所谓艺术创新法,是在产品开发中,对一些市场饱和而又消费弹性大的日用品,在艺术上进行精深加工,使日用产品艺术化、提高产品的身价、档次和形象,以求在高层次的消费领域开拓新的市场。
陶瓷,是陶器和瓷器的总称,是用陶土和瓷土为原料,经配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物。烧制陶器或瓷器的工业通称为陶瓷工业。
陶器的发明,是新石器时代开始的重要标志之一。而瓷器则发明于中国的商周时代,至今已有3000多年的历史了。
宋朝时期,瓷器制造技艺日渐精湛。当时,江西的昌南镇成了最大的瓷器制造中心,专为皇帝生产贡品。宋代皇帝宋真宗对其赞不绝口。公元1004年,即景德之年,他下圣旨将昌南镇改为景德镇。经过1000多年的不断发展,景德镇已成为饮誉世界的“中国瓷都”。制作精美的瓷器工艺品被誉为“假玉器”,深受国内外收藏家的青睐。
企业在市场的激烈竞争中,在较大程度上来说,是新产品的竞争。然而,随着产品更新换代的加快,许多企业在产品开发中常有黔驴技穷之感。于是,一些企业由于从形态、功能、材质等方面革新产品找不到出路,转而对产品精深加工,进行艺术升格,却收到了出奇制胜、事半功倍的效果。
所谓艺术升格,是在产品开发中,对一些市场饱和而又消费弹性大的日用品,在艺术上进行精、深加工,使日用产品艺术化、提高产品的身价、档次和形象,使产品既实用,又能作为艺术品欣赏,以求在高层次的消费领域开拓新的市场。
一种产品,在未进行艺术升格前,可能在市场上无人问津。当产品经过精深艺术化后,立时身价百倍。如蔬菜水果,实为无地不产、货滥价贱的东西。一经艺术升格,其身价陡然提高。杭州盛产西瓜,一些手艺人在西瓜上雕刻各种各样吉祥图案,立即变为抢手货。在成都,有段时间萝卜滞销,以后出现萝卜雕花热,将红、白萝卜雕成牡丹、芍药、茶花、桃花,并点染得五颜六色,插上青枝绿叶,十分新颖,销势立即转热。
近年,各大小工厂企业采用艺术升格开发新产品,正朝着十分广阔的领域发展。美国兴起的一个融时装与艺术为一体的穿戴热,工厂雇请一些艺术家,在服装上肆意描绘山水、人物、动物,被人们誉为“可穿着的艺术”而争购。杭州的工艺鞋,手工精细、轻巧玲珑,美观大方,新颖别致。自中国女排订制后,全国成批运动员和戏剧、电影演员都纷至沓来。
采用艺术升格开发新产品,符合消费市场的倾向。随着人们生活水平的提高,人们对产品的要求,不仅停留在它的使用价值上,还有艺术欣赏方面的要求,特别是在日常生活用品中,艺术升格化显得尤为突出。
工艺文具、工艺餐具、工艺酒具、工艺烟具、工艺插花具等,式样奇特高雅,品种繁多。如江苏市面的盛糖果的三彩鸡盒,动物色调明朗,线条刚劲挺拔、璀璨古朴、典雅大方,既为一件艺术珍品,又是盛物的器皿。
江苏宜兴烹饪陶瓷闻名于全国,如紫砂汽锅,表面上敷有米黄色覆盖层,盖上刻有喜鹊闹梅,造型技艺精湛,色彩朴雅,具有民族特色,在全国各大宾馆均享有盛誉。
艺术升格化也使产品的竞争能力增强。一般的食品产品竞争,都在色香味上做文章,自从食品产品进行艺术升格后,为食品企业的市场角逐开辟了新的天地,使之发展到今天艺术食品竞艳争妍的新局面。
北京“厉家馆”,一些普通的鸡、鱼、肉、蔬菜等,经厨师们精出来,便身价百倍,满桌生辉。如“有凤来仪”类似凤凰,麻辣可口;“瑞雪丰年”如出水芙蓉,鲜嫩味美。各种拼盘色彩与造形均不落俗套。“蝴蝶寻芳”、“鸳鸯戏水”、“雄鹰展翅”都栩栩如生,有如精美的工艺品,往往使宾客喜爱得不忍下箸。
据1989年在西德召开的国际画蛋交易会的消息,一个画蛋竟卖到150马克左右,一个普通的鸡、鸭、鹅、鸟蛋,精描出福、禄、寿、仕女等图案,立时身价百倍,消费者爱不释手。
江西生产的工艺食品萍乡花果,不但味道甘美,营养丰富且造型别致,色彩自然柔和,随手从盒中取出一片,都可称为一件精致的艺术品。
在丹麦,食品企业生产一种“感情食品”。这种食品,造型艺术化,极富有感情色彩。如巧克力糖,制作成鸡、鱼、兔等,还有千姿百态的圣诞老人,使消费者在得到物质上满足的同时得到精神上的满足。