅里慢慢小火煸出油，晴氏买回来的两块豆腐被她均匀的切成小块，在锅里煎至两面微黄便连同油渣一起盛出备用。
土豆切丝泡在盆里。
烫了的菠菜过凉后捏掉多余的水切段备用……
