文／朱静怡
在宁波饭店业，他开启并引领了一个时代。他让浙江结束了没有五星级饭店的尴尬。他，乐志明，宁波南苑集团股份有限公司董事长。
他的经历，是南苑成长的经历，更是一部压力下进取、风雨中坚守、荆棘中前行的奋斗史。
打造“不可能”的五星梦
早在1993年之前，南苑还只是一家资产不到千万元的“小字辈”企业，被大家称为“小南苑饭店”。当时，南苑正处于非常困难时期，由于管理不善、资金短缺、效益下滑，企业人心浮动，乐志明毅然挑起了这副重担。在乐志明的心里，企业要发展，必须对原有企业进行全面升级改造。要做就要做最好的，要把南苑做成宁波第一家五星级饭店。这条路的艰难之处，乐志明心里是清楚的没有不劳的收获，更没有坐享的成功。乐志明自己对困难的认知是，困难是畏难者的墓志铭，困难是勇敢者的奠基石。战胜一个困难，就多一份财富。乐志明坚信：只有勇敢者，方能离财富最近。
2000年的3月10日，南苑为浙江饭店业开启了一个新的发展阶段，成为浙江第一家五星级饭店。然而，作为一家资产不到千万元的小饭店，南苑的“五星”之路近乎悲壮。因为经济条件非常困难，加上当时整个浙江省还没有一家五星标准的高档酒店，很多人认为“五星级”几乎是遥不可及的，对于当时仅为“三星”的南苑来说，更让人觉得有点“痴人说梦”。“五星级是什么概念？想办五星级？
你们知道真正五星级酒店的标准吗？”很多人都说，南苑饭店的人疯了，做的是“黄粱美梦”，“一旦梦醒了，南苑也就走到头了。”
在乐志明1993年临危受命接手南苑饭店时，宁波的整个饭店业都不景气，很多小饭店被残酷的市场淘汰出局。而南苑恰恰又是一家只有招待所规模的小饭店，设备陈旧、资金短缺、厨师离开等接连困境，处处让饭店面临关门倒闭的结局，大家都没想到南苑能够起死回生。许许多多困难像一道道难以跨越的鸿沟，让很多人认为南苑想成为浙江首家五星级饭店是一件根本不可能实现的事情，“浙江应该有五星级宾馆饭店，但绝不可能首家落户宁波，更不可能落户在你南苑。”
乐志明总说，他的骨子里喜欢“第一”，要么不做，做了就要做最好。“第一”的荣耀，在他认为就是生产力。20世纪90年代的浙江已是一个经济领先的强省，而宁波更是一个改革开放后经济高速发展、知名度急速提升的重要城市，但是宁波竟然连一家五星级酒店都没有。正是当时高档饭店稀缺的背景给了南苑一个契机，南苑以其领导者锐利的眼光抓住了这转瞬即逝的机遇。所以即使人们并不看好南苑，但乐志明还是“一意孤行”，迎难而上，并最终取得了成功。
迎来风雨过后的彩虹
人们往往把鲜花和掌声献给成功者，但南苑成功背后的辛酸只有乐志明自己知道。正如前文提到的那样，从1993年临危受命挑起“南苑”这副担子起，他就注定要与“困难”打交道了。1993年整个饭店业面临重新洗牌，而南苑又只是一家招待所规模的小饭店，生死只在一念之间。乐志明说，当时领导让他出来挑起整改饭店的重担，也确实冒了很大风险，毕竟只是出身财会的财务科长，他是冒着南苑随时破产的危险开始他的创业征程的。那段时间常常是一天只睡4、5个小时，总算老天不负有心人，南苑起死回生了。后来到南苑要投入改建五星级饭店的时候，又碰上了1998年亚洲金融危机，整个饭店业一片疲软，当时饭店主楼已经建到一半，资金却严重不足，因为经济不景气，加上原先南苑曾为一家企业做担保贷款3000万，所以企业再向银行贷款变得非常困难。当时很多人劝我“面对现实”，可他怎么甘心放弃一个大好时机，开弓没有回头箭，一旦退缩，那就真的只有死路一条。
“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”，当人们在大年三十享受合家欢的时候，乐志明却想到了这句悲壮的诗。很多工程单位讨债的都讨到了他的家里。
“那个时候，一听到门铃声响，全家老少都心惊胆战。”乐志明的朋友们都说，南苑又不是你个人的，不值得！的确，南苑不是他一个人的，但南苑是一群人的事业，一群人的信念。凭着常人难以想象的决心和毅力他们挺了过来。2000年3月10日，终于拨开云雾见晴天，乐志明从国家旅游局领导手中接过铸有五颗金星的旅游饭店匾牌，摘取了浙江省第一枚“五星”！
时间是一纸最好的“试剂”，事实证明南苑成功了。“五星”后的南苑，除不断盈利外，更代表了宁波的一扇窗口，展示着宁波，推动着宁波的经济发展。每年的宁波国际服装节、浙江省投资贸易洽谈会、中国消费品博览会，南苑都是一个“主战场”。南苑曾多次成功举办如联合国电子商务论坛国际性会议等商贸活动，接待了如越共中央总书记农德孟等众多的重要贵宾，向世界展示了宁波展示了浙江。假如没有这样高档的酒店做依托，恐怕宁波在大量承办有影响力商贸活动的背后，会留下无限的遗憾。
展现迎难而上的气魄
“惯于满足的，决不是一个好的企业家。”“永不满足”是他的天性使然，这一性格的背后，是对困难有着常人难以理解的“嗜好”。他说：“越是困难，我越喜欢迎头赶上。争‘五星’时是这样，产权改制时也是这样。”
2001年，面对升为五星级酒店这样耀眼的成功，很多人都这么认为乐志明可以松口气了。可是他说：“很多人都这么想，但是我是倒吸了一口气！为什么？因为南苑在此不久之后差一点就姓了‘台商’。”
经营五星级酒店并非易事，南苑饭店当时还是一家集体企业，没有建立起产权清晰、责权明确、政企分开、管理科学的现代企业制度，导致南苑的经营机制很不灵活，不能适应越来越激烈的市场竞争。饭店改制已经迫不及待，但是因为改制需要的资金太大，使得上级主管单位不得不决定将南苑改制卖给台商，两年的全力经营已经让南苑开始赢利，怎么忍心将其拱手让给他人？就算砸锅卖铁也要保住南苑，这是乐志明当时惟一的念头。凭着对南苑饭店的深厚感情和对事业的执着追求，乐志明开始找寻回天之术。功夫不负有心人，南苑人齐心协力、众志成城，把自己能借到的、能抵押的全部换成资金，乐志明和他的伙伴们，以高于台商4千万元的价格终于成为南苑饭店的主人。南苑的改制，让我们看到了乐志明对饭店的一往情深，更看到了他过人的气魄和毅力！
在企业经营中，乐志明始终保持着敏锐的市场意识和永不停步的开拓创新意识。企业的发展壮大不可能是一条坦荡大道，战胜过去也不等于赢得将来，只有大踏步地跨越，才能有更大的发展。所以在乐志明的手中，我们看到了南苑又涌现出了舟山桃花岛南苑发展旅游有限公司、南苑产权式酒店公寓、宁海南苑温泉山庄、南苑e家全国商务连锁旅店、台州国际塑料城、东钱湖花博园……所有的这些，无一不都凝聚着乐志明的智慧和心血。
打造和谐发展的企业
南苑在一步步更新硬件的同时，从没有间断过员工团队和人才梯队的建设，更从没有忘却和谐企业的构筑。乐志明深知，正是南苑人的齐心协力、紧密团结，才让南苑从宁波饭店业中一跃而出。在一个注重和谐团结的企业老板眼中，员工团队是他最为自豪的财富之一。商场如战场，人才的竞争将是最大的竞争。
在其他宾馆饭店，连续几年每年选派干部员工去培训考察是不可想象的，但在南苑却已成为制度。正是南苑人的高素质、高修养和对职业的忠诚，在宁波饭店业成就了南苑“黄埔军校”的荣耀。
南苑把“代言宁波”为己任，在展示宁波的一言一行中，体现着活力宁波、财富宁波的魅力。所以乐志明总是对他的员工们说，南苑就是你们的家，因为你们的家是“五星级”的，所以大家的责任更大、担子更重。在乐志明的潜意识里，“南苑是南苑人的南苑，是社会的南苑。”
做企业，有苦也有甜，辛苦奋斗的这些年来，乐志明习惯了拼搏，习惯了顶着压力过日子，习惯了要么不做，要做就做到最好！
时代大潮，卷起千堆雪浪。乐志明用他的奋斗和成功证明了人生、商场，要用意志、毅力应对所有的困难。“困难是畏难者的墓志铭，困难是勇敢者的奠基石”。财富只属于勇敢者，而成功只对无畏前行有智有谋的人张开双臂！
（根据宁波市甬商发展研究会提供资料编写）
