张启继续道：“你道我那上门姑爷是何来路？他名唤司马平乃是玄牝派的俗家弟子，是开了两脉的青年高手，亦是在派中备受期待的未来英杰。”
玄牝派在午国北方一带可说是大名鼎鼎，其弟子道俗皆有，总数超过三千。派中的武藏不计其数，其中尤以众妙剑法最是是高深莫测。玄牝派乃是由现任掌教芥舟真人在三十年前所创。
说来也怪，在此之前，江湖上从没人听说过“芥舟”这么一号人物。三十年前，他突然出现在江湖上，以一手绝伦的众妙剑法行侠仗义，重创不少邪道高手，很快便打响了名头。有了这样的名声，自有不少人愿意拜他为师，他也因此开山立派，广收弟子。
而据江湖传言，芥舟真人现今虽已年过古稀，但却开了五脉，真力充沛，剑法更是已经练到了玄而又玄的境界，是江湖上罕有的高手。
有了掌教真人做表率，玄牝派的弟子们自然也跟着行侠仗义，广结善缘。因而这十数年来玄牝派在午国北方颇有威望，即使是失去记忆的锅子，在这半年中也不止听过一次。没曾想张员外的女儿居然能够与这样的名门大派的弟子结亲，这么说来的确可惜可贺。
张启又道：“据说玄牝派的掌教芥舟真人就喜食一道‘炖豆腐’，所以他们派中自也人人效仿。这次和司马平一起来的，还有他的师叔仰盂道长，这位可是开了四脉的高手。我这次想要尽地主之谊，拿出一道别出心裁的‘炖豆腐’可谓再合适不过。”
锅子点头道：“员外放心，小人理会得。”
这司马平是玄牝派的弟子，又是上门女婿。而举凡婚礼总得有个“一拜天地，二拜高堂”，玄牝派的青年弟子很多都是乱世里被收养的孤儿，那么这个仰盂道长肯定是作为司马平的“高堂”来参加这次婚礼的。更何况人家是名门耆宿，开了四脉的大高手，张启自也得小心应付。而想要讨得对方喜欢的关键，便在于这道投其所好的“炖豆腐”了。
张启道：“好，我期待你的表现，粮店那条街把你的厨艺说得很厉害。今天我就来看看是否言过其实，若是果真不错，我重重有赏。”
张启说完这些，便在那管事的陪同下离开了厨房。张启刚走，锅子便听到旁边的郑小春冷哼了一声，显然对锅子受到的重视十分不满。
锅子可没空去理旁的事情，现在的他只想赶紧弄完这个婚礼，早些回去陪江围的父母进山扫墓。
他径直来到案台前，却见一旁摆着好几块豆腐。要说这大户人家就是不一般，锅子一眼看去便知这豆腐实是用上好的黄豆配以精湛的工艺用专门的盐卤点出来的佳品，在寻常街坊邻居家的厨房里，万万看不到品相如此白嫩却又兼具韧性的豆腐。
此刻锅子忽然回忆起自己知道豆腐有一种绝妙的做法，虽然他失去了记忆，并不知道这做法是在何处学的，但既然记得，何不让它在此时派上用场呢？
锅子刚一靠近案台，便想起了江围惨死以及在山谷里遭遇的奇事，一时之间百感交集，恍惚间熟悉的厨刀仿佛和昨夜杀死江围的朴刀产生了重合，让人根本不想伸手去碰。但他转念一想，外头那个“养鱼”道长可是实打实的高手，以他开了四脉的功力，对付几个强盗想来轻而易举。
况且玄牝派在江湖上颇有侠名，向来以锄强扶弱为己任，自己只要把这道“炖豆腐”做好，博得对方好感，到时候只要伺机出言相求，没准江围的大仇便可立时得报。
那郑小春哪里知道锅子内心的想法，他见锅子对着一块豆腐迟迟下不去手，便出言讥讽道：“怎么？是不是怕露馅不敢动手了？要我说你们这种小地方哪能出什么上得台面的厨子，要不你跪下来给我磕个头，我可以勉为其难地帮你一把。”
“不必。”锅子冷冷道，说完便深吸一口气，拿起了厨刀。
郑小春本想看他出丑，谁知眼前这看上去平平无奇的少年一旦拿起厨刀竟好似忽然变了个人一样，整个人的气场都完全不同了。那架势简直如同剑客拔剑，才子润毫。郑小春对灶台之事再熟悉不过，一个人是真有本事还是虚张声势，从拿厨刀的姿势他便能看出三分。
而眼前这个叫“锅子”的年轻人虽然不知道是从哪冒出来的，又为何会出现在这小小的绮月镇上，但这个人在厨艺上毫无疑问是真正的高手——自己从未见识过的那种境界。
见此情形，郑小春收了戏谑的态度，凝神去看锅子如何料理眼前的豆腐。
却见锅子对着豆腐的边缘以一个倾斜的角度一刀挥出，而后便不再停歇，刀势连绵不绝，简直快出了残影。这利落而又让人眼花缭乱的刀工让厨房里的所有人都暗自喝了一声彩。
还未等众人反应过来，锅子将豆腐翻了个面，以同样的动作又切了一遍。几秒之间，不知下了多少刀，但豆腐的形状却还似保留得完整，全然不像被切过的样子。
此时，厨房里的帮工们不禁怀疑，刚才这人出刀看似快如闪电，该不会并没有切到豆腐而只是在自娱自乐吧。这其中只有郑小春瞪大了双眼，死死地盯住那块豆腐，仿佛看到了什么不得了的事情。
“你……你……你该不会……是在用……”郑小春指着那块豆腐惊讶地说不出一个完整的句子来。
却见这时，锅子将双手平放按住豆腐两侧，把它拿了起来，然后将豆腐旋转了九十度，上方的手轻轻抓住豆腐的边缘，下方的手逐渐往下移动。令人惊讶的一幕发生了：这豆腐竟忽然延展开来，在被重量拉长之后，原本看起来毫无变化的豆腐也呈现出规则的缝隙，如同一面缓缓展开的屏风，而整块豆腐看起来竟然与弹簧一摸一样。
见此情形，锅子满意道：“嗯，这豆腐的质地果然不错。”
郑小春惊讶到现在才把后半句说完：“……在用……蓑衣刀法！”
所谓蓑衣刀法是用厨刀将材料从四十五度角横推过去，每一刀都只切不断，然后翻面再来一次。如此处理之后，材料便会形如蓑衣，故又称蓑衣刀法。
郑小春只道蓑衣刀法一般应用于黄瓜之类质地较为坚硬的材料，像豆腐这样一切就断的软质材料根本没办法用，然而眼前这个年轻人却分明用蓑衣刀法切了豆腐，简直让人难以置信。
锅子不理会众人的惊讶，又把其他几块豆腐同样处理一遍——宾客分好多桌入座，喜宴中的每道菜可不是只要做一盘。
不一会儿，豆腐料理完毕，锅子无事可做，便找了个传菜活计自去忙了。对他来说，做菜最大的犒赏就是食客们的称赞。
厨房之中，另有小厮将每道菜取出一点，乘在一个红盘子里带走。见这“偷菜”的情形，锅子和郑小春也不以为意，他们都知道，放在红盘子里的吃食是给此际在后堂的新人准备的，离吉时还有一个多时辰，按照规矩，他们可不能入席，在大礼之前总得偷摸吃点东西垫垫肚子。
张府里十八张鲜红大桌周围坐的满满当当。因为桌数实在太多，张启只好在外头的院子里布置喜宴，招待宾客。而张员外此际坐在最上首的一张桌前正与一个鹤发童颜，仙风道骨的老者交谈甚欢，想来此人便是玄牝派的长老，新郎官司马平的师叔——仰盂道人了。
“来，老夫再敬道长一杯。”张启举起酒杯，满面红光道。
“张员外客气。”那仰盂道人看起来也有三分醉意。
张启侧身道：“道长，老夫久游宦海，对江湖之事不甚了解，听闻自从大半年前出了那件大事后，江湖上人人自危。只不知，天下之大怎么做才能求个自保？”
仰盂道人笑道：“员外太过担忧，江湖事自有江湖人管，像员外这样不问江湖事的人，江湖中人也不会来找麻烦。再说，以司马平的武功，本郡之内应该罕有敌手，员外大可放心”
张启似乎还是有些惴惴不安，追问道：“我听说这世上共有七脉，每开一脉实力便强出数倍，这……”
仰盂道人面上闪过一丝不悦：“员外的意思莫非是觉得开脉很容易？”
张启道：“老夫绝无此意。”
仰盂道人道：“员外应该知道七脉对七情，每开一脉必经过剧烈的情感冲击。所以，想要开脉除了要有卓绝的天赋之外，还得有特殊的经历才行。所以，脉开的越多，经历过的事情也就越多。用我们修道人的话来说，江湖上真正的大高手那都是不动于心，不困于情的。”
张启不安道：“那怎么会出那件事呢？”
仰盂道人道：“那件事几百年来也不就出了一回嘛，寻常人想要见到开三脉以上的高手都难，更别说被他们盯上了。”
张启借势拍马道：“今日有幸见到道长这样的高人，老夫也是三生有幸了。”
张启昔年在朝廷时曾经有幸见过午国的车骑将军韦开，那是个开了五脉的高手，实力还在仰盂道人之上。不过张启很清楚，现在可不是卖弄见识的时候，他和韦开只是一面之缘，甚至对方可能都没正眼瞧过他，所以想要打听江湖中的事情以求自保，还得从这个仰盂道人入手。
